趁热集合HOT CRUSH·意式精选手工烘焙(合生汇店)

 

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  • 在城市的街角,有一家名为趁热集合的面包店,散发着令人难以抗拒的诱人香气。 一、手作米麻薯饮料:匠心独运的甜蜜滋味 趁热集合的手作米麻...

    来自 YY0329 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

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4.3/5分
口味 4.2
环境 4.3
服务 4.5
  • 在城市的街角,有一家名为趁热集合的面包店,散发着令人难以抗拒的诱人香气。

    一、手作米麻薯饮料:匠心独运的甜蜜滋味

    趁热集合的手作米麻薯饮料,是匠心与美味的完美融合。麻薯均为每日新鲜手作,软糯 Q 弹的口感,仿佛在舌尖上跳舞。

    其中招牌的鲜乳米麻薯,选用优质鲜乳,与麻薯的香甜相互交织,每一口都能感受到浓郁的奶香与麻薯的醇厚。而奥利奥米麻薯,则将奥利奥饼干的酥脆与米麻薯的软糯巧妙搭配,再加上鲜奶油的丝滑,甜而不腻,层次丰富。还有清爽的果茶米麻薯系列,当季新鲜水果与米麻薯碰撞,水果的酸甜与麻薯的软糯形成鲜明对比,给味蕾带来全新的冲击。

    二、特色面包:烘焙艺术的极致呈现

    除了令人垂涎的手作米麻薯饮料,趁热集合的面包更是一绝。

    欧式面包如法棍,外皮酥脆,内部组织松软有嚼劲,麦香四溢。乡村面包则充满了质朴的风味,采用传统工艺制作,保留了面粉的原始香气和丰富的营养。

    日式面包也毫不逊色,红豆包细腻绵密的红豆馅搭配松软的面包体,甜润可口。盐可颂表面的盐粒与黄油的香气相互映衬,咸香适宜,一口咬下去满是幸福的味道。

    无论是清晨的第一缕阳光中,还是午后的慵懒时光里,亦或是夜晚的灯火阑珊处,趁热集合都以其手作米麻薯饮料和特色面包,为每一位顾客带来甜蜜与满足,成为城市中一个温馨的美食角落,静候着大家前来品味这独特的美味。

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  • 来合生汇逛街,路过这家趁热集合就迈不动脚了,产品有颜有料,随便点都不踩雷,尤其是蛋挞让人馋涎欲滴!

    🥧 趁热心动蛋挞
    原来蛋挞也有多种口味呀,趁热心动巧克力蛋挞、趁热心动蛋挞、趁热心动开心果蛋挞,每一款都颜值口味在线!

    每40分钟新鲜出炉,店员介绍说原料是黄天鹅可生食鸡蛋,难怪轻甜滑嫩,香气四溢🎉

    💖 蜂蜜开心果坚果棒
    表面铺满丰富的开心果仁,一口下去超级满足!越嚼越香,而且健康无油,吃起来毫无负担,爱了爱了!🤩

    ✨ 总统黄油红豆锅巴可颂
    这一款真的绝了!一口咬下去,能听到“咔嚓”的声音,这种口感的交融简直太美妙啦!外壳的酥脆和内部的柔软相互映衬,让人回味无穷。😋

    🍇手打巨峰葡萄柠檬茶
    整体口感层次分明,既有葡萄的甜美多汁,又有柠檬的清新酸爽,再加上茶的回甘,令人回味无穷,带来一阵清凉与满足。

    🏠HOT CRUSH趁热集合·现烤面包艺术馆(合生汇店)
    📍翔殷路1099号合生汇B1层B1-09B-1、B1-09B-2号

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  • ✔️伊朗开心果厚切纯脂巧克力
    第一口有点小惊艳!巧克力味很浓郁🍫,两头是浓浓的巧克力酱,还有开心果粒+榛子碎🌰点缀!甜度不高,有巧克力醇香!顶部🔝是一层脆脆的有点像巧克力糖衣一样,布满了巧克力粉,甜度较高,但很好吃!中间就是平平无奇的面包了,口感更像吐司🍞也没有酱!要是充满巧克力酱就完美了🤪美中不足的是巧克力就两头有🥹🥹

    ✔️奶酪核桃马卡龙
    这一款有试吃!蛮不错就回购了!可以帮忙分切,店员告知只能分切成6️⃣大块。这个面包很大一长条!性价比不错,也是招牌!特别特别香!面包上部布满核桃,核桃仁是焦糖的类似琥珀核桃的口感,很香甜甜的。👉中间的奶酪🧀夹心口感有点像色拉酱!顶部的面包烤得脆脆的类似菠萝包顶上的酥皮的口感,蛮加分!值得一尝‼️

    ✅ 总结:这家店两款味道和性价比都不错!下次可以试试看别的几款‼️试吃还算大方,就是人还是很多,收银结账和面包分切地方分工蛮明确的。

    🏠门店:HOT CRUSH趁热集合·现烤面包艺术馆
    📍地址:翔殷路1099号合生汇B1层B1-09B-1、B1-09B-2号

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  • 来上海你可能会看到这个奇怪的名字,她可不是什么探险,也不是户外,而是一个人气挺旺的甜品店,她们家的芝麻薄脆很好吃…还可以喝咖啡…

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  • 魔都蛋挞天花板被我找到啦✌️
    无论你是甜品脑袋还是碳水脑袋
    都被🥨趁热集合🥨牢牢控制住了
    记住这个门头!还得来5678次!!

