鮨空海·怀石料理(闵行店)

七宝也有这么高端的omakase啦，幸运的话还会遇到奈良本先生客座，想当年可是3500一位难求的大师级omakse，每次跟懂日料的朋友出去吃饭，我都会带她们去这✅ 📍位置就开在七宝，全木质的料理台，整体看起来干净清爽、线条流畅！日式庭院风的造景，清幽且雅致，对于食客而言，同样也是视觉和味觉的双重盛宴。 . 🥢今日菜品推荐 🦀松叶蟹明前龙井醋啫喱 蟹肉丝丝分明，加上鲜甜可口的海胆，与酸酸的龙井醋啫喱完美融合，开胃又提神，很好吃😋 🍵蒸物 鲍鱼茶碗蒸 小盏碗里装入肥美的鲍鱼肉和软糯的年糕👍营养丰富，保留了食材本来的鲜味，同时也能品尝蒸蛋的嫩滑口感 ♨️强肴 和牛海胆寿喜烧 脂肪分布均匀、雪花纹理清晰的和牛肉🥩，在锅里涮煮♨️滑溜溜的口感，直接就是大爱！还加上海胆和黑松露，更是鲜上加鲜 🍣寿司八贯 整个用餐过程我坠期待的环节！由日料大师亲手制作，好有仪式感。8贯寿司也不重样👉鲷鱼、牡丹虾、金枪鱼、海胆等等，每一贯都很惊喜、很独特💯能一次性体验好几种不同部位的口感，味道都很合我味蕾😋 . 🍣：鮨空海SUSHI•KUUKAI 🚶‍➡️：上坤路77号1楼（上坤路号文路路口）

芜湖～这家Omakase日料太惊喜！ 日式庭院风格，环境是小清新的日式原木风，服务贴心，师傅会耐心介绍每道菜品，超细心。总体食材新鲜，所以工作日晚上都坐得满满当当。 🐟备长炭烤喉黑一夜干，油脂丰富的喉黑鱼，在经过一夜干的做法炙烤，使鱼肉保持了细腻口感，又香味浓郁。 🦐活车虾天妇罗，天妇罗中的经典名菜，面衣厚薄适中，虾身炸成拱桥造型，蘸盐或者挤上柠檬汁都好鲜美！ 🦪阳光玫瑰醋岩蚝，岩蚝的个头一般比其他生蚝大一倍以上，非常饱满，搭配上阳光玫瑰汁很清新很夏天。 🍨十四代清酒冰激凌，入口是浓厚的牛乳味，后味是香浓的清酒味。绵密柔软，完全停不下来！ 店名: 鮨空海SUSHI·KUUKAI 地址: 闵行区上坤路77号1楼（上坤路号文路路口）

哇~可能是魔都性价比坠高的Omakase？！ 友友们，最近位于七宝福地的这家板前日料，已经成为日料圈中热议的话题，只因这几百元的板前套餐划算到爆，食材新鲜惹味，吃的宾朋尽欢，让我看看谁还没来薅羊毛哈哈！ 先付 清甜的松叶蟹，丝丝细腻，搭配橙色的马粪海胆，海味浓郁。配菜以西湖莼菜、晴王葡萄啫喱和紫苏花组合，这些清新沁凉的夏季食材交织在一起，如一首淡雅的夏日风物诗～ 椀物 硕大的羊肚菌带着山珍的清香，密罐豆腐烩以鸡汤，绵密鲜润。搭配三文鱼籽的爆汁感，和山椒释放的麻，瞬间唤醒味蕾，很喜欢这一道的创意！ 向付 海鳌虾鱼子酱，晶莹剔透如珠宝盒；活北极贝弹性一流；福鱼肉包裹鱼皮，脆韧有趣的口感令人印象深刻；小竹荚充满独特的银皮风味；深红色的蓝鳍金枪鱼赤身柔嫩诱惑，一口吃不够呀！ 炭烧 备长炭烤喉黑鱼，烤的火候恰到好处，鱼皮焦脆而鱼肉细嫩，配着微酸的小葫芦菜吃就完全不腻。然后撒上一点点的夏威夷果碎，增添肥美的坚果香气，别具匠心。 真味 宛如一整个绍兴在口中！这绍兴酒渍禅虾做的也太好了吧，酒香馥郁醉人，肉质鲜甜爽口。海胆的加入令层次更丰富了，中日融合的魅力。 强肴 美美的和牛寿喜烧登场！只选用特定部位，肥瘦均匀更加适口，薄切才能在口腔里绽放最纯粹的质感。牛肉裹满海胆和酱汁吸溜入口，肉食动物已经幸福到想原地转圈圈！ 寿司 红甘鲷是季节的恩物，鲜润明亮，鱼肉细腻柔韧。红玉贝带着贝类特有的鲜甜，脆脆弹弹一级棒。还有我最爱的金枪鱼大腹，粉色的鱼肉自带柔光镜，美美的令人垂涎欲滴，一口幸福爆棚！ 店铺装修十分日式经典，门口还自带京都式枯山水庭院，包厢也很宽敞，主厨服务非常亲切，值得专程探访哦！

