尚越SH▪YUE 新本帮融合餐厅(吴界店)

ShangYue Shanghai cuisine restaurant  

  • 4.5 分享餐厅
  • 86条点评 | 写点评
  • 尚越在开在衡山宾馆内,一楼是大厅,三楼有几个包房。菜做得不错,但不同菜品间相比较的话,给人的感觉不够均衡。推荐嬢嬢家香酥鸭、油淋香...

    来自 野枫印象 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

甜点 , 牛肝菌焖饭 , 天鹅酥 , 哈尼蘸水鸡 , 船点 , 干巴菌馄饨 , 香茅油淋鱼头 , 竹荪蛋汽锅鸡汤 , 幸运球色拉 , 菌菇石榴包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

江南船点极有特色

游友点评(86条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 尚越在开在衡山宾馆内,一楼是大厅,三楼有几个包房。菜做得不错,但不同菜品间相比较的话,给人的感觉不够均衡。推荐嬢嬢家香酥鸭、油淋香茅鱼头、船点,竹荪猪肚鸡虽说味道还不错,但品相实在像农家菜,与饭店的品味太不般配。

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 是来这里家庭聚会过的,定了一个包房,空间不是很大,不过布置的还算雅致。
    环境整体来说,格局不大,有点小拥挤的感觉,不过细节上装饰还是偏优雅路线的。
    菜品也都比较精致,特别点心好看又好玩,还挺好吃的。
    小点心那套菜,也不知道叫什么名字,是三层红色盒子上桌的,每一层里都有几个小点心,造型和独特,有动物的,也有水果的,口味也各不同,有点意思。

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  • 餐厅在衡山宾馆一楼靠里,环境很优雅,工作日中午用餐的人并不多,安静。上菜速度挺快的,我选了商业套餐A,包括蔬菜色拉和卤牛肉、羊肚菌炒澳带、汽锅鸡、炒时蔬(鸡毛菜)、两样船点(我选的天鹅酥和玉兔虾饺)和牛肝菌焖饭,上菜就按此顺序。每一样的量都是少少的,但合起来这一套吃得很饱。最好吃的是澳带,其次是卤牛肉和虾饺,很多人推荐的焖饭个人感觉一般般,主要是太辣,汽锅鸡的汤偏油腻了鸡肉偏硬。天鹅酥的造型最惊艳,澳带的色彩也挺上照的。

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  • 店家坐落于上海最繁华的商圈之一徐家汇,地理位置超一流,离开地铁7号线和9号线的肇嘉浜路站走路5,6分钟的样子,交通非常的便捷的。
    走到吴兴路上的吴界就能看到店家的招牌了,中间的一座小洋楼的2楼,左手边台阶进入有电梯直达哦!
    整体的环境是相当的赞的,整体感觉有点小奢华的,不但有包房,尽然还有露台的位置。个人觉得非常适合商务宴请,绝对不失体面哦。
    吃的话,糖醋小排个人还是非常喜欢的一道本帮菜,食材质量还是非常上乘的,入口酸酸甜甜,深的我心。
    尚品牛肉粒,入口口感非常的嫩,还带有些鲜美的汁水,还有点芥末的味道,有创意!
    喇叭菌汽锅鸡,地道的云南食材,入口鲜美,令人欲罢不能。
    香茅油淋鱼头,也是非常融合了云南风味的一道菜。入口外香里嫩,口感层次相当丰富。
    招牌船点,做的简直就是艺术品,不仅好吃,还是视觉上的盛宴!
    最后服务也是非常的完美,有机会还想去尝试一下其他的菜!

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  • 深藏在衡山宾馆深处的它,做着我们熟悉的江浙味道,却也一阵风刮去了彩云之南的云南,先前的脆爽象牙菜,新鲜金雀花,哈尼蘸水鸡,还有……种种,一度让我恍若沐浴在云南的清风里,这次的菌宴更是将我浸润在云南的夏雨里。

    暖汤
    菌王佛跳墙
    一池浅水,漩滢一碗清莲。不是说“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”吗?!那数不尽的荤在哪里?!疑惑见舀起了那一勺清冽得看着有些清瘦的汤,袅袅冉起的热气里一缕暗香飘来,烫口的汤在舌间索绕,那毫不矫揉造作的鲜气,如同少女那随风舞动的裙角一般风雅。松茸,松露,羊肚菌,竹荪,青头菌,鸡油菌,谷熟菌,白参菌……猜得出的猜不出的菌子们,如一曲悠扬的协奏曲般倾涌,温柔了一唇的芬芳,缓缓流淌,只想与菌私语。

    云椒干巴菌辽参
    还以为接地气的云南小炒与“霸道总裁”辽参的牵强CP,只是夺人眼球的噱头。想不到原本高冷带着刺又无味的辽参,竟然充盈着干巴菌的香气,连脆感劲道的里内竟然嚼出了神似腊肉的韵味。敢问大厨,这是怎么做到的?!