    🥧趁热心动蛋挞🥧
    100%黄天鹅可生食鸡蛋
    每隔40分钟就会出炉一批
    难怪到手时还是热fufu的
    手工开酥,足足16层挞皮
    酥脆掉渣,好吃到停不下
    搭配新西兰进口淡奶油🧈
    一口下去,奶香buff叠满
    还有巧克力和开心果🉑选

    XXXL号的🥯马卡龙🥯
    层次丰富有点crush到我
    松软面包内藏细腻奶酪
    表面酥脆核桃仁上大分

    🦑深海墨鱼芝士卷🦑
    咸派表示一整个大满足
    墨鱼肠谁吃谁不香迷糊

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  • 黑松露鹅肝牛排惠灵顿🥩
    每一口都能品尝到浓郁的黑松露,满满的鹅肝和肉质鲜美的牛排,让人忍不住一口接一口。外皮口感酥脆的面包完美融合,真的是咬一口就停不下来💯

    抹茶爆浆可颂🥐
    一吃就爱上的那种!表皮脆脆的,一点儿也不油腻,而是带着微微的焦香。一口咬下去,满满的抹茶馅浆就会在你的口中爆开。

    蜂蜜开心果坚果棒巧克力🍫
    喜欢甜蜜与醇厚的的朋友,可不要错过这款坚果棒巧克力。这款面包里的每一个坚果都在蜂蜜的熬煮下变得香甜可口,加上丝丝融化的巧克力,每一口都是欢乐的狂欢,让人停不下来!😂

    店内还🈶️其他贼多的面包🥯,每天一款都吃不完‼️不愧是魔都的排队王啊‼️

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  • 一开业就排队,买个面包等啦我大半个小时,真的离谱‼️但是我真的是愿意等😭 一口咬下去就让我想在排一次队伍了😭

    黑松露鹅肝牛排惠灵顿面包🥯
    面包的脆皮完美抵抗了汁水的入侵,使得每一口都是满满的惊喜。👨‍🍳

    抹茶爆浆可颂🥐
    浓郁的抹茶加上可颂的松脆口感,再配上奶油的滑嫩,简直就是满足感炸裂🔥

    蜂蜜开心果坚果棒巧克力面包🍫 
    蜂蜜的甜美、开心果的香脆,配上丰满的巧克力,简直是美味至极的三明治!😋🐝

    趁热集合是我最近的幸福来源呀‼️面包脑袋真的要冲啦🐛

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  • #多巴胺美食
    最近五角场合生汇新开一家烘焙🥯店
    光顾过正大店 一直对该品牌的定位和创意表示OK
    入店 满屏的绿色 非常小清新[Awesome]
    满屋的试吃试吃试吃[Love] #颜控最爱的下午茶
    带着老妈来凹造型 满面的Dior风

    手打爆爽柠檬茶
    蜂蜜开心果坚果棒 # 精品SOE生椰拿铁
    店员服务态度一般 应该有所提升..管理也比较凌乱[尴尬]坚果棒真的是好吃 健康无添加的feel..
    饮料的话柠檬茶可以 很清爽[GoodJob]
    咖啡的话just soso 太甜腻了[Happy]

    不过品牌创新还是比较眼前一亮[Chin]

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  • 魔都可颂天花板趁热集合
    全新店铺空降合生汇啦!
    将意式经典与意式文化创新融合
    打造沪上意式新经典烘焙风

    合生汇店将灵感聚焦于意大利的庞贝古城
    将典雅与时尚互相融合
    空间内加入色调明亮的红、绿两色
    与四周沉稳的磨砂黑相碰撞
    视觉冲突感hin强烈!

    开心果爆浆黑可颂
    招牌可颂的魅力很难抵挡!
    开心果爆浆黑可颂可谓是明星单品
    顶部的开心果奶油上
    点缀着粒粒醇香的坚果颗粒
    酥脆的外皮之下
    包裹着香甜浓郁的开心果酱
    轻轻一撕 爆浆的流心瞬间迸发
    只需一口就忍不住沉沦在曼妙口感中

    黑松露牛排惠灵顿可颂
    作为霸榜店内点单量TOP.1的招牌单品
    黑松露牛排惠灵顿可颂的实力可不容小觑!
    比例被精心调配过的牛肉、高品质黑松露
    成就一个个性价比超高的艺术可颂
    每只惠灵顿可颂有着整整一块牛肉
    在蘑菇碎上吸收着自然的香气
    独一无二的美妙滋味便是它的身份证明

    精选法国伯爵T65面粉
    琪雷萨马斯卡彭芝士
    等高品质原材料进行反复加工
    坚持“当天现做”的纯手工制作方式
    让趁热出炉的HOT温度
    向人与美食之间的关系不断扩散
    #刷爆朋友圈的网红店 #我的烘培 #排队也要吃的面包店 #上海探店推荐 #吃遍魔都美食家

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1-10 / 19条点评

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餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    面包甜点 面包店
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 翔殷路1099号合生汇B1层B1-09B-1、B1-09B-2号
  • 营业时间:营业中 10:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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