没想到在七宝的这家店居然980套餐里可以吃到犀牛虾，这可是非常高级的食材。口感味道都很棒，长得虽然有点怪，但是耐不住它好吃啊。 整体水准在线哦

🌈在繁华的魔都，有一家 omakase 日料店，宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特而迷人的魅力，吸引着无数美食爱好者前来探寻✌️ 🍃环境： 踏入店内，一股浓郁的日式风情扑面而来，简约而精致的装修风格，营造出一种宁静而高雅的氛围🥳 木质的桌椅、柔和的灯光，以及墙上的日本传统画作，无不透露着店主的用心与品味👍 🌸松叶蟹醋啫喱 首先上桌的是松叶蟹醋啫喱，作为开场的前菜，它瞬间唤醒了味蕾！松叶蟹肉的鲜甜与醋啫喱的清爽完美融合，再加上一丝淡淡的酸味，让人胃口大开，啫喱的口感细腻顺滑，蟹肉的纤维在口中散开，仿佛在舌尖上跳舞，令人陶醉其中😋 🌸鲍鱼茶碗蒸 这道菜看似简单，却蕴含着厨师的精湛技艺，滑嫩的鸡蛋搭配鲜嫩的鲍鱼，口感细腻，入口即化，每一口都充满了浓郁的鲜香，让人回味无穷🥳 鲍鱼的肉质鲜嫩有弹性，与鸡蛋的柔软相互映衬，形成了一种绝妙的口感平衡，好喜欢😍 🌸活车虾天妇罗 这道菜是店内的招牌菜之一，外皮金黄酥脆，内里虾肉鲜嫩多汁。一口咬下，虾的鲜美在口中散开，伴随着淡淡的油炸香气，让人欲罢不能🫣 天妇罗的面糊调制得恰到好处，既保持了虾肉的嫩滑，又增加了一层酥脆的口感，让人感受到了日料的独特魅力🥳 🌸和牛海胆寿喜烧 这道菜无疑是这场美食盛宴的重头戏，和牛的油脂在锅中融化，散发出诱人的香气，搭配上鲜甜的海胆，口感丰富，层次分明👍 寿喜烧的汤底浓郁醇厚，蔬菜的清甜与牛肉的鲜美相得益彰，让人感受到了冬日里的温暖与满足❤️ 🌸寿司八贯 板前匠作寿司八贯更是将日料的精髓展现得淋漓尽致👍，寿司师傅手艺精湛，每一贯寿司都如同一件艺术品，每一口都能感受到食材的新鲜与美味😋 牡丹虾的鲜甜、鲷鱼的细腻、鲜贝柱的爽脆，星鳗的肥美，伊佐木的嫩滑、金枪鱼中脂的肥美、金枪鱼大脂的浓郁，海胆的丝滑，每一种食材都在口中展现出独特的风味，让人陶醉其中，太爱了💕 🔔服务： 主厨热情地迎接每一位食客，他的笑容如同阳光般温暖，让人倍感亲切！在他的引导下，我们开始了这场令人期待已久的美食之旅🥳 除了美食，店内的服务也非常周到👍，服务员热情友好，细心周到，让人感受到了家的温暖❤️

