上海静安瑞吉酒店·Yan Ting 宴庭中餐厅

瑞吉的中餐厅 口味无可挑剔💯 2024-10-30 【口味】 |玻璃脆皮妙龄鸽^,💯​⭐一面是脆到一咬就碎 另一面一口汁水 真的是好吃到极致 |温泉蛋葱油拌面^,🍜温泉蛋开阳葱油拌面💯温泉蛋真的是让人有惊喜 一戳 整个蛋液就包裹住了拌面 |上汤火腿丝浸山苏叶^🍀上汤火腿玉菇浸山苏叶💯山苏叶第一次吃 口味像豆苗 口感像海带 🐔宴庭一品冷碟 |火腿炸响铃^ |宫保猴菇明虾球^💯⭐,三只大明虾 Q弹 猴头菇有一种吃肉的感觉 |白玉凉瓜火腿炖鲜鲍^,🐚白玉凉瓜火腿炖鲜鲍💯⭐鲜美无比却又清澈见底 ​2024RW秋季赢家版[耶]148r ​ 【环境】 中规中矩中式装修 没什么特色也没有眼前一亮 【服务】 普普通通 可能没有另外加收10%吧 体验不到是在酒店用餐 很随心所欲 还有人没到 已经冷菜就摆好了 说是今天预定的人多 等一会儿来不及出菜 就先上了 席间好几次都是热菜一下子就来了 结果拌面都结住了 很影响口感 令人不悦

非常满意携程推荐的瑞吉酒店中餐厅套餐，菜品口味都很好，就餐环境也很好，餐厅的服务很到位，还想去吃。餐厅门口有卖月饼和糕点，但是要提前预约的，可惜了只能下一次再吃了。

结婚纪念日非常满意的一餐，菜品吃得出厨师的用心及创意，服务员服务非常及时到位，今天已经口头推荐给朋友，以后会再带朋友来!

最近酒店业很难 酒店里的餐厅也不易 很多酒店的餐厅至今没有营业 宴庭中餐厅算是最早一拨营业的 凭借着往日的好口碑 还是攒了一拨人气的 加之最近活动多 套餐卖的勤快 我是周末晚上去的 饭点的时候这里的大堂区竟然是满座的 受欢迎程度可见一斑 最近一连品鉴了多加食肆 讲真 从菜品的质地 品位 食材运用以及口感的综合评定来说 他家自己的单人餐的确有口皆碑 性价比颇高 注意 不是餐厅周套餐噢 再来说下不足吧 人气旺 生意好 很容易在服务上出纰漏 宴庭也不例外 1，整体环境有些嘈杂 隔壁桌因为服务员没搞清楚到底是哪个套餐在那儿喋喋不休 一会儿上菜 一会儿又撤盘 把食客隔壁桌搞的挺恼火 间接影响了周边的餐桌食客 2，上菜时快时慢 批量呈菜 一会儿是要等很久 才上下一道 一会儿又是没吃完已经给你上了下一道 虽然是套餐么 批量生产 小份供应 大家都表示理解 但是作为一家五星酒店餐厅 还是建议因人而异 观察一下食客进食的进度 毕竟套餐以外部分还收着服务费不是嚒 3，餐前跟我说可以给酒店会员卡积分 餐后去积分的时候又跟我说不可以 好吧 那么到底可以么？套餐不可以 OK的 没有问题 那么套餐之外的部分呢？有没有一个合理的解释 去过不少家瑞吉 类似问题真的是第一次 一顿饭 没多少积分 有则改之吧

食在这里# 最近酒店业很难 酒店里的餐厅也不易 很多酒店的餐厅至今没有营业 宴厅中餐厅算是最早一拨营业的 凭借着往日的好口碑 还是攒了一拨人气的 加之最近活动多 套餐卖的勤快 我是周末晚上去的 饭点的时候这里的大堂区竟然是满座的 欢迎程度可见一斑 最近一连品鉴了多加食肆 讲真 从菜品的质地 品位 食材运用以及口感的综合评定来说 他家自己的单人餐的确有口皆碑 性价比颇高 注意 不是餐厅周套餐噢 再来说下不足吧 人气旺 生意好 很容易在服务上出纰漏 宴厅也不例外 上菜时快时慢 批量呈菜 还是建议因人而异 毕竟这里是宴庭对吧

