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旅游度假外滩会(广东路店)
BUND SHANGHAI暮色垂落时踏入外滩会,整座城市的灯火便成了我们的烛光。欧式复古和海派复古融合格调装修风格👸窗外魔都外滩万国建筑群的璀璨夜色化成千万片鎏金,恍惚间竟分不清是人在观景,还是景在看人🤗 亲朋好友聚会选了这家黑珍珠本帮菜外滩会,跟着点评闭眼吃💋 烧水库甲鱼🐢 端上时犹带陶釜的余温,琥珀色的胶质在灯光下微微颤动🥢筷子尖挑起时能拉出琥珀色的丝。肉质鲜香肥美💕裙边弹糯滋养,搭配脆香油条吸饱鲜香汤汁。 葱油蛏子🌊 像刚从滩涂跃上桌的鲜美,贝壳里汪着一弯弹嫩清露😋红椒炸成金枝玉叶的模样,椒香轻浮过江南梅雨时节晾晒的旧梦,香而不辣💕 蟹临天下🦀 膏蟹壳像被晚霞染透的枫叶🍁蟹黄如熔岩红艳,细嫩鲜香狮子头是吸饱了月华的云朵🧚♀️娃娃菜则似翡翠雕琢的轻舟,载着满船清甜泊在唇齿间💋 红烧鳗鱼🐟 鱼皮软弹丰腴,鱼肉细嫩鲜香👄舌尖抿过即可,无需咀嚼,搭配黑蒜调味又健康✨ 大红袍花椒炝鸭掌🦆 麻香似红绸滑入唇齿之间,香而不会咋舌👅鸭掌弹弹糯糯的入味鲜香,满满的胶原蛋白。 侍者添茶时,白瓷杯底映着窗外古典建筑的倒影🥀忽然懂得,所谓饕餮不过是让食物与光阴,在舌尖私订终身😋
来自 蓦然回首flower 的点评
餐厅介绍
本店特色美食
油醋汁云南瓜丝,黄鱼馄饨,外滩一口牛,黑松露野菜包,牛油果三文鱼卷,燕窝绿豆糕,白斩鸡,本帮醉红膏蟹 398元/例,醇酒香醋焗澳洲黑边鲍,炖300天散养鸡汤 298元,猪颈肉,和牛陶板烧,酸辣鱼翅,手拆蟹,松茸竹荪清汤,黑金手袋萝卜酥,龙虾麻婆豆腐,红烧河豚鱼,点心拼盘,熏鲳鱼,鹅肝藕饼,糟味四拼,鸡汁百叶包
蓦然回首flower暮色垂落时踏入外滩会,整座城市的灯火便成了我们的烛光。欧式复古和海派复古融合格调装修风格👸窗外魔都外滩万国建筑群的璀璨夜色化成千万片鎏金,恍惚间竟分不清是人在观景,还是景在看人🤗 亲朋好友聚会选了这家黑珍珠本帮菜外滩会,跟着点评闭眼吃💋 烧水库甲鱼🐢 端上时犹带陶釜的余温,琥珀色的胶质在灯光下微微颤动🥢筷子尖挑起时能拉出琥珀色的丝。肉质鲜香肥美💕裙边弹糯滋养,搭配脆香油条吸饱鲜香汤汁。 葱油蛏子🌊 像刚从滩涂跃上桌的鲜美,贝壳里汪着一弯弹嫩清露😋红椒炸成金枝玉叶的模样,椒香轻浮过江南梅雨时节晾晒的旧梦,香而不辣💕 蟹临天下🦀 膏蟹壳像被晚霞染透的枫叶🍁蟹黄如熔岩红艳,细嫩鲜香狮子头是吸饱了月华的云朵🧚♀️娃娃菜则似翡翠雕琢的轻舟,载着满船清甜泊在唇齿间💋 红烧鳗鱼🐟 鱼皮软弹丰腴,鱼肉细嫩鲜香👄舌尖抿过即可,无需咀嚼,搭配黑蒜调味又健康✨ 大红袍花椒炝鸭掌🦆 麻香似红绸滑入唇齿之间,香而不会咋舌👅鸭掌弹弹糯糯的入味鲜香,满满的胶原蛋白。 侍者添茶时,白瓷杯底映着窗外古典建筑的倒影🥀忽然懂得,所谓饕餮不过是让食物与光阴,在舌尖私订终身😋
福尔巴克伊莲恩
