新顺记(南洋1931店)

提前预约了礼拜五晚上，给了卡座，私密性强。 大堂居然都坐满了！看来上海人民憋疯了！都开始报复性消费了哈哈~ 因为人很多，服务员真的忙不过来，感谢服务生小林，服务到位又细致。

这次大小伙伴一共八人，提前订了位，不过是大堂里的大桌。环境一般，大堂很嘈杂，一桌人基本没法聊天，说的人得提嗓门，听的人还听不清。 来说点菜，服务员不停地推荐，导致我们最后多点了好多，完全吃不完。 这家主要是吃鱼，服务员推荐我们大黑鲢三味，也就是3个菜：生炒无骨鱼片，香煎鱼骨，生焗鱼嘴。其实只是部位不同，烹饪方式和口味差不多，而且他家重油，吃到后面就觉得在吃同一个东西，越吃越油，完全不想吃了。我个人觉得点一个无骨鱼片或者鱼嘴就足矣了。鱼嘴口感更加软糯一些。 而且我们另外还点了个煎焗菊花肚腩，应该就是鱼肚腩部分，真的差不多的点太多了，都觉得油腻了。 生滚鲜牛肉粥，小伙伴们都反映不错，薄薄的粥，挺鲜美。 豉汁蒸河鳗，很入味，河鳗也挺肥美。 普宁豆腐火腩煲，这个强烈推荐，非常好吃。豆腐的口感非常好，不是那种入口即化，而且有点嚼头的，滑嫩入味，里面的小肉肥瘦相间，香糯可口，总之就是很好吃。 煎虾饼、煎鱼饼、顺德小炒皇、招牌南乳骨、腊味煲仔饭、蜜汁叉烧，都一般，不推荐。 顺德虾生，就是竹节虾的刺身，有小伙伴觉得不错，我对他家芥末蘸料的味道有点吃不惯，我觉得不好吃。 总体来说，就对普宁豆腐火腩煲特别满意。鱼的话，其实还可以，但是吃太多腻了。其他一般。

这是一家上海少有的能够做顺德鱼生的酒楼，做出来的鱼生非常正宗，鱼生雪白精凝透明，配料也是按照顺德的食法来配置，姜葱丝、蒜片、柠檬叶丝、炸花生米、炸芋头丝等等。其它的粤菜也是不错的，比如叉烧和烧鹅等。

这家店的人气也很旺，中午有很多优惠的套餐选择，还是比较实惠的，但是都没有招牌菜，还需要自己点招牌菜的。朋友说他们家的顺德菜做的很地道。

新顺记(南洋1931店)，美味的顺德菜，大名鼎鼎。功夫龙趸鱼，即石斑鱼，大片大片的鱼肉，没什么刺，入口满足感爆棚，清新爽嫩，滑滑的口感。广东菜心，清新爽口。

去年的10月去的顺德，所以对于顺德菜个人还是兴趣非常的大的，店面还是很大的，坐电梯上的商场的三楼就能看见大大的招牌了。 整体环境个人觉得还是非常不错的了，吃的吗有一个功夫生炒龙趸鱼片这个是个人认为最好吃的了，龙趸一般人不知道是什么鱼，其实就是石斑鱼拉。鱼片一大片一大片的，几乎没有什么鱼刺，入口绝对满足感爆棚，清鲜爽嫩，还带有一点滑滑的口感，顺德菜的特色尤为体现！另外，飘香盐焗鸡，招牌南乳骨这两道菜也是个人觉得非常好吃的。 总之，感觉非常不错的一家顺德菜馆，以后还要去试试其他的菜。