膳道(虹口店)

膳道 民国风 创意菜较多 包房整洁 服务员训练有素 上菜节奏不错 竹炭野生鸡枞菌 包裹的恰到好处 焦香 红山楂蝴蝶 很开胃 轻盈的感觉 澳龙 有一些些老 虾脑炖蛋倒是没什么特别 葱烧辽参 配的菠菜面 热浇汁不错 龙舌鱼 拆好的 方便 小盅汤 六七个小时熬出来的汤 里面的腰果嫩到入口即化 比较突出的一道 门口挂上了包房X公馆 客人不会走错了

店内的菜品统统选用优选有机时令蔬菜烹制，契合五星，适时而食，也不会添加添加剂调味料，让食客放心享用健康美食，同时餐厅也会根据个人需求定制化餐单，高档优雅，十分适合商务宴请。   [环境]装修风格可谓是独具特色，整体呈暖色调风格，原木风格的家具给人大自然的气息。身临其境中，有种曲径通幽见禅意的意境。墙边成列着 各式精美的艺术品更添高雅的气质和浓厚的文化传统。   红焖龙趸，龙趸鱼号称斑鱼之王，是顶级的海鲜珍肴，有这么一种说法，如果没尝过龙趸,绝对算不上合格的美食家.可见龙趸在美食圈的地 位。店家用的是传统的客家红焖，煨制而成。上桌色泽红润，香味浓郁，光看就让人食欲大开.尝了一口，鱼皮爽口韧弹，肉质非常入味，口 感像棉花般的柔软细腻，两种不同的口感在口腔里融为一体，鲜而不腥，郁而不腻，每一口都有不同的感觉，好吃   杏仁烧汁牛肉，肉用的是顶级的雪龙牛肉，这可是世界上唯一一款可以和日本和牛媲美的牛肉。店家以位菜的形式呈现，色泽鲜明，油光发 亮。入口肉质细嫩，绵软，入口即化，牛肉特有的油脂味绵密香醇，在唇齿间化为甘甜。咀嚼的幸福感实在难以形容，一道令人回味无穷的 美食。   竹筒汤五鲜，用的是鸡，腰果，竹荪，松茸，菌菇等五种滋补食材炖煮的汤品。上桌后汤头清澈，一看就是微火长时间慢炖后的效果。尝了 一口，入口不冲，很天然的鲜味，夹杂着淡淡的鸡香味，菌菇味，从舌根处散发开来，绵绵悠长。清而不淡，鲜而不俗，浑然天成的清新和 雅致，好喝。   竹炭牛肝菌，个人很喜欢的一道菜，做法很有意思，牛肝菌外面裹着竹炭粉，竹炭粉口感焦脆，有颗粒感，里面的牛肚菌肉质肥厚，口感脆 嫩滑爽，鲜美多汁，回味有股淡淡的松木芳香，是一道层次感丰满，老少皆宜的滋补佳品   波士顿龙虾扒杂粮饭，波士顿龙虾用金汤烧制，配着杂粮饭，精致典雅，有股小清新的感觉。尝了一口，龙虾肉质紧致弹牙，品质很好。汤 汁的鲜美充分融入了米饭里，每一口都是浓郁的海鲜味道，龙虾的Q弹，米饭的鲜甜，在口腔里碰撞，两者相辅相成，每一口都有内容，每一 口都有变化，令人满足，轻轻松松一份主食就下肚了，意犹未尽啊！   [服务]管家式的服务，注意到客人每一个细节的需求，同时还有古风悠悠的琴声为包厢客人独奏，实属特别。