魔都omakase💞好吃到让人欲罢不能！ 一进店，日式🏮的风格妥妥的把就餐氛围期望值拉满！主厨也是超级奈斯，主动介绍每道餐品，静谧低调好感度十足。 ✨松叶蟹醋啫喱 松叶蟹肉搭配醋冻酸酸的去腥味，🦀整个就是开胃佳作，很新鲜。 ✨鲍鱼茶碗蒸 鸡蛋🥚滑嫩可口，入口即化的感觉，🍮搭配鲍鱼不仅鲜美还弹牙，简直就是爽。 ✨活车虾天妇罗 又香又脆的，虾🦐口感紧实吃起来不油腻，🔥薄薄的面糊一口满足。 ✨和牛海胆寿喜烧 看上去就诱人，香喷喷肥美的和牛🥩上盖上海胆，鲜嫩的牛肉口感层次丰富浓郁，👍🏻品质上乘。 ✨板前匠作寿司八贯 一个个现场制作，🈶白牡丹虾，鲷鱼，红玉贝，比目鱼，金枪鱼中脂，金枪鱼大脂等，每款味道都不一样，特别是白牡丹虾🦐，口感好鲜甜。 光是品尝就能感受到厨师的用心，回味无穷，清雅的设计，拍照📸也是好好看👀，纪念日约会也是不错的选择。 #携程美食林

食上海omakase！🈶颜值又美味 闷热烦躁的季节里，👄要靠清淡但不失口感的日料来拯救味蕾了！⭐这里绝对是私藏清单里宝藏日料店，这里没有喧闹，😍喜欢。 ⭐松叶蟹醋啫喱 将松叶蟹🦀肉，酱汁，醋啫喱搅拌均匀后食用，口感丰富，很开胃的一道菜。 ⭐板前匠作寿司八贯 寿司🍣里白牡丹虾，鲷鱼，红玉贝，比目鱼🐟，金枪鱼中脂和金枪鱼大脂等，食材都是很不错的，极简的纯粹入口，好喜欢金枪鱼大脂，👍🏻肥美而不腻。 ⭐备长炭烤喉黑一夜干 高级的食材，自身油脂非常丰富，🔥烤的刚刚好，🐟味道好鲜。 ⭐活杀现烤鳗鱼饭 现点现杀鳗鱼现烤，滋啦滋啦的飘香，🍱鱼鲜嫩不腥，表皮焦脆，伴着米饭直击味蕾。 这家专注于日式料理真的好吃又仪式感满满！🌈整个就餐过程轻松舒适，👀简约又高级，挺有意思的。 店名:鮨空海SUSHI·KUUKAI 地址:上坤路77号1楼（上坤路号文路路口） #携程美食林

步入这家Omakase餐馆，仿佛穿越到了静谧的日本庭院，门口的假山增添了一抹自然之美，红与黑的内饰色调则营造出了优雅与精致的氛围🏡 有板前，也有包间，适合一人食也适合聚会📍 ✅松叶蟹明前龙井醋啫喱 绵密鲜甜的海胆，加上鲜嫩的松叶蟹 龙井醋啫喱带来一丝清新爽口的感觉 ✅刺身五点 主打清爽口感，开胃的五点刺身🥳 🐟小竹荚鱼柔嫩细腻，搭配葱姜，较为清爽，适合这个季节 🐚活北极贝爽脆感拉满，冰冰凉凉的口感一绝 🐟本鮪，红宝石色泽，淡淡血酸味，鲜美 🦐去壳的海鳌虾品质不错，鲜甜细腻又滑嫩 🐟福鱼里包裹了鱿鱼和葱等食材，层次感拉满 ✅鲍鱼茶碗蒸 Q弹的鲍鱼搭配嫩滑的鸡蛋，特别暖胃，底下糯唧唧的手打年糕是亮点！ ✅绍兴酒渍禅虾 20年绍兴黄酒腌制，酒香浓郁，虾是糯中略带脆的口感，喜爱喝酒的我表示好吃到哭泣😭 ✅和牛海胆寿喜烧 大理石花纹的和牛顶着巨大的海胆！ 寿喜烧中加入了黑松露，香气更为突出 一口吃掉，浓郁感充满了口腔😍 ✅阳光玫瑰醋岩蚝 超大个的美国岩蚝，搭配特质的阳光玫瑰醋，清爽的葡萄果香尤为突出，颇具创意～🤩 ✅寿司八贯 🍣红甘鲷寿司：略微炙烤过后，鲜味更加突出。外皮微焦，内部的鱼肉依然保持嫩滑，形成了鲜明的口感对比🥰 🍣金枪鱼大腹寿司：有着丰富脂肪的otoro，可谓金枪鱼身上最珍贵的部位。使用备长碳“烫”过之后形成梅拉德反应，激发出油脂香味，烟火气息十足！ 🍣星鳗寿司：星鳗犹如棉花糖般软糯，入口即化，实为上品！一整个放入口中，太满足了🥰 ✅十四代清酒冰激凌 这个绝对可以超越茅台冰激凌！😎十四代清酒+冰激凌的搭配简直太绝，冰激凌的甜味中和了酒中的苦味，酒香四溢又清甜，满分💯

