蟹谷面(月湖萃店)

领老妈过来吃面，找了几遍，店面早已倒闭或是迁走，唉，白白饿肚子了

【环境】 餐厅靠近南京东路步行街入口处。小小的一家餐厅，走进去非常干净整洁。 【服务】 服务特别热情，一直怕我们吃不饱，提示我们可以加面。 【口味】 蟹粉面，蟹粉虾仁面，两个面的味道差不多，如果说非要有个比较，我还是更喜欢蟹粉面，蟹粉比较多。虾仁在蟹粉里，虾的鲜味完全被盖住了，有点多余的感觉。蟹粉拌在面里，加点蟹醋，拌起来吃，口感非常好，鲜美无比。

携程上团的双人餐，性价比很高。工作日中午到店还等了一会位，生意很好。菜量不是很大，但味道都不错，最喜欢蟹粉虾仁和醉蟹，百合是脆脆的口感，很清爽。两人吃正好。

茶：小青柑普洱茶，感觉冲的太淡了，就当免费茶水，不挑剔了。 醉蟹：就一只，下面碟子放有干冰，雾气腾腾，视觉效果不错，味道偏甜，没有一点酒味，缺乏点“醉”的感觉， 金桂兰州百合：第一次生吃百合，口感清脆，味道甘甜，新鲜百合生吃原来这么好吃？ 蟹粉芙蓉虾仁：蟹粉不是很多，虾仁也不是很多，味道总体算不错。 蟹粉狮子头：一人一小盅，狮子头个头很大，里面有大块的蟹黄，味道鲜美，连下面的汤都非常好喝。 开洋葱油拌面：面非常劲道，酱油葱油都浸透了每一根面，吃过的最好的葱油拌面。 蟹粉粢饭糕：真的好多好多年没吃粢饭糕了，当年上海早餐最常见的食品，现在街头巷尾都快绝迹了，没想到这里有改良版的，粢饭糕外表炸得很脆，里面有蟹黄，但香脆感盖住了蟹黄的味道，这么做有点浪费食材。看到粢饭糕过于兴奋，忘记拍照了……

口味不错质量好！货真价实。店主服务态度好。

一间很不起眼的小小门面，黑底白字的招牌颇有几分日料风。但是现拆现做的蟹粉浇面却是很中国，很江浙。 原本449的双人套餐，携程美食秒杀价158，包括了从前菜桂花蜜甜藕、到三道主菜：大师熟醉蟹、蟹粉面、蟹粉黄鱼面，到小食老上海排条，小甜品绿豆糕，再到饮品可尔必思和桂花酸梅汤，菜品和餐具一样都十分精致，原本看起来以为会不够，不料吃蟹是个慢功夫，蟹粉浇头倒下去还要拌开，蟹黄蟹膏蘸上一点醋，额实在是太鲜美了！眉毛都要掉下来~加之满满一碗古法鲜蟹粉黄鱼面，将蟹的粉与鱼的鲜加面的筋道，真真切切糅合到一起，口感沙沙中泛出一阵阵浓醇的香鲜，可谓我吃过的最独到的一碗面。 大师熟醉蟹上来很有仪式感，干冰雾气缭绕间，轻轻一掰，吸一口原味醉蟹，丝毫不腥，再蘸醋而食，鲜到家了~ 这才想起吃一对白天鹅肚子里的绿豆糕，美美的，酥松绵软，甜度不高，正合我意。 因提前出示了兑换码，所以吃完了就嘴一抹抬腿就走。这才发现门口一角，一位戴着口罩手套全神贯注在拆蟹的师傅坐在玻璃房内，一边拆蟹，一边处理掉蟹腮蟹胃蟹心等部位，将蟹肉蟹膏蟹黄分盘存放…看上去很清爽，不愧是沪上百厨名头之下的传承之家，荣登“上海必吃餐厅”也是名不虚传了！

口味独特，醉蟹绝佳。其它菜品也非常棒！蟹粉虾仁鲜美，狮子头软嫩，百合脆甜。因为味道好这次是第二次来了。吃了还想来。而且服务态度很好！

团了一次个人觉得性价比不错的餐，就是路线对我来说不是特别方便的，不过为了省💰💰还是一如既往的向前冲冲冲，下次有这样的团购还会冲冲冲，哈哈哈，推荐一个爽口菜（金桂百合)大爱，😃😃😃

小店不错。桌子擦的干净无油腻是有追求的店铺。整体口味也符合我的口味。现场拆蟹肉。店内颜色明快，符合年轻人的风格。老板和服务人员积极

面的味道不错，环境整洁干净，物有所值。