麺屋庄野研究所·麺や庄の研究所

 

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  • 4.3分 分享餐厅
  • 6条点评 | 写点评
  • 挺喜欢的一家日式拉面店，价格虽说偏高那么一点点，但性价比还行，拉面汤浓，料多，跟着季节还会有不同款口味推出。商场消费停车还能免费。

    来自 可爱的旅途88 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

抹茶杏仁豆腐 , 黑蒜鸡白汤拉面 , 吟酿鸡白汤拉面 , 贝汁酱油清汤拉面 , 浓厚和牛味增拉面 , 抹茶薄荷鸡白汤拉面

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

写点评
4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 3.7
  • 挺喜欢的一家日式拉面店，价格虽说偏高那么一点点，但性价比还行，拉面汤浓，料多，跟着季节还会有不同款口味推出。商场消费停车还能免费。

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  • （0）
  • 二刷的拉面店，确实好吃，要不是远一点，每周都能来。
    黑蒜鸡白汤拉面 黑蒜的味道不是很重，不喜欢蒜味的也完全能接受，汤汁又香又浓又鲜，略带一点点辣味，料实在是丰富，一只黑虎虾，叉烧三片，烧肉两大块，还有一些蔬菜的配菜
    吟酿鸡白汤拉面 多了半个溏心蛋，肉也是放得满满的，很有质量
    炸鸡块 嫩滑

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  • 麺屋庄野研究所·麺や庄の研究所走一个～远是真的远了点，都要到虹桥火车站了～
    旧金山米其林推荐，上海并不是米其林店。
    拉面料足汤浓郁，宽面比直面好吃点，总体是还不错的，缺点是汤里白沫多了点，还有点的炸金针菇实在太油了。
    黑蒜鸡白汤拉面，肉厚实没有肉腥味，有长长的炸牛蒡，蒜有蒜油蒜末蒜片，有虾还有肉，料确实是多的，口感也很丰富。
    浓厚和牛味增拉面，说是m7的和牛，这碗白沫沫还要多，有点油了。
    炸金针菇，非常油，吃不下了-～还点了溏心蛋

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  • 店家在商场的一楼，周舍旁边。
    点了招牌的拉面🍜，确实不一样。面条硬度可以备注，要了偏硬一点点的，口感非常棒。拉面的汤比较清爽，味道鲜，面上放了叉烧肉，两个小小的饺子🥟，溏心蛋，两片烤过的五花肉，烤得挺香，面条可以免费续。另加的煎饺相对面条而言就显得普通了，芥末章鱼比较辣。
    停车：商场地下停车库，消费可以换免费停车时间。

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  • 大虹桥商圈新晋开张的日式拉面馆，旧金山米其林推荐面馆，因所知人还不太多，所以目前还无需排队。

    🦐「黑蒜鸡白汤拉面」鸡白汤拉面是店里的主打，贪心的点了黑蒜鸡白汤，多两只黑虎虾。虾子个大新鲜，紧实弹牙。黑蒜汁多了一丝香气余韵，除了常规叉烧外，还有两大块黑猪豚肉，并一切二的半熟溏心蛋，真的是超有满足感的一碗面。面汤鲜美，面条劲道，确实做的很好。

    🍜「吟酿鸡白汤拉面」招牌拉面，奶白色的鸡汤配拉面也很嗲，料族味美，午间吃个工作简餐正适合。

    🍅「圣女果梅子蜜饯」梅子小番茄，冰爽酸甜，很清新的一道小食，百吃不腻。

    🍗「唐扬鸡块(鷄の唐揚げ)」炸鸡块皮太厚，肉不够嫩，有点出乎意料。毕竟一般日式拉面店里的炸鸡块都做的不错。

    🦑「唐扬鱿鱼须(イカ下足の唐揚げ)」鱿鱼须有些太油了，不晓得是不是炸了太久了。

    🐟「多春鱼南蛮渍」多春鱼还蛮喜欢的，这里做的差了口气。

    🥟「煎饺」煎饺有些像北方的冰花煎饺，皮子太软了，饺子馅儿也不够鲜。

    🍶「柚子酒」柚子酒还不错喝，蛮清爽的。

    下次再来，就单纯吃个面吧～ #好吃的日式拉面 #去了还想去的地方 #城市里的私藏秘境 #假装在国外

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  • Mensho终于来上海了 又有嗦拉面新去处了🍜
    趁还不用排队 快冲！
    去之前就期待万分 从服务到口味都很满意！
    ·
    🌟菜品🌟
    ◻️辛辛鸡白汤拉面
    汤头浓郁 鲜到眉毛的程度。特地要了硬一点的面，细面很有韧劲。搭配了叉烧和大片的烟熏培根，还有一只大虾🍤十分满足。辛口的调味和炸蒜更是激发了浓郁的香气。
    ◼️贝汁酱油清汤拉面
    高汤底清澈鲜美，和辛口的拉面完全不同的鲜美。除了叉烧和培根外还有香菇肉馅的云吞。汤底鲜美到忍不住加了一次面🍜
    ·
    📍 麺や庄の研究所：苏虹路318弄16号虹桥丽宝广场3号楼一层
    #刷爆朋友圈的网红店 #上海美食 #上海美食推荐 #上海美食探店 #上海探店

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餐厅信息

  • 人 均： ¥95(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    日本料理 其他日本料理 日式拉面
  • 电 话： 021-33883538
  • 地 址： 苏虹路318弄16号虹桥丽宝广场3号楼一层（3号楼车库入口侧面）
  • 营业时间：营业中 11:00-14:00
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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