一绪に寿喜烧放题(世纪汇店)

很久没来吃一绪了，10点半来的，不太用排队，11点开餐直接进去了。3个人选的会员价169元的档位，吃的挺过瘾的。 169元可以吃好几种牛肉，「安格斯牛排」和「雪花牛上脑」最推荐，标价也最高，我们几个逮着这两种大吃特吃。特别是我们这有个大胃王，一盘也就她两口，牛X哄哄。个人比较喜欢「雪花牛上脑」因为肥瘦相间的，入口更香嫩。 上菜速度嘎嘎快，海鲜种类也很多。「黑虎虾」我们点了好几十只，店里还提供剥虾服务！！绝绝子！服务员小哥一直在帮我们剥虾，辛苦辛苦。 大闸蟹也畅吃，不过因为是生的，最后煮的，我们每人就吃了1只，公蟹也很肥。 饮料种类超级多，很多进口的，没见过我都尝了一遍，猕猴桃青瓜饮料好好喝～巴黎水都能畅喝～ 反正吃一绪总有种我吃回本的感觉～

每次去他家，必点239的套餐，可以选双拼锅底，最爱寿喜锅和冬阴功的组合，寿喜锅涮肉类和蔬菜，冬阴功涮海鲜，这个组合简直无敌了。还有一人一份的刺身拼盘和特色菜品。 肉以牛肉为主，各种部位的牛肉，最爱M9和牛上脑，涮完后裹上一层蛋液，口味极佳。海鲜品种也很丰富，扇贝，生蚝，鱿鱼仔，蝦，还有畅吃的饮料和甜品。

很庆幸赶在11点之前到店取号，开门后第一批就坐进去吃了。 💰一绪的价格有好几档，第一次去吃有点搞不清，在服务员的帮助下终于选定了239会员价的一档。除了M8-9，M7的和牛畅吃外，还有一人一份刺身，和5选1的菜。 「极上刺身拼盘」刺身拼盘很一般，北极贝里有沙，三文鱼也软噗噗的。 「焦糖鹅肝佐山楂酱」5选1的鹅肝还是挺不错的。又香又嫩，质地细腻。 「蒲烧鳗鱼」5选1的鳗鱼也不错，一份有三片，很适合share。 「海鲜拼盘」海鲜不如牛肉好吃！生蚝不太行，男朋友剥的虾不错，比黑虎虾好吃。小章鱼和小鲍鱼还行，其他一般。 「一绪 M8M9和牛」点它就对了，不过前后两次上的肉确实有区别，问过服务员，她们说是第一次是肉质比较肥，第二次是比较瘦的，不满意可以换。 「M7澳洲和牛畅吃」M7也挺好次的，比M8-9的肉要嫩，不过肉有些碎，感觉都是边脚料。 饮料还是比较丰富的，生打椰确实好吃，奶茶也还行，就是茉莉味中了点。瓶装饮料都不错，巴黎水，依云也有。 冰淇淋我吃了白桃的不太好吃，小伙伴吃的榴莲味的，说是很好吃。 生巧克力也不错。

2021年9月13日，网络爆料称，上海网红日料火锅自助餐“一绪寿喜烧”人均消费分三段，我们今天去消费过，总体上还很好，服务周到，网红点，还一直要排队，赞👍

寿喜烧的食材通常包括高级的牛肉切片（如霜降牛肉）、大葱、莴苣、豆腐、魔芋丝等，这些食材会在由酱油、糖与味醂等混合的汤汁中煮制，日式吃法是一定要蘸生鸡蛋食用。

好吃 自助可以一直点菜 只是有限制用餐时长