fuzzy小田鼠吹着外滩的江风🦀️团团圆圆品锅气 外滩源建筑节第一天 白天去外滩源雨中漫步 中午在外滩❺号和家人吃饭。是在外滩的美好一天 全包厢私密性无敌。环境主打复古新中式在雨天氛围下蛮有意境的咧 🦀️圆种糯米蒸生拆膏蟹 蟹膏真的不少,肉质鲜甜 糯米也是颗颗饱满不黏糊 让人想到了福建名菜。好吃 🐟鸡油蒸白鱼 鸡油配白鱼,鲜度buff 清蒸做法吃的就是新鲜 鱼肉吃起来也很嫩 🦑九层塔生啫红管 一直都超爱吃鱿鱼的!九层塔独特香气真的很配红管 QQ弹弹,完好保留鱿鱼鲜甜 🦪鲍鱼土鸡煲 他家很多菜都是用砂锅烹饪。主打现炒锅气 鲍鱼很大颗,提前切块吃起来方便不少,也入味 鸡肉也不是烧的干干的 甜品🍮金鱼戏燕超美超精致的 我爱的芒果味布丁~ #外滩源 #吃喝玩乐在中秋 #秋天的第一只蟹
蛋花食游记外滩会 | 穿越回民国,外滩高端奢华本帮菜 这家外滩5号的餐厅绝对可以的,蝉联两届黑珍珠了,环境和菜品都是Top级别了~在魔都高端本帮菜也是顶奢级别~在这儿吃饭不仅仅是一种享受,更是身份和品味的象征。 鸡汁百叶包,经典的本帮菜,鸡汁都烧制入百叶包中,鲜美好味~ 沪式酱鸭,甜中带咸,咸中有鲜的酱鸭可以说是冷菜必点了,Hin好吃~ 山楂鹅肝,鹅肝口感十分细腻,搭配酸甜的山楂也清新不腻~ 本帮笋干红烧肉,笋干很香,红烧肉肥瘦相间,入口即化~味道嗲的很! 炖300天的散养鸡汤,鸡汤香浓鲜甜,一点也不油腻~可以喝得出的高汤,一口气喝三碗~ 潮式生拆粉丝膏蟹煲,膏肥蟹美,清清爽爽,粉丝也很入味啦~ 碧绿耗油牛肝菌,牛肝菌入口饱满,品质不错带着菌类特有的清香~与耗油一起烧出,味道鲜美浓郁~ 糖醋梅酱排骨,酸甜可口,梅子酱程度正好,排骨肉香得不得了~ 慢炖白汁回鱼,咸鲜口的回鱼鱼肉柔嫩少刺,让人不禁感叹江南鱼味鲜~ 黄鱼馄饨,现点现做的馄饨,黄鱼鲜嫩无比~是上海味道了
Lafite
无目的闲逛
augustwuwing
augustwuwing
Jiajia1203窗里的外滩,餐桌上的本帮味 占据外滩核心观景位,瞰江揽景,沉浸外滩风情!墙上的壁画与定制吊灯呼应着外滩的历史底蕴,用餐空间通透而私密,让人在品味美食时,沉浸于“闹中取静”的惬意之中。 糖醋梅酱排骨🐷 这道开胃前菜自带“高光”,排骨切得匀称精巧,裹着透亮如琥珀的梅酱。入口先遇梅子的清酸,转瞬化为柔和的甜,肉质紧实却不柴,连骨边都带着微酥的焦香。酸甜果香与肉香缠缠绵绵! 大红袍花椒炝长街肥美蛏子🐚 花椒的麻香刚飘过来,就知道是“狠角色”。蛏子个个饱满得像小元宝,肉嫩得能在舌尖打滑。大红袍花椒的霸道麻劲,裹着蛏子的鲜甜直冲天灵盖,辣不呛喉,麻得舒服,海鲜的鲜与川味的烈撞出奇妙火花,一口接一口停不下来。 红烧鳗鱼🐟 本帮菜的经典手笔藏在这里。鳗鱼段表皮微焦带韧,内里的肉却嫩得像要化开,浓稠的酱汁裹着每一丝纤维,咸甜平衡得刚好。 家烧水库甲鱼💙 掀开盖子就被浓油赤酱的香气勾住。甲鱼肉弹牙紧实,裙边则像果冻般滑嫩,抿一口就化在嘴里,满是胶原蛋白的黏唇感。 葱油淋白米虾🦐 摆盘真的很精致视觉上赏心悦目!葱油的香像温柔的配角,衬得虾鲜更突出,简单却惊艳。 鳝丝煲仔饭🧡 揭开盖子就被锅巴香扑一脸。鳝丝滑嫩无腥,混着酱油香渗进每粒米饭,底部锅巴金黄焦脆,嚼起来咔嚓响。米饭吸足了鳝丝的鲜和油脂,简单一碗,却藏着最扎实的满足感。 🥰真的是视觉和味觉双重享受!
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