餐厅周中餐没有抢到，于是约了晚餐， 晚餐要比中餐贵许多。 作为新开业的酒店，设施非常华丽，大大的水晶灯令人幻想纸醉金迷的生活。中餐厅在2楼，端庄大气，非常适合商务宴请。家庭聚会略感拘束 头盘很精美，味道好。第二道拆鱼羹真是瑞吉的招牌出品， 一碗热乎乎的鱼羹下肚，非常满足。鲍鱼饭配的饭是败笔,糯米饭不像糯米饭，泡饭不像泡饭。餐后的双皮奶不错， 就是太凉了点 服务符合五星酒店的水准，不过路过2家餐厅都没有领位员，作为瑞吉不应该阿。消费实在太贵，拔草一次足以，也许是瑞吉出品，我要求有点高， 总体4分

餐厅周最后一天打卡宴庭，菜品精致，味道很好，吃得很饱，马兰头点心很鲜美。下次可以带家人来。这家是餐厅周为数不多的，不需要最少两人起订的。一个人可以订很棒！

就餐环境优雅，不过当天遇到客人大声喧哗，变得非常吵。服务态度良好，还送了荸荠汁，然而上菜并没有报菜名。 「开胃冷菜碟」配「脆皮烧肉」，爆鱼炸得很透很脆，甜口。烧肉皮很脆起麻均匀，只一块还是腻了点。秋葵的粘液已经干了，配的虾酱蛮好。虾稍微糟过，味道不咸，下面垫了橙子，吃起来很香。素鸭中规中矩。 「鲜橙子炖排骨汤」入口有橙子皮的清香，味道鲜甜。 「顺德盐焗鸡配金丝虾球」鸡很嫩滑，姜的调味很香。虾球很大一颗，很鲜很有弹性。 「浓虾汤海鲜泡饭」汤汁很鲜，葱和胡椒有点多。米粒粒分开，加了炸脆的米增加口感。虾和鱿鱼切成小丁，虽没有大快朵颐的爽，不过这种精加工应该适合牙口不太好的人。 「顺德双皮奶」「时令水果盘」「绿豆糕」双皮奶口感细腻，奶香中带着微甜。水果大多还行，草莓太酸了，切片橙子该有多好。绿豆糕薄荷香味很浓，蛮喜欢的。

托餐厅周的福，可以去心心念念很久的餐厅享受一哈 第一道 宴庭开胃菜碟配脆皮烧肉 方方正正的烧肉很酥脆，一颗足以，不咸不腻。还有就是隔壁的大虾，两颗虾仁，清淡调味，鲜嫩多汁。 第二道 鲜橙汁炖排骨汤 原先是不喜欢橙子味的东西的，水果做熟后都会过于甜腻，没想到这碗汤很是清爽，橙子的香甜融入排骨，滋味浓郁，别样的体会。 第三道 顺德煎焗鸡配金丝虾球 先吃的是虾球，切开虾球，可以看见些许深粉色颗粒，在浅粉色中很明显，外层包裹炸的酥脆的金色，蘸上些许沙拉酱，口感层次分明。后吃的是煎焗鸡，这也是全餐中唯一有遗憾的地方，应该是整只鸡被拆分后从中选择不同的部位，导致肥瘦分离，口感不到位。 第四道 浓虾汤海鲜泡饭 这道主食，需要自己将汤汁倒入盘中，浓郁的汤汁带着一些奶香，醇厚馥郁，倒入盘中，瞬间白色的虾肉和米饭被浸润染上色调。虾肉大块又弹嫩，米饭软糯细密，分量看起来不是很大，但吃起来很足。 第五道 精致美点（双皮奶、绿豆糕、时令水果） 不得不说，这是最最让我惊艳的时刻，因为之前对甜点并没有过多关注。双皮奶duangduang，配上蓝莓的酸甜很是清新。切开绿豆糕，没想到流心了！！经理说，这是他们独家制作的流心绿豆糕，咸咸沙沙的流心配上甜甜软软的糕点，太完美了！！

第二次来瑞吉的餐厅周了，比前年更赞了！本来点了茶，可喝了一口餐厅准备的酸梅茶，大爱！立即把点的茶退了，服务员满囗答应，毫无愠色！茶太好喝了，根本停不下来[害羞] 菜依然是每样都到位，酥香软脆，诚心的制作。下次还要抢！