孔雀川菜(长宁来福士店)

 

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  • 孔雀川菜也算是上海比较出名的一家连锁店了,吃过几次味道还是很过关的,首先辣度的话和川渝这边基本持平,所以说不能吃辣的记得要店员少放...

    来自 开心就好灬 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

飘香沸腾江团 , 重庆辣子鸡 , 精品毛血旺 , 沸腾水煮鱼 , 手工担担面 , 重庆口水鸡 , 红油钟水饺 , 宫保明虾球 , 鳕鱼养生狮子头 , 盐帮仔姜蛙蛙跳 , 红糖糍粑 , 麻婆脑花豆腐 , 鱼籽酱糯米樟茶鸭方 , 芽菜手剥小甜豆 , 隆昌醉冰粉 , 金沙虾仁豆腐 , 闻香葱爆肝腰 , 广安皮蛋茄子 , 重庆豌豆桂花鱼 , 铜梁火爆三脆 , 油渣渣莲花白

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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4.5/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 孔雀川菜也算是上海比较出名的一家连锁店了,吃过几次味道还是很过关的,首先辣度的话和川渝这边基本持平,所以说不能吃辣的记得要店员少放辣,口味的话这次点的几道菜也是各有千秋,毛血旺和辣子鸡是比较推荐的,菜的分量很足,两三个人足够吃,干炸小汤圆可以作为主食点上一份,总体来讲还是很挺正宗的一家川菜馆,价格稍微偏贵一点

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  • 能把唯美艺术和热辣川菜完美融合,恐怕只有🦚孔雀川菜🦚做到了‼️跟重油重辣自带江湖气的川菜不同,从视觉到赏味都散发着高端雅致的气息,又不失川菜风味。

    魔都zui 美川菜,算是把水煮鱼玩明白了‼️🐟沸腾水煮龙趸鱼🐟选用深海龙趸鱼,活鱼现杀一整个大动作,每日新鲜到店,每一口都是极致鲜活,鲜嫩爽滑的鱼片,吸饱辣意汹涌的汤汁,仿佛在你舌尖冲浪🌊
    ⚠️团购套餐只要¥256,竟然比单点还要便宜呢‼️

    🐸盐帮仔姜蛙蛙跳🐸 完美演绎极嫩极鲜,有这么大一堆麻辣料相佐,浅尝一口就欲罢不能,还有咸香适宜的🐔乐山藤椒鸡🐔,手撕鸡肉口味地道,带你一筷子伸到乐山

    满满一桌火辣辣的川菜,当然“梨”不开🍐孔雀雪梨汁🍐的治愈,搭配枸杞银耳熬成羹状,润喉舒肺的同时还能解辣解腻,真是再适合不过了。

    精致舒适的轻奢川菜,每次来孔雀都能有愉悦的体验,也刷新了我对川菜的认识,传统的川菜味型搭配新鲜食材烹饪,川菜也可以如此精致细腻阳春白雪~

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  • 孔雀川菜在上海已经了很多年
    开创了魔都川菜的高端精致路线
    粉孔雀、蓝孔雀、金孔雀每一家都是网红
    每一家Shirley都很喜欢
    最近好久没吃川菜了
    感觉麻辣鲜香才是秋天的正确打开方式
    于是和朋友约在长宁来福士的孔雀川菜解解馋

    环境
    长宁来福士广场集时尚摩登和历史风韵于一身
    和孔雀川菜的气质也很搭
    餐厅现代简洁的风格看着就心情愉悦
    Tiffany蓝色调真的很有feel
    洁白羽毛的孔雀高贵冷艳
    高端精致川菜名副其实

    餐品
    精品毛血旺
    毛血旺是川菜中必点的一道菜
    红灿灿的满满一大缸子好诱人
    鸭血、毛肚、午餐肉、黄喉、肥肠、鳝背…
    料足口感很丰富
    麻麻辣辣鲜香四溢
    超下饭 我一连吃了两碗米饭

