• 5 分享餐厅
  • 10条点评 | 写点评
  • 周末的Paal依然是排队半小时+才能喝上本着来都来了的心理 滚菜单式的喝了四杯下回一定继续滚剩下的✌️·▪️黑糯米入口清甜 糯米的香气能...

    来自 内野台 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

写点评
5/5分
口味 5.0
环境 4.5
服务 5.0
  • 周末的Paal依然是排队半小时+才能喝上
    本着来都来了的心理 滚菜单式的喝了四杯
    下回一定继续滚剩下的✌️
    ·
    ▪️黑糯米
    入口清甜 糯米的香气能在口中萦绕很久很久
    ▫️咸蛋黄
    喜甜口的可以狠狠冲 不喜甜的会觉得腻
    一整杯像是液体咸蛋黄冰淇淋
    是跑5km都消耗不掉的热量
    这一杯着实喝开胃了
    ▪️苦瓜
    巨巨巨清爽 特别适合夏天 又苦又清甜的
    ▫️陈皮
    这一杯是上季的菜单
    陈皮和糯米普洱的存在感都不强
    入口像是干姜水plus版本
    但后调的糯米普洱味会慢慢在口中散开
    ·
    #休闲好去处 #我的深夜食堂 #上海打卡攻略 #网红酒吧

    展开更多

  • ✔️【太长不看版】:🕰9点/9点半前(尤其工作日)是i人天堂!一人行友好!酒吧办公友好!对酒量菜菜也友好!🥳

    上个月底的一个晚上临时起意去喝两杯,还是第一次完全素颜(甚至都没洗脸)去酒吧😫 不过其实真的没人care!"松弛感"拉满了捏🥺,我7:20到的然而还没开门,周围逛了一下7:40坐下,9:30离场。

    🥃言归正传,paal是一家在调酒师圈颇有名气的店,在不同城市的bar都听人提过。人流量一直蛮大的而且不能预定,五一假期的时候带朋友想walk in,直接被多到站不下的人劝退❗️,主理人是两位广东调酒师(在挺多不错的bar遇到的主调都是广东人,确信广东人是有点子调酒天赋的)✨

    🥃作为一家"自习室",paal最大特点就是简洁。简洁到有点不起眼,即使开着导航也可能注意不到门面。推开门进去是一眼望到底的空间,首先会闻到非常舒服的香气,仿佛走错到一家香薰店,或是闯进了某人家里的开放式厨房😲,不过分昏暗的灯光(能看清酒单,我真不喜欢需要开着手电筒才能看清酒单)桌上没有多余的东西,操作台是下沉式设计。大部分材料经过预处理,出品快。

    🥃我最爱的是简洁的酒单(p2)没有说复杂多样的酒单不好的意思,但见多了之后多少有些审美疲劳,而直接写出风味材料而非酒名、且款式"屈指可数"的酒单简直戳中了选择困难症的心巴🩷,也非常话合爱刷洒单的人。前四款是金洒base偏花果香;中四款有点像甜品/糖水;最后一款度数较高,仿Negroni的结构 ~

    🥃关于口味。基本上和描述一致,当然也因人而异,不一定每种材料都能尝出来(比如我就不能hhh)时间and钱包有限💰我就挑了最感兴趣的3杯喝(p6-8)

    🔥【苦瓜】很清爽,酸度够但真的苦!(我爱喝苦瓜柠檬茶但这杯喝到后面有点痛苦面具)能喝出来生苦瓜的那种清香✔️
    🔥【黑糯米】强推!让这一年来喝了蛮多酒的我眼前一亮,嗜酸如我也不会觉得很甜。是有层次的"小甜水":每种风味都很清晰,入口是黑糯米,回味有桂圆干以及明显的葡萄酒🍇香气。询问得知放了起泡型葡萄酒,再尝一口果然有微微的气泡感。
    🔥【白兰花咖啡】对于一款咖啡酒我的要求就是有香气但是不要苦上加苦,这杯达到了我的要求。🤩

    #这个酒吧有点酷 #i人友好餐厅 #周边游安心好去处 #我的深夜食堂 #发现旅途的色彩

    展开更多

  • 永远为那些注重细节审美的小店保留心动的能力。这里的Signature酒款都不会给你沉重的酒感,宛如康体饮料般轻松可口。但并不是无趣的小甜水,风味的呈现和平衡的感觉都让人印象深刻。总之,我喜欢小酌一杯,而非为了迷失自己。

    Classic系列以前有两款,尼格罗尼让我感觉苦甜的平衡没有处理得很好,但其他的值得尝试,或许你可以咨询一下是否能够调制。上次品尝的Last Word让我感受到了独特而美好的味觉体验。

    饮品推荐:
    【番茄生蚝叶】🍃:这款鸡尾酒给我留下了深刻的印象,第一次尝到生蚝叶的味道,竟然如此地还原了生蚝的清新滋味。酒体清爽,仿佛在夏日的微风中品味生蚝的鲜美。对于喜欢酸甜口感的人来说,绝对是不容错过的选择!

