上井精致料理(环球港店)

因为疫情,其实日料行业是比较难做的，进货的价格不断上涨,利润越来越薄, 但上井是老品牌, 维持原有卓越品质和服务，持续好口碑的往前走, 值得夸赞。环球港的上井是位于2楼正门扶梯上去左边直走就到,位置还是不错的。虽然是自助餐的形式但是菜品的品质很高，300块钱能吃出七八百块钱的品质来。菜单里面竟然有燕窝和鱼子酱实在是难以想象,简直就是亏本在获客。他们独自研发：鱼子酱饼干奶酪简直是一绝,因为有苏打饼干的搭配，所以使得鱼子酱不再腥,奶酪不再油腻,好吃到怀疑人生,独学了一个秘技，回家也可以自制。还有五颜六色的燕窝，好看又爽口。服务品质也特别好，有应必答。老板还亲自出来招呼，实在是很难得。以后会经常光顾！

专门收集天花板和排队王的环球港，喜迎Omakase级日料放题，🎎上井精致料理🎎 ，12年老牌日料重磅升级，放题届下一位顶流就是ta‼️ 黑鱼子、鹅肝、黑松露镇店，入口处身临其境的3D裸眼投屏，沉浸式网红打卡点超级出片儿📸 团购价¥298的豪华日料寿喜烧畅吃，竟然能撸到千元级精致料理，感觉坐下就能回本✔️ 🖤千元级黑鱼籽鹅肝🖤 我敢说，一般放题店都不敢这么壕，有钱任性的老板真的非常BIG胆👍将鹅肝均匀涂抹在面包上，再覆盖一层晶莹剔透的黑鱼籽，鹅肝在舌尖一触即融，这一口，人间值得 🦞小青龙鳌虾刺身🦞 ¥398限定海鲜刺身，亲测统统都是贵价货，刺身届名门望族济济一堂，坐等令郎翻牌 舌尖王者🐃M8、M7等级黑毛和牛🐃，一次可以吃到3种，这一波稳赚不亏 还有绵软拉丝芝士焗蟹煲🦀️主厨匠心手握肥牛军舰🍣小熊快乐芋圆泡泡浴🛁一上桌就被牢牢锁定，不快点下手就是秒没的节奏🥢 最后必须夸一夸北海道冰淇淋，奶香味超超超浓郁，就连邻桌小哥哥们也忍不住吃下我们的神仙安利🍦

网上一直刷到这家自助餐的天花板餐厅，终于可以在休息天去品尝一下了。这家餐厅的口味是真的很赞，完全不像传统意义上的自助餐餐厅。口味是真的很偏高端日料，如果想吃得爽一点，来这里绝对满足你的胃！最近虽然在减肥，但是只要不吃碳水和甜食还是很OK的。另外工作日午市人也没有那么多，服务员的服务感觉就是一对一的。有点贵宾感，饮料玲琅满目，但我只喝了依云矿泉水和大红袍奶茶，尤其是这个大红袍奶茶，超级好喝！此外，海鲜是真的很棒，尤其是厚切三文鱼，入口即化的口感真的是超级赞。有机会真想再去吃一次。

我去过好多家，日本料理餐厅相对而言这家餐厅的最大的特色，就是真正的能够做到刺生与和牛相结合。刚开始几轮肯定是刺身，然后各种各样的刺生我全部都点了还是非常的新鲜，口感也不错，选择余地也很大，特别是这里的海胆特别的好吃。后面的几轮我点了点肉。点的是和牛，然后放在寿喜锅里面刷一下，然后再弄一个鸡蛋。和牛放在鸡蛋里面沾特别的美味。

2021年的12月30日我们部门的尾牙宴，选在这里啦！环球港二楼中庭的上井日料，生意很好，因为我们一行18位所以提前预约了半包的座位。面积不大，我们九个人坐的是两张方桌拼的，稍微有点挤。 海胆^味道不错嫩嫩的没有腥味 刺身拼盘^可以自由组合的，每位送半只小青龙，三文鱼是必点的，它家的螺肉不错 蒲烧鳗鱼^这个鳗鱼有点腥，所以我没有吃 厚切牛舌^厚度和做法都不错 和风熏牛肉^这道菜是大家所爱，一上来就光盘 酥炸榴莲^这是我喜欢的，就是外面的裹的面粉有点厚实 桔气弹^这里的各类饮料，应有尽有大人小孩都会满意 黑鱼子芝士苏打饼干^最后店长何先生还给我们上了鱼子酱，祝我们新年快乐！ 非常感谢，也祝他们生意兴隆，财源广进！