    重庆口水鸡
    看着很辣的口水鸡
    其实辣度刚刚好
    浸泡的十分入味
    上面撒了大把芝麻
    鸡肉皮薄肉嫩 甜甜辣辣非常开胃

    盐帮仔姜蛙蛙跳
    这个菜真是我的心头爱
    颜值很高看着就很有食欲
    牛蛙个头好大 蛙肉新鲜有弹性
    口感不辣但很鲜香

    吮指凤爪香辣蟹
    这个季节最爱香辣蟹
    蟹黄丰腴饱满 蟹肉细嫩鲜美
    年糕充分吸收了酱汁 软糯有弹性
    鸡爪酥烂入口即化
    吮吮手指美味吃不停!

    隆昌醉冰粉
    吃川菜怎么能少了冰粉
    酒酿酸甜可口 黑芝麻小圆子糯糯的
    还是淡淡的玫瑰香味儿
    解辣解腻利器 感觉圆了

    孔雀雪梨汁
    粉色的雪梨汁第一次吃到
    Shirley对粉色毫无抵抗力
    颜值爆表还口感很清新
    爱了爱了

    服务
    孔雀川菜的服务非常到位
    加水换骨碟很积极
    吃蟹还准备了手套和湿纸巾擦手
    小细节方面很贴心

    商家信息
    孔雀川菜(长宁来福士店)
    长宁路与凯旋路交叉口来福士广场东区5层
    地铁2号线3号线4号线中山公园站3号口步行约300米 <ctag id="110293" type="4" businesstype="4">#上海怎么玩</ctag>

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  • 这个川菜有点美 I 孔雀川菜
    不知道从什么时候开始,全民都在吃辣。讲到吃辣,除了路边的苍蝇馆,最先进入我脑海的是川菜。据说川菜是全世界味型最丰富,菜品最多的菜系,没有之一。
    今天要给大家介绍的,是号称川菜界爱马仕的孔雀川菜。
    刚刚踏进他家大门,首先震撼到你的并不是浓郁的川菜菜香,而是门口一直造型精美的孔雀雕塑。可能与门店的名字有关,全店的装修都是孔雀蓝色的,显得富丽堂皇。不知道的还以为是进了一家Tiffany主体餐厅。
    推荐菜
    【乐山冷串串】
    串串是一道地道的四川小吃,内容相当丰富,简单来说凡是火锅里能煮的东西,都能用来做串串。他家的串串秉承这个优良传统,菌菇木耳莴苣小郡肝毛肚黄喉一样不落。料足量多,爽口不辣,不太会吃辣的朋友也可以放心的吃
    【精品毛血旺】
    川菜中的经典之作,他家的毛血旺可是必点的菜品,10多种食材,量多到你无法想象。一勺子下去,满满的干货。口感来说,不算太辣(虽然汤底看上去红的可以滴血)
    【盐帮仔姜跳跳蛙】
    牛蛙个头很大,肥美鲜嫩,很好吃很过瘾,不过口味就偏重了,不太能吃辣的朋友慎点,不然吃完跳跳蛙,出门哇哇跳,我可不负责哟
    【苍蝇馆的肥肠】
    能在名字上加上“苍蝇馆”,店家可是需要勇气的(苍蝇馆在四川代表这好吃但不出名价格不贵的小店)这是一道冷菜,肥肠处理的很干净,完全没有气味。菜品的口感属于中辣,但是略带一点点甜味,很鲜美
    【闻香糊辣腰肝】
    腰花炒猪肝,很棒的一道菜,荤菜处理的干干净净没有气味,配菜因为爆炒之后残留了很浓郁的香气,讲真这是一道主角和配角都很不错的菜
    【小甜豆】
    清清爽爽的一道菜,小甜豆很嫩很好吃
    【鳕鱼养身狮子头】
    鳕鱼做的狮子头,口感软软的,很好吃。因为服务员可以帮忙分餐,所以千万不要贪心,一个人肯定是吃不了一整个的
    【冰粉】
    吃了那么多辣的,来一点冰粉,冰冰凉凉还有甜味,入口即化好吃的不得了。他家冰粉有很多种口味,都不会踩雷
    总的来说孔雀是一家中看又中吃的店,值得推荐
    人均:200
    地址:长宁来福士广场东区5层17~18号
     

