鮨匠割烹料理(巨鹿花园店)

承欢记同款｜仪式感满满的洋房日料🍱 市中心闹中取静，巨鹿路上的独栋洋房里🏠 曲径通幽，🍃绿意盎然，让心灵感受片刻的宁静。 在这里可以感受一餐仪式感满满的日式料理，那是相当的惬意！ 🦀蒸松叶蟹～鲜活的松叶蟹，用简单的方法体现蟹肉原本的鲜甜滋味。尤其是蟹腿肉，雪白饱满，跐溜一嗦，可以一大口感受幸福的味道。 🥩炸黑毛猪排～金黄色外皮相当诱人，咬在嘴里还可以听到“咔滋咔滋”的声音，内里的肉质虽厚实，却保留了细嫩多汁的口感，嗲👍 🍣刺身3️⃣拼～摆盘精致，装在透明的容器里，上桌的时候还冒着“仙气”。厚切的三文鱼口感丰腴饱满，金枪鱼柔嫩鲜美，Zui爱的还是脆嫩紧实的北极贝，非常有嚼劲。 💫厚切牛舌～牛舌口感脆嫩，富有弹性，咬下去带着丰富的汁水，嚼起来还有迷人的的奶香。

五一假期，带着外地朋友一起打卡魔都美食，当然要选择好一些日料，才符合我们“日料控”的身份！在繁华的巨鹿路上，隐藏在竹林深处的宝藏日料店「鮨匠·割烹料理」仿佛身处静谧的日式世界！榻榻米干净整洁，日式风情浓郁。每个包间都独立而私密，能静下心来享受这的美食的乐趣！ _ ✔️刺身拼盘 牡丹虾、厚切三文鱼、金枪鱼赤身和中脂，每一片都如艺术品般精致，中脂的油脂香浓郁，三文鱼滑爽鲜美，牡丹虾的肉质细腻，经典的起手，吃的入味又不腻，很是喜欢😍 _ ✔️松叶蟹 服务员小姐姐端来一只活生生的雪蟹，张牙舞爪地展示着它的活力，这里采用腿烤和身蒸两种做法，腿烤的蟹腿被炭火烤得喷香扑鼻，而蟹身则通过蒸煮保留了鲜嫩的口感，不同的做法带来了不同的味道，但是，每一口都是对海洋的赞美！ _ ✔️生蚝 新鲜的生蚝搭配特制的醋啫喱，口感丰富，既保留了生蚝的原汁原味，又增添了一份独特的酸甜风味，让人欲罢不能。生蚝的品质肉眼可见的新鲜优秀，带着甜甜的味道！ _ ✔️开片鱼 整条鱼对半切开，炭火烤制得相当诱人，金黄色泽看着就让人有食欲，鱼肉厚实多汁，越嚼越香，搭配一杯清酒，简直是下酒菜的绝佳选择！ _ 对了，店里的服务也很日式，穿着和服的服务员小姐姐，相当热情周到，体贴入微。让我们在这里度过了一个愉快的日料时光！不仅让我品尝到了地道的美食，更让我感受到了日式料理的精致与用心。有机会，还会带朋友来体验😊 _ 鮨匠·割烹料理(巨鹿花园店) 📌地址：巨鹿路913号 #入夏美食清单安排上 #0元玩转这座城 #活蟹料理 #宝藏日料 #宝藏日料店 #同城美食

🩵火前打卡了❗️承欢记🎬许凯同款精致日料🔥 今天在看蕞近很火的电视剧《承欢记》，眼尖如我，居然发现了里面姚志明光顾的餐厅居然是我平时爱来的鮨匠。好有亲切感呀～😆剧组🎬还真有眼光。👍火前来打卡了，尊嘟好吃～😋 这家在巨鹿花园店的【匠·割烹料理】，位于静安寺商圈，闹中取静。静谧优雅的复古风。竹林掩映的洋房🏡，既有板前的座位，还有私密性好的和风包间。特别适合约会、宴请和聚餐～不仅环境宜人，这里的料理也很优秀。 🌸 🩵 刺身拼盘： 每次来必点❗️摆盘精致，色彩鲜艳。 鱼肉滑嫩，口感细腻，入口即化；虾肉则鲜嫩多汁，富有弹性。吃得出的新鲜！ 🩵天妇罗拼盘： 金黄的色泽看起来很诱人😍❗️炸至外到好处。咬起来薄脆的外皮。包裹着新鲜的蔬菜🥬、虾肉等～搭配柠檬汁🍋和蘸料太香了❗️ 🩵 盐烤鸡腿肉： 饱满的鸡腿肉经过盐烤后，外层呈现出一种诱人的金黄色，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。带着独特的咸香味道，好满足～ 🩵 黄油🧈煎扇贝： 煎的金黄香嫩。黄油的加入真是奶香味十足～肉质细嫩饱满，每一口都很享受😋。 🌸 鮨匠·割烹料理(巨鹿花园店) 📍巨鹿路913号