    【苦瓜茉莉花】🍵:这款鸡尾酒简直是夏天的代言,清新的茉莉花香与苦瓜的独特清香融合,仿佛置身于夏日花园中。加入微咸的橄榄汁,仿佛吹来的海风,爽口而略带酸爽,绝对是夏日的绝佳选择。

    这个空间并不那么像传统的鸡尾酒吧,反而更像一个隐秘的角落。尤其是在人少的时段,感觉舒适至极。坐在脚能着地的吧台,适度的灯光下,随意凝视着某个角落,仿佛时间也为你停滞了片刻。当然,热闹的情况也是有的。

    优秀的店铺自然会吸引众多客人,无论何时,只要产出的品质够高,就可以为我们带来美好的时光。

    展开更多

  • Paal是非常非常优秀的一家社区酒吧,融合了家一般的舒适和小酒馆的别样氛围。隐匿在城市中的小巷道里,踏入这里,仿佛来到了自己的温馨客厅。不同的是,客厅里坐满了素未谋面的朋友,只要交谈上几句,都可能成为一段特别的经历。

    这里有家一样的氛围,可以舒服地坐下,品尝着令人陶醉的鸡尾酒。每款鸡尾酒都轻松易饮,口感香醇,层次分明,而且酒精度数适宜。而且这里不需要担心如何与人社交,在这样一个温馨的环境里,陌生人之间的交流也十分轻松自然。

    坐在店内窗边,透过玻璃窗望向外面的老式建筑和摇摆的梧桐树叶,仿佛置身宁静的天地。酒吧位于南昌路,在夜晚感受城市的独特韵味,内心得到深层的宁静。

    🍸推荐饮品:【广式糯米糖水】
    香气扑鼻的糯米糖水,每一口都是对味蕾的温柔抚慰。对我而言,它不只是糯米的清香,更是一杯充满幸福感的小甜水,也是生活的小确幸。甜点爱好者绝对不能错过!

    无论是热爱社交还是渴望结交新朋友,Paal酒吧都是一个非常好的去处。它不仅提供了美味的饮品,更是一个展示情感与友谊的平台。

    人均:150
    地址:南昌路94号
    时间:周一至周日 19:30-02:00

    展开更多

  • 来到Paal酒吧,就像走进了一位朋友的家,简洁的处理台,码放整齐的杯具,整洁得不像话。座位的设计仿佛家庭厨房的中岛吧台,可以与陌生人之间产生了奇妙的亲切感。而内部的温暖氛围却能让你立刻放松下来。
    酒单上的鸡尾酒充满了趣味,每一杯都带来了清爽细腻的口感。酒精度偏低,可以尽情享受美妙的酒香,而且调酒的平衡和趣味让每一杯都成为了独特的体验。酒单上的描述简单明了,可以根据自己的口味做出选择。

    🥂 推荐酒单:
    【陈皮糯米普洱】:一口入口清爽,但在回味间却隐约感受到生姜的刺激,仿佛在舌尖上唤醒了味蕾的每一个角落。金酒的基底,赋予了它微妙的复杂度,让口感更加丰富多层。

    【咸蛋黄】:口腔中弥漫着浓郁的咸蛋黄香气,犹如一个口感充实的小甜品,每一口都充满了浓郁、香醇,不过喝得过快可能会稍感甜腻。这款鸡尾酒仿佛将咸蛋黄的美味化作液体,让你尽情享受其中的滋味。

    Paal酒吧的独特氛围,无论是与朋友一同聚会,还是一个人静静地享受,这里都会带来难忘的体验。工作日的夜晚,与陌生人一起坐在吧台旁,可以交谈上几句,自然而亲切。在这里,可以尽情享受轻松的时光,与陌生人成为朋友,与朋友分享美好的瞬间。

