鸿姐老火锅(静安店)

 

  • 4.4 分享餐厅
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  • 付二娘美蛙鱼头锅人气很高,去的时候居然还排了一会队。点了四只牛蛙就可以送锅底,牛蛙非常大,肉很嫩,非常入味。店里的布置古色古香,上...

    来自 Priya 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜鸭血 , 牛眼肉 , 鲜鹅肠 , 炸豆皮 , 人气虾滑 , 嫩嫩的鸭血 , 极品肥牛 , 唯怡豆奶 , 麻辣鲶鱼 , 重庆小酥肉 , 花鲢鱼头 , 空运鲜毛肚 , 空运鹅肠 , 火锅牛排 , 招牌黄喉 , 特色美蛙 , 自助调料 , 醪糟冰汤圆 , 美蛙鱼头锅 , 手工蛋煎糍粑 , 特色冰粉 , 手工鱼籽虾滑 , 二娘冰粉 , 酸梅汤 , 嫩牛肉 , 红糖糍粑 , 瘦肉牛蛙 , 空运血毛肚

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(91条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.2
服务 4.4
  • 付二娘美蛙鱼头锅人气很高,去的时候居然还排了一会队。点了四只牛蛙就可以送锅底,牛蛙非常大,肉很嫩,非常入味。店里的布置古色古香,上菜速度很快,服务也不错。

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  • 虽然是中了大众的霸王餐券,但还是做好了贴钱并不划算的准备,因为一般优惠都不同享嘛,所以代金券其实也没有什么太大的优势。付二娘好像有蛮多家的,愚园东路离静安寺不远,过来还是蛮方便的,在我最常活动的范围之内。锅底包含四只牛蛙,鸳鸯锅当中很小的一圈是不辣的,点的微辣一上来就把辣椒捞光还是越烧越辣,加的牛蛙本来就是熟的,也是辣的,不过肉质饱满,味道不错。雪花牛肉一点不雪花,吃在嘴里老渣渣的。鹅肠,黄喉都还好,挺干净的,没有怪味。其他菜也可以,红糖糍粑要趁热吃,冷了就变硬了。虾滑比想的好吃,嫩嫩鲜鲜哒。最后结账三个人400多,去掉代金券还要付331,性价比是没有滴!服务么还好,店堂环境一般般,位子不舒服,没有靠背,而且挤的很近,跟邻桌的客人要背贴背了。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 想来吃这家很久了,离家太远,一直懒得过来。这次过来看朋友,正好咯。外圈是麻辣锅,中间小圆是白汤,蛮好的,可以刷刷蔬菜!好吃的,四个人吃得好饱!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 『2017年10月15日』

    牛蛙真的很赞赞哦

    老公中的代金券快要到期了,所以我就逼着他一起来到了这家店,今天大风大雨,其实真的很不想出门,可是如果不是快到期了,真的不想来呀,这家店的地理位置我一开始没有认出来,但当到了那边的时候才发现以前一直吃小龙虾,羊蝎子,那家店不就看来是倒了,换成了这家。

    我们大概是4:40左右到的,当时里面已经有两桌啦,其实一开始我们想这家店生意很一般嘛,但是等我们吃到5点半左右的时候,生意就已经很好了,几乎是满座,大风大雨的天,大家都还愿意来这家店吃饭,我觉得他们平常的生意应该也很不错。

    他们家的蘸酱就跟外面的蘸酱的品种差不多,可他们加酱油超咸超咸的,感觉,就像吃了一把盐一样的感觉。然后他们家的锅底的微辣,有点像外面的中辣,可能如果你不能吃辣的话,还是要点微微辣,我和我老公两个人点微辣,吃得都面红耳赤的。当然只有我老公而已。

    唯怡豆奶 ¥8
    给豆奶一个好评,因为我觉得这是非常简单的饮料,而且豆腥味一点都不重,特别特别的好喝。不过我觉得八元钱一瓶,还是有点小贵的,而且我还喝了两瓶,如果他有那种一扎的该多好呀。

