Briant石窑面包(丰盛里店)

 

  • 4.3 分享餐厅
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  • 尝试一次后,发现做的相当不错,所以最近又来采购了两次。品种还是挺多的,家人喜欢玛格丽特,切片面包,本人喜欢各种水果挞。只是进门有两...

    来自 泡泡龙他爸 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

么么茶 , 石窑芝士吐司 , 乡村全麦 , 芝士焗鸡肉弗卡恰 , 焦糖香蕉 , 抹茶红豆面包 , 巧克力可颂 , 明太子法棍 , 美式坚果派 , 羊角可颂 , 米雪儿 , 混合水果裸麦 , 花生甜心 , 黄油岩盐面包 , 北海道相思卷 , 北海道海盐卷 , 16层酥皮羊角面包 , 石窑Tripple芝士吐司 , 北海道赤小豆海盐面包 , 咖啡纽结 , 芝士纽结 , 乳酪红豆肚脐包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(55条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  • 尝试一次后,发现做的相当不错,所以最近又来采购了两次。品种还是挺多的,家人喜欢玛格丽特,切片面包,本人喜欢各种水果挞。只是进门有两个台阶要小心,另外不支持信用卡,这几次都是微信支付的。问了店长,可惜,他们不做碱水圈

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 据说是用石窑炉烤出来的又一家网红面包房,这么特别肯定要去看看。并不起眼的门面,如果外面没有招牌的话肯定会错过。9点开门面包摆出来的不算太多,不过招牌可颂已经出炉了,其他品种店员说会下午陆续出来,来都来了就随便买几个吧,不高兴再等了。羊角可颂12元和坚果可颂16元,经过烘烤出来的很香脆,坚果对于个人而言有点甜。抹茶蜜豆卷38元有点分量,不过刚出炉店员不建议切,让我回去自己切,它的口感软绵绵,夹杂着红豆很香甜,比较喜欢。吐司品种不多,最后还送了三小个蜂蜜酱,还不错。

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  • 2018.3.26
    丰盛里比较早开业的一家店了,现在又陆陆续续开了一大波,真的是越来越丰盛了。这家的面包整体还是蛮喜欢的,品种丰富,不用冷冻面团,全部都是新鲜做的,石窑炉子烤制,其实面包类的知识并不是太懂,但口味确实有可圈可点之处。

    个人比较常买的几款,么么茶,15米,里面是抹茶外皮+红豆馅+明治淡奶油,罪恶感很强但就是好吃呀,明太子法棍真的超爱,16米,当天还都是香脆的,抹上咸鲜的明太子,实在是抵挡不住的诱惑,我妈也很爱这款哈。招牌的羊角自是不用多说,光看模样就很有食欲,层次感在线,黄油香味也在线,隔天吃的也觉得可以接受。其他还有很多都吃过不错的,印象没那么深刻了而已,就不多赘述了。

    环境不错,店面干净敞亮,面积也大,就是面包都是直接敞开与空气接触的,陈列上看确实是很诱人,卫生方面就略担忧。服务上还可以再提高一下,那天碰到一个收银员,手机号输错4次,应该是新手,紧张了,活动也不清楚,个人觉得给新人锻炼机会是必须的,但可以安排在相对空余的时间段,中午高峰还是由熟悉业务的店员来收银比较有效率,也不至于人为导致排队太长

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  • 环境:4  服务:3    人均消费:41元
  • 也是比较热门的面包房

    在人气渐旺的丰盛里, 离12号线13号口子很近,电铺很小,人很多。

    装修德很有气质,面包种类很多,买了法棍,海盐面包,海盐面包偏硬了。

    还有饮品提供,堂吃的话只能坐外面了。 扫威信95折

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家面包店离地铁12号线和13号及2号线的南京西路站出口很近,位置好,人气旺,面包西点品种繁多,还有应季新品,味道都非常好

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  • 他家面包很不错。尤其喜欢他家的鱼子法棍,挺大一根,鱼子料很足,上面一层,中间还夹一层,很过瘾,性价比比较高。这次还尝试了一下牛肉可乐饼汉堡,感觉可乐饼味道一般。不是很喜欢。还有新品巧克力可颂,巧克力味道不错,很多巧克力酱,会有罪恶感。