🌴🌴🌴据说奈良本师傅是魔都目前段位名列前茅的板前寿司师傅，以前可是3500才吃得到的手艺，如今980就可以问鼎苍穹，性价比真是做梦也要笑👍🏻 🌴🌴🌴虽然没有幸运地赶上奈良本师傅在店里营业，但是这里其他师傅们也是技艺不俗，同样让人倾心不已，我和好友都窃喜找到了如此高性价比的板前料理店。 🥀🥀🥀先付 鱿鱼仔 野菜 山葵渍 鱿鱼仔鲜美微甜得让人难忘，又香气浓郁。 凝脂般的口感，吃起来很细嫩，又有弹性。 🥀🥀🥀御碗 金吉鱼 羊肚菌 出汁 金吉鱼细腻、鲜美、微香，汤汁清澈、鲜美，带着菌菇森林气息，吃完不口干。 🥀🥀🥀向付 刺身五品 ：伊势海老 贝类 寒狮鱼 鲹 本鲔 食材新鲜，鲜美肥嫩。 蓝鳍金枪鱼蛇腹肥美中带着奶香，细腻中带着弹牙。 帆立贝点缀着鲟鱼子酱，鲜甜鲜甜的，真的是入口即化的细腻。 🥀🥀🥀温物 甲鱼裙边 百合根茶碗蒸 🥀🥀🥀烧物 日本鳗白烧有马山椒 白鳗烧的表面金黄，吃起来香脆可口，很细腻，搭配有马山椒和柚子胡椒酱两种口味，增鲜提味，去除腥气。 🥀🥀🥀炸物 富士白虾 空豆 天妇罗 搭配昆布盐 🥀🥀🥀药味 烟熏鲣鱼醋物 醋味法葱酱 🥀🥀🥀强肴 备长炭烧 和牛 甜虾 海胆 和牛炙烤以后更加肥美，奶香明显，依稀可见雪花纹理，油脂丰富。 包裹着甜糯鲜美甜虾，顶着鲜美回甘海胆，最后点缀上只有四月份才有的山椒花，真是吃在上新第一线。再蘸着无菌蛋黄液吃，口味和口感更加丰富。 🥀🥀🥀醋物 季节岩蚝 林檎醋啫喱 🥀🥀🥀食事 板前寿司八贯 枪鱿鱼、马贝、小竹荚鱼、蓝鳍金枪鱼中脂、蓝鳍金枪鱼大脂、蓝鳍金枪鱼赤身、鳗鱼、海胆手卷 店里主打鮨，那这寿司才是主角。每款都有它的美好，各有特色。 枪鱿鱼的弹牙软糯、马贝的鲜美脆嫩、小竹荚鱼的肥嫩鱼香、中脂的肥美微酸、大脂的丰腴细腻、赤身的微酸奶香、星鳗的细嫩香甜、海胆的鲜甜甘香，无不让人倾心不已，齿颊留香的回味无穷。 🥀🥀🥀止碗 味增汤 🥀🥀🥀甘味 十四代 冰激凌 💕小贴士💕 1.地下停车场停车位充足，可以免费停车两小时，超过以后，8元每小时。 2.奈良本师傅只有周五、六，才在店里营业，如果要慕名而往，那么要选好时间。 3.酒肴还是很丰富的，如果吃不饱，可以续加酒肴或者鮨。

很不错的一家日料店。朋友过生日想去找一家高端店。果然选择这里没有错。980位的板前套餐，性价比真的是很高的。所有的菜品都很新鲜，而且摆盘精致。味道更是可圈可点。一边品尝着美食。一边看大厨现场制作寿司，味觉和视觉的多重享受。