    特色美蛙 ¥18/只
    不得不说一下他们家牛蛙。当时我们点了四只,为什么呢?因为四只就送锅底,所以我们就想想就点4只吧,其实我觉得两个人两个就够了,为什么呢?因为他们家的牛蛙,真的很大一个,而且居然真的是久煮不烂型,就其他家牛蛙煮煮就烂掉了,你去找的时候可能要,他的四肢尸体啊什么的,不是要分开了,可是他们家是整只整只的,每次捞上来的时候都是一整只完整的牛蛙,除非你自己去捣捣碎,否则的话根本就碎不了。而且还特别的嫩,肉也很入味,非常的鲜美。

    总体来说呢,他们家牛蛙好吃,饮料好吃,但是别的都比较一般吧,价格有点小贵,但是我觉得为了牛蛙,我可以再来吃的,毕竟某官排队疯了一样。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:100元
  • 冬天就是吃火锅的日子,自从哥老官的美蛙火锅兴起之后,如竹笋般就崛起了好多美蛙鱼头火锅,貌似现在每家四川重庆火锅店里都会有美蛙鱼头提供,放在辣锅里涮了吃很是够味。而对一个正宗本土的上海人来说,虽然在一家四川火锅店吃麻辣火锅,上好的花生酱和麻酱还是必不可少的,所以这也是我推荐这家火锅店的原因,牛蛙够大,辣锅够味,食材够好,酱料够醇正,可以跟小哥媲美

    位于愚园东路20的东海Soho广场里,靠近静安嘉里中心后面,很大的招牌。品牌感觉应该是成都的老牌子复制过来的。店内的风格也是那种复古风格的,坐着方凳很传统。上锅啦~当中是白汤锅,外围是辣锅,保证不喧宾夺主。这次没有点鱼头,点了店里的招牌牛蛙和鲶鱼,统统放在辣锅里煮,牛蛙本来就是熟的卤过的,放在辣锅里再入下味,吃起来更香。牛蛙的个头很大,一个人2只差不多了。鲶鱼也很鲜嫩,一会会就好了,沾着香油料绝对够味儿够爽劲。吃多了川式火锅就知道了能点鹅肠就别点鸭肠,脆嫩度不是一个级别的,9下上来必能吃了,一定要辣锅里煮,没有腥味。严重推荐下这家的蟹子鱼丸,也超级好吃的,辣锅一煮,蟹子爆了出来,烫烫的嗲嗲嗲。鸭血也是川菜必备,烫一会就可以吃了,嫩嫩地常规素菜放在白汤锅里涮一涮吃,笋片很嫩。最后结账结束后店家送的去味道的柠檬水,很贴心,加个印象分。

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  • 日均等位300桌的鸿姐 百吃不腻的宝藏

    入秋后的上海凉飕飕,风可以钻进衣服,辣可以沁入身子骨,空荡荡的胃里每天都在记挂着火锅香,日均等位300桌的鸿姐老火锅,就是那百吃不腻的宝藏。

    牛菲力做的嫩牛肉口感滑嫩,用秘方按摩过的嫩肉片吃口爽滑,还有久煮不老的老肉片细腻弹牙,果冻般软嫩的鸭血,轻盈触感简直像在舌尖上打颤,这些统统都是老火锅的必点菜,不点算白来!

    鸿姐的甜品几乎和火锅一样绝,红豆冰稀饭黏糯香甜,稀饭表面盖满红豆,又散发着淡淡米香,这一碗解辣又管饱。

    对火锅的偏爱,源自对欢聚的向往。重庆老火锅里欲罢不能的辣,大概是都市人最解压的生活方式了吧~

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  • 鸿姐老火锅,是一家以川式火锅为主打的餐饮店。她家的底料很入味,进门就看到店员在翻炒辣椒。印象最深刻的,当属空运血毛肚,端上来有些血丝,但是入锅几秒钟,口感就脆脆地,非常好吃。这家店性价比挺高的,量蛮足的,点肉的话很容易吃撑哦。店员态度很热情,加汤也挺及时的。