vocal！许凯就在我隔壁包厢！   啊啊 许凯真的好帅呀，他居然来我经常去的鮨匠吃饭了，朋友说许凯杨紫的新剧《承欢记》就是在这里取景的，上海真的nextlevel啦，一不小心就和电视主角同款啦，承欢记的导演不但选角有眼光，选餐厅也是！ 进入大门，看到绿植🪴环绕的日式庭院🏡，心情舒畅，店内的木质装潢、和风座位，每一处细节都散发出浓厚的东方电影感！ 他们家的包间装修讲究，轻柔与温暖的灯光营造出宁静而舒适的用餐环境，静谧的空间中弥漫着独特的氛围，在这边品尝日式美食真的很让人享受！ 🌸金枪鱼刺身 鮨匠的的刺身从来不会让我失望，摆盘精美又创意十足，多种渔货新鲜可口，三文鱼鲜嫩肥美，入口即化，鱿鱼带有微妙的鲜味，口感脆脆的有嚼劲，甜虾鲜甜细嫩😍，也很令人满足！ 🌸寿司拼盘 除了刺身拼盘，zui让人期待的就是寿司啦，寿司捏的很漂亮😻，鱼肉的鲜与醋饭的香味，融合在一起，一口一个，怎么都吃不够！ 🌸天妇罗🍤拼盘 我喜欢原汁原味的鲜，小伙伴则对炸物赞不绝口，面衣酥脆，不油不腻，配上清茶或酒，是美食带来的惬意享受😎 🌸白烤鳗鱼 浓郁鳗鱼香味扑鼻而来，鳗鱼很大块，白烤后外焦里嫩，上面配上小菜，吃起来层次丰富。 店铺：鮨匠（巨鹿路花园店） 地址：静安区巨鹿路913号（静安寺地铁站11号口步行470米)

这家庭院式的小院子，真的适合朋友👬聚餐呀，最近热播电视剧《承欢记》，眼尖的我就能发现原来就是这家闹中取静，庭院阁楼的鮨匠料理🧐深深的爱住了❣️ 不仅有板前的设计，可以看到厨师的制作过程👀还有包厢，私密性很强👍精致而又奢华，有刺身、寿司，种类丰富，应有尽有🤩 🌟金枪鱼赤身 端上来的时候精致感满满，饱满肥嫩的金枪鱼，一口吃下去巨满足，油脂香气完全不腻人😋 🌟煎扇贝 扇贝🐚我真的好喜欢吃！肉质饱满细嫩，烤的滋滋冒油，鲜嫩多汁的口感，蘸点秘制酱料口感更佳～ 🌟醋拌黄瓜鳗鱼 外酥里嫩的鳗鱼+清脆爽口的黄瓜🥒再加上醋拌一拌再吃，口感层次丰富，味道很帅鲜美！！ 🌟天妇罗拼盘 摆盘精致，金黄色的很是诱人🤤炸的外焦里嫩，Q弹爽滑，汁水充沛很好吃～ 🌟盐烤鸡腿肉 鸡腿肉细嫩紧实，一点也不柴！盐烤的很入味！越吃越过瘾！ 🍣店名：鮨匠·割烹料理(巨鹿花园店) 📍地址：巨鹿路913号

一家开在巨鹿花园的高端日料店。环境高端大气，很适合商务宴请或者朋友聚餐。甄选来自全世界的美食，经过大厨的创新烹饪呈现在客人面前。当天特意选了一只鲜活的帝王蟹。采用盐烤的做法最大程度的保留了蟹肉的鲜甜。刺身环节也是可圈可点，每一种食材都很新鲜。最后的寿司环节也太幸福了吧，无论是鹅肝寿司还是星鳗寿司都给人很深的印象

最近爱上了吃日料，挖掘到这家开在巨鹿路上的餐厅，包房设计私密性特别好，而且食材非常的新鲜。点了一只鲜活的帝王蟹用来一蟹两吃，蟹身用来清蒸，蟹腿用来炭烤，蟹肉特别新鲜，而且肉质很饱满。一人份天妇罗分量刚好，虾肉外酥里嫩，肉质鲜甜，秋葵和玉米也保持了原有的水分，口感特别好。还有和牛寿喜烧更是惊艳，加上海胆，一口吃下去甜香嫩全部感受到，真的是一家宝藏餐厅。