【环境】 推开餐厅那扇历经百年岁月沉淀的门，迎面而来的是满满的老上海风情，它不仅是一家风韵犹存而不失优雅的餐厅，更是一座绽放上海璀璨芳华的时光机。细碎的光从斑斓的玻璃外透进来，迷离的水晶灯投射下，透着一眼流年的味道，像是只古老的留声机缓缓转动，流出的既是音乐也是历史。。。。。。 每间包房的门牌是预订人的姓，纤纤素手，轻轻一拨，带我进入另一个时空，一个秀色可餐的世界。 【服务】 餐厅会根据预订人需求来设置是否要在包房门口挂姓氏。不管是预订的包房，还是坐在大堂内，都有专门的服务员为你服务：上菜、报菜名、换盘等。wifi速度很快。 【美食】 有人说养眼的美食是瞬息的毁灭艺术,而我则认为美味很多时候会让淑女从优雅吃出张牙舞爪，让绅士从儒雅吃出粗鲁，到化为未来的回忆和感动，那种过程无以言表。 #餐前零食#店家自己做的核桃仁酥，用核桃肉做成泥和当季花生融合而成的零食，好吃到差点正菜也吃不下了。 #黄金牛蒡养生功夫汤#用牛蒡的根茎熬制的汤冲泡牛蒡，汤汁清淡，降火解毒功效，经常喝能清除体内垃圾，改善体内循环，促进新陈代谢，被誉为身体自然的最佳清血剂。配上一款小点心，完美的餐前序幕。 #葛仙粒落玉盘#清炒薏米、豌豆，颗颗风韵饱满，清口嫩爽，一盏牛蒡养生功夫汤，一勺玉盘，静心享受与朋友间的友谊之光。 #五色润五脏#店家招牌菜，也是首家将五行五色与五脏六腑养生结合起来做菜的餐厅。因为只有当我们的五脏功能正常了，才能够远离疾病，健康长寿，这也才是五脏养生的真正意义。左一玻璃杯内的绿色牛油果泥养肝的，左二红色山楂补心的，中间那个黄色脚板薯益脾胃，右一黑核桃仁补肾，右二白色菌菇润肺。 #松叶蟹两吃#蟹脚微炸，使得蟹肉脆脆的，蟹黄和藜麦一起炖蛋，入口滑爽即化，特别适合无牙的老人、小孩。 #药膳归元鱼羊鲜#特别喜欢这道滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神的冬令补品羊汤，羊肉既能御风寒，又可温补身体，像是可以打通身体的关节，瞬间的活力可以抵抗冬日的寒冷，汤炖好后放入鱼肉馅的小馄饨，热乎乎暖胃无膻味汤汁浓醇鲜香，在冬天给你一个温暖的原汁原味拥抱。 #刺身#甜虾肉质甘甜紧实有弹性。三文鱼海风轻吻过的滋味，绵密饱满，丰腴的口感，每一口都可以感受鱼香弥漫散开的自然味。 #铜钱萝卜#“萝卜青菜各有所爱”，她家的萝卜就是我喜爱吃的，这萝卜吸足了红烧肉的汤汁，口感绵软，味道香浓，其质感和口感足可以和红烧肉来媲美。

怀着没有太多期待的心情来到这一家。想不到一走进门口餐厅的风格让我眼前一亮。包房哪怕比较小但整体装修风格很不错，很有上海的海派风格。菜式整体都很不错，本帮菜的浓油赤酱非常地道。

服务员服务很热情，也很周到，店里面积很大，也有包间，适合家庭聚会和宴请。菜品非常丰富，尤其章丘爆芹，口味很独特，十分推荐。

非常健康的一餐，适合各种聚会。 【口味】 |竹盐玉米糊^很推荐哦，因为深受聚餐长辈的喜欢，健康又好喝。 |蔬菜色拉^味道很爽口，蔬菜新鲜。 |杏仁烧汁雪龙牛肉^招牌特色菜品，味道很不错，推荐。 【服务】 服务不错哦，工作人员细节ok。

菜色处理的很精致 也的确环境也十分的大气 吃鱼的时候还有人拉小提琴也是醉了的说 这里爹牛肉还是很推荐的 很多汤也是补品中的上乘

吸取了苏、浙、皖等地菜系的精髓，形成了甜咸适宜、浓淡兼长、清醇和美的独特风味。鱼经剔骨、腌制后裹上葱叶再烤制，吃起来外酥里嫩。

这家店的菜品主打的是药膳，提倡的是养生理念，感觉菜品口味是相当的不错，如果能够接受由店家指定菜单，还是可以去尝试一下的……

膳道(虹口店)，非常经典的融合创新菜，典雅的复古装饰，营造私房菜的氛围。招牌菜，杏仁烧汁雪龙牛肉，港式小笋鱼，都不错，味道很不错。