全聚德(淮海中路店)

☘️家里长辈喜欢吃烤鸭，于是团购了烤鸭套餐。 ☘️全聚德烤鸭：全聚德的挂炉里，枣木与梨木慢燃，火苗舔着鸭身，脂香混着果木的甜丝丝往上窜。师傅片鸭时手稳，刀锋贴着骨缝走，先片皮再片肉，薄厚均匀的十盘码在白瓷盘里——皮是透亮的琥珀色，咬下去“咔”一声脆响，脂膏在舌尖化开，一场词藻都是多余。 ☘️白灼广东菜心：菜心盛在青花碟里，咬一口，脆嫩里渗着清鲜，连菜汁都是甜的。 ☘️蚝油牛肉：酱汁裹着肉，鲜得人直咂嘴，却半点不抢牛里脊本身的嫩。 ☘️清蒸白水鱼：筷子轻轻一戳，鱼肉就散成了蒜瓣儿，嫩得能抿化在嘴里。 ☘️椒盐桂花肉：金黄的肉条裏着白花花的桂，咬一口，咔嚓脆响里，咸香裹着桂蜜的甜，倒像把秋天的桂花香，都揉进了肚子里。 ☘️环境很好，服务满分，下次还会再来。

全聚德（淮海中路店）位置优越，去看淮国旧时，在这里楼上用餐，烤鸭必点，虽然口味不如北京地道的全聚德烤鸭，但是总体感觉不错。

【服务】服务实在不行 过来坐下来也没有茶水 三个人坐下了就放了一个杯子 调料里还有头发

全聚德的烤鸭还是比较出名的，去北京玩的时候一直没机会去吃，这次挑了开在淮海路很久的这家店尝尝。别看这家老店，人气还是很旺的。环境还是有点陈旧，服务还是可以的。烤鸭是必点的，师傅会当场现切，鸭架就会包好让你自己处理。海苔豆腐非常好吃，有特色。菜品还是很多的，性价比还是很高的。

全聚德，乃中华老字号，来此，必吃烤鸭！大厨现场展示刀功，将鸭肉切成薄薄的片儿。蘸了酱料的鸭肉，配合大葱黄瓜，吃到嘴里，肥而不腻，绝对的回味无穷！

老北京的口味，全聚德烤鸭是最有名气的，毕竟老字号了，装修太旧了，服务也比较差，上菜的速度很慢，不过烤鸭还是非常好的，煎薯饼一般吧，里面加了肉馅

全聚德在上海有两家分店，我都试过，环境是火车站店稍微好一点，淮海中路店的位置比较好，地铁13号线和1号线都可以到，烤鸭有套餐活动，所以晚上人好多。

儿子喜欢吃烤鸭，刚好要去淮海路，这家北京的老字号，开了好多年了，在四楼，两边都有楼梯，烤鸭有点慢，套餐是比较实惠的，三个人吃差不多，北京炸酱面也是他们的招牌，手擀面条喜欢吃。

经典的北京烤鸭，片皮鸭很赞噢。

全聚德（淮海中路店）是在市中心的一家全聚德。他们家的烤鸭味道也很棒，他们家的皮也好吃，他们家的酒酿圆子也很不错，不是很甜。这家主要都是社会名流。