    展开更多

  • paal 依旧是我在上海众多酒吧中最喜欢的一家,原因有二,一是风味搭配合理且平衡,二是极致亲切的店内氛围,这次过来尝尝这次的一些新酒。
    苦瓜 茉莉花 橄榄汁 澄清酸奶 苏打 金酒
    香气:橄榄汁与酸奶的酸质气息,微弱的茉莉花茶香
    整体:入口橄榄汁混合柠檬汁与一丝酸奶发酵的酸,在中后段苦瓜苦度带出一丝回甘,尾韵以橄榄酸度充斥舌苔,余味持久。苦瓜作为苦度出现在尾韵是为点睛之笔。
    4.4/5
    菠萝蜜 菠萝 番茄 香豆 炼乳 葡萄酒醋 甘蔗
    香气:强烈的菠萝蜜混合菠萝汁果汁香气,带一点番茄汁夹杂果醋的酸味,在尾端留有香豆与炼乳奶香
    整体:入口有非常明显的菠萝蜜口感,之后以香豆与炼乳的口感延伸,衔接到甘蔗与发酵醋的混合甜感与酸质。酸质较低,风味具象化明显
    香豆不是很多人可以接受
    4.2/5
    奶香乌龙茶 白可可 生姜 金酒
    香气:强烈的柠檬皮香气带出嫩姜气味,尾端有焙的茶香
    整体:生姜的姜汁感充斥舌尖,随后带出焙茶茶感,白可可的感觉萦绕在舌苔,但可可味很淡
    3.8/5
    西柚 苏打 烟熏龙舌兰
    香气:以柔和的烟熏感充斥鼻腔,随后夹杂着一些果味
    整体:不同于大家印象中此类酒以水果调性为主的酸甜类型,paal的西柚只起到衬托酒体与提供新鲜感的作用,搭配杯子一圈的盐边,顺滑,柔和的烟熏萦绕在舌尖。
    4.3/5
    内格罗尼
    闻香:柠檬皮与橙子香味扑鼻,金巴利的酒香被很好的激发了出来
    整体:入口是金酒的芳香,随后而来的是金巴利与甜味美思恰到好处的甜感与苦度平衡,橙味,甜感与恰到好处的苦度在舌苔的呈现十分持久。
    4.8/5
    这次的五杯中,苦瓜,菠萝蜜给力我很大的惊喜,paal的优点就在于能将每种风味搭配的恰到好处同时有非常的具象化,在所有的酒中,水果类从不占据主导,只提供了水果的香气与口感,甜度都相对比较低,特别是西柚的这杯,西柚的苦度与酸甜在酒体中若隐若现,非常有意思的思路。
    他们家的内格罗尼不愧是唯一在酒单上的经典鸡尾酒,同样的材料,是我喝过的醉佳内格罗尼,特别是对金巴利与甜味美思比例的选择,通过平衡金巴利和味美思比例,使酒体饱满又不至于过甜过苦,金酒的加入使酒体更加清爽与提供酒精度,必尝的一杯内格罗尼。
    #这个酒吧有点酷 #上海探店 #魔都上海

    展开更多

  • 细品着上海的bar🍸,每每来到Paal,我就仿佛置身于家中客厅般的简洁装修。无论是独自一人还是与朋友相聚,都不会感到尴尬或局促不安 😊

    眼前的酒单上有着九种选择(当然也可以点其他不在酒单上的),这两次来我几乎都品尝了一遍,每一款都非常容易入口,非常适合女孩子们前来享用。我个人最爱的是咸蛋黄和苦瓜这两款:

    - 咸蛋黄口感十分creamy,嘴里仿佛还能感受到咸蛋黄颗粒的质感,甜甜咸咸的味道非常浓郁 😋🥚
    - 而苦瓜则给人一种清新的感觉,微微的苦味和苦瓜的清香恰到好处 🥒💦

    其他酒品也很不错,每一杯都让人惊喜连连,而且店里的老板和员工都非常亲切。晚上过来喝上两杯,真是令人心情愉悦的享受 😄#打卡老上海风情

    展开更多

  • 特别喜欢的一家清吧,极简风,环境很简约很好看!酒水菜单也很简单,干干净净,每一款都很好喝,推荐!

    展开更多

  • 小小的清酒吧,酒的搭配都不常见,路过喝一杯是不错的选择,和朋友一起来的,感觉很不错,还会再来光顾

    展开更多

  • #2022最难忘的旅行
    🍸收藏了挺久的paal,终于和朋友来打卡啦!简单的酒单,用原材料的罗列给人最直观的感受,整体酒精度不高,一人两杯小case啦

    ⭐️【黑糯米+桂圆+香兰+发酵葡萄】:好喜欢这杯,甜度略高,但不会给人太小甜水的感觉,黑糯米的香气贯穿始终,十分显著,桂圆的甜时不时上涌,真的很像一杯“广式糯米糖水”诶

    ⭐️【番茄+人参果+白胡椒+生蚝叶+杜松子】:许姐的第一杯,味道清爽独特,细嚼生蚝叶居然真的有股生鲜的微腥,好神奇

    【咸蛋黄+黄油+枫糖+香草冰淇淋+麦芽】:这杯真的…太甜了,超出了我的承受范围,而且咸蛋黄的腥味特别重,有点爱不动,优点可能是还原了咸蛋黄的沙感,很爱咸蛋黄的可以冲

    ⭐️【陈皮+糯米普洱茶+生姜+杜松子】:喝完咸蛋黄的后急需许姐这杯救命,口味太干净了,第一感觉很像生姜味金汤力,但因为陈皮和普洱茶的存在,又多了一些有底蕴的甘醇

    ✏️店名: Paal
    📍地址:南昌路94号

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥155(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    酒吧/酒馆 鸡尾酒吧
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 南昌路94号
  • 营业时间:休息中 19:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

上海旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的上海自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量上海旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多上海旅游信息就来携程旅游攻略。

中国旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