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  • 鸿姐老火锅
    重庆火锅 很热门 在一个不起眼的拐角处
    中午人很多 幸亏来的比较早 很快入席
    骨汤鸳鸯锅 但是似乎上错了 上成了鸡松茸鸳鸯锅 里面还有一小块鸡块
    嫩牛肉 一小碟 不过比那些平铺一层薄薄的实在些
    鲜虾 个头不错 但是烧煮后有点碎
    牛蛙 冰冻款 和外面差不多
    蓬蒿菜 烫一烫蛮不错
    红糖冰粉 火锅的御用甜品
    蒜泥香油碟 唯一的选择 口罩时期的肆无忌惮吧
    街边排档的随意感

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  • #排队也要吃的火锅
    冬天就想吃点热乎的🔥
    上海12家热门火锅店合集分享~
    各种种类都有!总有你喜欢
    -
    🌈老北京火锅:
    • 新京熹·北京涮肉📍溧阳路:更适合商务聚餐,新店开业,无论是口味还是服务都还有很大的提升空间
    -
    🌈重庆火锅:
    • 鸿姐老火锅·传统炒料📍(延安西路):锅底又辣又香,服务有种宾至如归的感觉
    • 朱光玉火锅馆📍(长寿路):菜品花样多,去了很多次也吃不厌
    • 五里关火锅📍(愚园路):不踩雷,但也没有特别突出的点
    • 怂火锅厂📍(淞沪路):六边形战士,很适合年轻人聚餐
    -
    🌈四川火锅:
    • 鸣鹤山房•成都串串香火锅茶坊📍(龙阳路):菜品新颖有创意,各有各的好吃
    -
    🌈打边炉/港式火锅:
    • 威皇广福和小海鲜📍(襄阳南路):老牌子,味道很经典
    • 凤添吉·小海鲜美鸡煲·大排档📍(安远路):环境不错,热热闹闹很有氛围感
    -
    🌈云南火锅:
    • 巡山令云南火锅📍(愚园路):食材新鲜,调味难复刻
    • 芸山季·云南野生菌火锅📍(陈翔公路):菌菇种类丰富,汤底很鲜
    -
    🌈海鲜火锅:
    • 龙一海鲜📍(古浪路):闹中取静,味道不错
    -
    🌈寿喜锅:
    • 小锄匠寿喜烧:好看又好恰

    #冬天最爱的火锅店 #火锅 #不能错过的正宗老火锅 #上海美食

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  • 在上海这座城市里,愚园路真的是一条宝藏街道。风景美如画不说,各种美食更是让人流连忘返。今天,我要和大家分享我在愚园路吃过的6家必吃店铺,每一家都让我回味无穷!🤤

    1️⃣ 粉家螺蛳粉 -
    第一次尝试木薯糖水就是在这家店,惊喜满满!螺蛳粉里的配料丰富,尤其是那酥脆的肉皮,吸满汤汁后简直美味翻倍!🍲

    2️⃣ 鸿姐老火锅
    火锅控绝对不能错过的一家店!锅底味道正宗,食材新鲜,尤其是纸皮小笼包,一涮即化,碳水的幸福感瞬间爆棚!🔥

    3️⃣ 人和馆面菜
    连续四年米其林一星餐厅,无论是面还是本帮菜,都让人赞不绝口。🌟

    4️⃣ 绞肉机汉堡
    厚实的肉饼配上流心的蛋黄,甜咸交织的美妙口感,让人一试难忘。🍔

    5️⃣ 毛頭老爹飯店本帮菜
    推荐他们家的黑洋酥走油块,糯叽叽、甜丝丝,热乎乎的时候最好吃,比很多甜品店都要赞!🍮

    6️⃣ 王奋斗贵州酸汤牛肉火锅
    酸汤锅底绝了,滑嫩的牛肉和丰富的蔬菜选择,在大上海也能体验到的贵州风味!🌶️

    以上就是我在愚园路的美食攻略啦!每一家都是我亲测不踩雷的好店,赶紧🌟起来吧!🏃‍♀️💨#上海打卡攻略 #上海打卡攻略 #上海美食打卡

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1-10 / 117条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥153(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 川味/重庆火锅 重庆火锅
  • 电 话: 021-52797715
  • 地 址: 愚园东路20号东海广场4号楼1层
  • 营业时间:营业中 11:00-02:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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