蜀谭记·盐帮川菜(四川北路店)

最近很火的一家川菜馆 主打自贡盐帮菜 说起自贡的盐帮菜主要分为盐商菜 盐工菜 会馆菜三大支系 以麻辣味 辛辣味 甜酸味为三大类别 我们最长吃的水煮牛肉就属于这一类 |沸腾鱼^招牌必点菜 只见满眼的一道红就嘴里满是口水 味厚香浓 刺激有余 不过鲜上面还是差点意思 |爆炒腰花^这道在口味上要出彩不少 够香够辣 腰花也够嫩 服务上中规中矩 没有什么出彩的地方 不过价格倒是亲民 性价比不错

吃的双人套餐 一共四道菜 一开始以为吃不饱 但是我低估了菜量 每一盘都是实打实的分量 到最后两个人还没吃完 这家川菜店位于市中心 地理位置很好 交通很方便 还没到饭点 餐厅已经几乎满了 餐厅很火爆 「沸腾鱼」沸腾鱼片真的是惊艳到了 麻辣味十足 味道鲜美 鱼片很入味 味道超级好 非常鲜美 还很下饭 很不得汤掏饭了 算是吃过的比较好的沸腾鱼片了 非常推荐这道菜 [服务铃]服务： 服务很nice 店员很有礼貌

蜀谭记这家川菜馆是我近期吃到比较正宗的川菜店了 蜀谭记是源自于四川成都那一边 店里面的人，好像大多也是那边的人 还会给介绍菜品，告诉我们他们没有改良，完全就是按照那边的口味来的，但我想说真的，还是那边比较辣一些 这这边已经做的很不错了

今天先上一波自拍，看到我这放不下来的大拇指，就是告诉你 这家属谈季的川菜做的真的不错，说是没有改良的，其实跟当地还是有一些区别，但是还是很麻，很辣，很好吃，很开胃

蜀谭记是真的不错，如果以后会有特价的团购套餐推出，我是还会买的 这家店很辣呀，我本来就是无辣不欢，肯定会经常去吃啊 就是那个什么巴巴的吃不惯，感觉还是小米糕更好吃

超赞的美味哦，绝对不能错过。盐帮川菜讲究的就是一个入味。重口味。仙棕代码，而且最最关键的是很下饭哦。 沸腾鱼鲜嫩可口。配上泡菜之后也是很好吃的选择。