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  • 在来福士逛完不二家周年展
    从一楼前往五楼去寻觅美食
    被橱窗里蓝底白孔雀所吸引
    发现了家超有格调的川菜馆

    坐标:上海市长宁区长宁路与凯旋路交叉口来福士广场东区5层17、18号店面
    交通:
    地铁号线中山公园站(浦东国际机场方向)3号口出站,步行441米抵达
    自驾:设置好导航按此出发,地下停车场可停车

    ——重点说下菜品体验——

    推荐理由
    首先被橱窗的孔雀所吸引,然后是就餐环境,Tiffany蓝与白经典!最后就是菜系,是我喜欢的川菜,虽然麻辣味让川菜声名远扬,但是其实川菜中,属于麻辣味的菜品只占所有川菜的三分之一。川菜的基本味型有二十四种左右,基本菜品则有六千多道,是世界所有菜系之中,味型最丰富,而菜品也最多的菜系。
    推荐指数:

    老妈蹄花汤
    汤色乳白,胶质感浓稠(只过了几分钟汤的表层便凝固了),猪蹄的分量也够实在,夹杂着豆类,让这汤喝起来质感厚重,清淡的口味,饭前开胃汤不错
    推荐指数:

    重庆辣子鸡
    发源于重庆市沙坪坝区的歌乐山,是用辣椒油炸腌好的鸡块,因为这道菜吃的是干香,所以腌过后是直接油炸而不裹浆,干香鲜辣,选用的鸡块也多为瘦鸡肉,也有肥的,也可以有带骨的,这样就增加了咀嚼的丰富口感。
    推荐指数:

    陈麻婆豆腐
    麻婆豆腐讲究的是麻、辣、烫、香、酥、鲜、嫩、浑。此外,用牛绞肉才是正宗的做法,其实一开始温巧巧(陈春富的老婆,也就是陈麻婆)用的是猪肉片,后来温巧巧丈夫去世后她所请的厨工薛祥顺才改用牛肉末,并且加入了郫县豆瓣,陈麻婆豆腐才算正式成型。吃起来才地道。
    推荐指数:

    酸菜桂花鱼
    酸菜鱼是江津津福乡一个叫邹开喜的厨师开了一家“邹家鱼店的餐厅”,以酸菜鲫鱼汤改以草鱼和鲢鱼改良而成。这道酸菜桂花鱼即便是酸菜和其他调料调味下,鱼肉爽嫩,香味浓重。
    推荐指数:

    红糖冰粉
    是吃川菜的绝配,一边享受辣带来的强烈刺激,另一边让舌头通过甜味舒缓。不过这家的冰粉比较特别,还加了醪糟,小圆子以及花生碎等,味道更为香醇,吃起来很带感。
    好看的忍不住下口的小糕点,味道也很赞!
    推荐指数:

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  • 川菜中的精品,比传统的川菜辛香汇精致多了,不管是环境装修还是菜单,从装盘到菜品都很满意,不会感觉太辣太油,当然价格也是中档偏上。

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  • 川菜中的精品,光看装修就是蛮豪华的,分店所在位置都是成熟CBD,起名孔雀很有特色,川菜也不太辣,改良了接近当地口味。

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  • 上海的长宁来福士5楼,新开的这家川菜馆,起的名字也很好,网红排队很多人,环境也是很高端的,主打菜都是精致的川菜,不算太辣,价格中档性价比还可以。

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1-10 / 17条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥150(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 川菜
  • 电 话: 021-57578871
  • 地 址: 长宁路与凯旋路交叉口来福士广场东区5层17、18号店面
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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