    竹荪蛋文火牛肉
    你一定见过干竹荪穿着蕾丝花边裙的性感模样,但不一定见过它baby时长啥样吧,溜溜滑的圆头圆脑,跟酱色浓郁的牛肉焖煮在一起,完全忽略了它的身影,可一入口的瞬间,那脆嫩时的绵滑,那鲜柔里的清香,你是怎么也挥之不去。

    还有那别有趣味的松茸两吃,只是原味的刺身还不够,在炙热的铸铁石上烤一烤,在喜马拉雅的盐板上蹭一蹭,那份香气里的鲜,才是霸气得无以复加;再来一锅盖满了云腿牛肝菌的焖饭吧,趁着热拌一拌,此时的米饭,一定是你最熟悉的陌生人,再实诚的一碗也能秒灭。

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  • 云南人嘴真严哎,都吃这么好吃的吗?

    今天citywalk真的是捡到宝了,这家衡山路的新本帮菜馆太丰富了,就在武康大楼附近,里面居然还🈶正宗云南菌子,好吃😋到差点把胃留在这里了!

    🌿餐厅优雅浪漫,梧桐树影下的露台氛围感瞬间拉满,华灯初上时,又平添了几分烟火气,在这里约会聚餐或者商务宴请,幸福感满满!

    🌟竹荪蛋红烧肉
    色泽红润的五花肉🥩和鲜嫩脆口的竹荪蛋交织在一起,口感独特清新,层次感丰富,每一口都是对味蕾极致的宠溺!

    🌟牛肝菌焖饭
    云南特色的牛肝菌🍄真滴太鲜美了,连汤汁都很诱人,米饭🍚吸满汤汁后香气扑鼻,一口一口的炫起来,真滴停不下来!

    🌟冰镇素龙虾
    这一口冰镇金耳菌太让我惊艳了,冰镇后口感独特,冰凉爽口,鲜嫩又细腻,吃起来巨好吃!

    🌈尚越SH·YUE 新本帮餐厅(吴界店)
    ⛳吴兴路277号吴界2号楼2层R205

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  • 吴兴路建国西路这一带冒出了这片区域夜间很热闹,尚月在二楼,有适合三人、四人的套餐券,包房不能用。包房服务不错,分酒、沏茶及时—茶水是要点的。八宝葫芦鸭姚预约,绝对吸睛。有点片皮鸭的样子,服务员会帮助包几个,也会给手套有兴趣自己包。

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  • 家人们,这一碗饭的快乐谁懂呀!!

    🈶一个吃货朋友真滴太幸福🥰了,什么美食都能吃到,就在武康大楼附近,这一口本帮融合菜,含金量超高,价格也合理,性价比十足!

    🌴走进餐厅,满满清新优雅氛围,热热闹闹的,随处🉑见的烟火气,还🈶私密性包房,无论是聚餐还是商务宴请,体验感都很不错!

    ✔竹荪蛋红烧肉
    这一口云南特产竹荪蛋,里面🈶丰富的氨基酸,搭配着🐷黑猪五花肉🥩,浓油赤酱的做法,色泽红润诱人,一口下去,鲜嫩多汁,配饭吃绝了!

    ✔洱海海菜三宝汤
    食材都是云南空运🛩过来,满满的云南风情,汤汁鲜美浓郁,连喝两大碗都停不下来!

    ✔牛肝菌焖饭
    坠爱它家的牛肝菌焖饭了,鲜美的菌菇🍄味道和颗粒分明的米饭搅拌在一起,分分钟就了!

    ✔冰镇素龙虾
    金耳菌色泽金黄,柔软有弹性,烹饪后多了一道冰镇的程序,金耳菌更加鲜嫩丝滑,吃起来太上头啦!

    🏠尚越SH·YUE 新本帮餐厅(吴界店)
    ⛳吴兴路277号吴界2号楼2层R205

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  • 工作日午餐,他家的团购套餐挺不错,环境挺好的,适合小聚也适合宴请,有包间可以聚餐。
    【冷菜三品】很开胃,味道很好~ 海蜇丝上海本帮菜特色,爽口。小木耳很入味!
    【手工鲜鱼面筋】鱼面筋滑嫩,很鲜
    【牛肝菌黄焖鸡】鸡肉嫩,入味。牛肝菌好吃,鸡肉少了些
    【红烧肉】经典菜品,不会太肥腻,必点~
    【鲜炒时蔬】油了些,量蛮大的
    【金汤小锅米线】有点像云南米线,米线煮的刚刚好,不软烂也不硬,汤汁的味道刚好渗入米线中,好吃😋
    【牛肝菌炒饭】米饭粒粒分开~还不错,淡了一些
    餐后甜品都不错,秀色可餐~

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1-10 / 86条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥216(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    本帮菜
  • 电 话: 021-64740722
  • 地 址: 吴兴路277号吴界2号楼2层
  • 营业时间:营业中 11:00-13:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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