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  • 据说是个网红面包店
    于是在楼上吃完饭下来溜达一圈
    可是感觉就是盛名之下。。。
    关注微信可以95折 我没用 以为可以用口碑红包哎结果亏了呵呵根本用不了
    门面和店堂面积适中 进去之后觉得品种挺多的
    基本价格都在10元以上 那些土司基本30以上
    搞了个红豆面包12元 贼甜
    白巧克力大理石12元也就一般般的口感
    还是抹茶丫米15元还算不错
    奶油配合红豆馅儿也不腻味 因为是冷藏的
    买好就吃口感应该比较好

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:25元
  • 看起来很高大的面包店,在丰盛里的沿街,地段很好,茂名北路上面出去就是吴江路了,面包不便宜,但是主打健康什么的味道也是不错的,买了2个回家当早饭的说,土司做得很细腻,小朋友很喜欢吃,可颂酥软,坚果也是很香。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 2017.4.13
    之前在某APP上看到过这家新晋网红面包店,
    请跟我读,石窑(yao) ,
    为毛我总会念成“石窟(ku),真的要哭了…
    路盲技能真是自带的,
    平日特地去找总是百转千回,
    这次真的没有吃面包的念头,
    就是路过,真路过…
    然后一抬头,此时应响起起背景音乐
    “只是在人群中多看了你一眼…”
    就是好多好多人,还有在录制节目,
    凑热闹技能立马get,管他三七二十一,
    进去再说,然后才知道,原来就是这家啊,
    平日听说很早就卖完了,
    借着淘最上海在录节目,备货还蛮多的,
    幸运抢下两个面包,
    yeah,早饭有啦~
    巧克力蜗牛的蛮好次,
    隔了一晚还有那种面包的酥脆柔软,
    关键有面香,吃出了周五的幸福感…
    最好搭配黑咖啡或者红茶,中和甜度…
    如果你喜欢偏甜的有巧克力的,
    那就是这款了,别犹豫,
    你不下手别人就下手了,
    就像那袋吐司面包,
    睁睁看着最后一袋被领走,
    有点点淡淡的心痛,
    只好在店里多试吃几块,奶香味很浓,
    小哥很好,给我蜂蜜还有蔓越莓都试了,
    这家号称是魔都第一家用石窑炉烤的面包,
    如果要说建议的话,
    服务还需要跟上哦,
    问了几款面包,小妹有些呆萌~
    哈哈,专业技能还要培训下~

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 原来无锡也有家Briant 前不久开到了魔都

    在茂名北路丰盛里的沿街商铺 近十二号线地铁口

    要不是顺着号码牌找 还蛮难发现这家店的 就一扇玻璃门真的低调

    进去有台阶 几十余种面包尽收眼底 还有售卖果酱的区域

    我踏进的点儿 就一个客人 待我慢慢挑选的时候 人开始多了

    秉持“面包新鲜现做,放弃冷冻面团”的理念 采用低温发酵法引出面粉独有的小麦香

    他们家采用的都是日清面粉 也是中国第一家将石窑炉运用到面包日常烘烤的品牌

    绝大部分有试吃品 土司 法棍 可颂 面包 派类 三明治等

    『羊角可颂』¥12 试吃过后再买的 令人失望的是除了酥脆的外皮 并没有黄油的香气

    『么么茶』¥15 有着细腻的淡奶油 有着清甜的红豆酥 外面的抹茶皮有韧劲 还可以

    『巧克力大理石』¥12 纹理清晰 原本担心放置到第二天会不会变硬不软 实际多担心了 柔软的内芯富含浓郁的巧克力味儿 甜甜的但不腻

    『核桃栗子包』¥12 硬面包一枚 吃口带着核桃香 与众不同的是内含了栗子 一甜一咸丰富了口感

    面包略贵 没有特别惊喜的款

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1-10 / 55条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥57(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面包店 面包甜点
  • 电 话: 32205568
  • 地 址: 茂名北路181号(地铁12号线南京西路站12号出口处)
  • 营业时间:营业中 08:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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