醉东Oriental House(港汇店)

「醉東」2022入围餐厅，主打台州菜系。 每次路过都看到他家那队排的叫一个长，都没能最终吃上。这次直接提前电话预约了位置[调皮] 📍地址：虹桥路1号港汇恒隆广场北座5F-540号 🅿️港汇恒隆停车场 [服务铃]服务：总的来说还是很到位的，全程递茶送水的，骨碟也换的很勤。 「一个苹果」 第一次被这家店吸引的就是因为这道很直白菜名，一个苹果。初体验，真是内有乾坤，创意满满的苹果色拉。 「蚵仔煎」 个人比较喜欢吃，中规中矩，觉得是一道不会出错的菜品。 「香酥小牛肉」 并不像点评中说的那么神，炸完以后外层肉质有点硬。还有淋的酱汁过于咸了。 「醉东炸鸡」 一直以为炸鸡应该是肯德基里的那种样子。这个炸鸡感觉更像烤鸡。味道是相当不错，肉嫩味美，而且鸡肉汁水丰富，绝对是必点菜。 「年糕烧鲳鱼」 鱼肉非常新鲜，没有腥味。旁边摆盘的年糕，口感超像 みたらし団子，特别特别喜欢呢。 「黄鱼春卷」 本来想着点他家招牌黄鱼的，可惜已点了鲳鱼，故换成了黄鱼春卷。炸的是外脆里嫩，恰到好处。一口下去，满嘴的黄鱼肉，那叫一个爽啊。

第二次来这家店了，熟门熟路。 周五晚上，两人位不用等。 喜欢这里的环境，设计上很具匠心。 菜品量不大，都比较精致。 冲着熟醉大头虾进来的，想不到这道菜居然卖完了，有点小失望。 一个苹果上次尝过了，所以没有点。红糖糍粑我特别喜欢。

恒隆正在升级ing，楼下很多商铺还没完全开业，楼上的餐厅生意都很红火，主打台州菜的醉东，走的是夜店装修风格，服务员都身穿制服，腔调满好的； 进店安排了吧台对面的座位，看着调酒师忙碌着，出品的饮料颜值都很高吖； 招牌菜都点了，从摆盘到菜品都挺满意，️雷点，放心大胆的点吧，难办尝尝不一样的烹饪方式也是不错的； 鱼饼是冷菜，点单的时候没注意，这个有点吃不惯吖，鱼饼还是喜欢吃热的； 脆皮肥肠，色泽喜人，处理的很干净，真的是一口脆啊，下酒菜的首选； 沙蒜豆面，耳闻很久了，这次终于吃到了，蒜香味那个浓郁啊，粉丝完全吸收了精华，连吃两碗不算多 年糕烧东海鲳鱼，鱼肉戳下去有弹性，不愧是盛产海鲜之地捕来的，就是新鲜，年糕的口感更像小圆子，软软糯糯，很️饱腹感； 雪花牛肉炒饭，上桌的时候，其实已经吃不大下了，挖了一小口，炒的太香了，牛肉入口即化，看着样子不太起眼，其实好吃的不得了； 人均300不到，综合地段，服务，环境，菜品而言，其实是相当高的啦！

港汇恒隆广场北座五楼新开的这些餐厅，大概醉东是最让我捉摸不透的。装潢有梦幻感，菜单看上去也有梦幻感，本身台州菜就不熟悉，加上老板又混合了西餐的做法，所以点菜时都拿不准点什么好。定位估计主要是商务宴请，有点小贵，所以工作日中午经过觉得生意远远不如隔别几家。总算最近有机会来几次，特意挑了些没吃过的品种，那个避风塘牛蛙鲜嫩，羊肚菌百叶包鲜美，更出色的则是麻婆豆腐，使人胃口大开。也尝试了牛肉炒饭，似乎是唯一可以单人前来进餐的品种，可惜量稍微少了些，价格也好像涨过了，记得开张时是55元，现在59元了，作为工作午餐有点贵

现在手上这个手机，两三年前刚拿到时，第一次试验拍照就是在醉东。这里好久没来了，直到最近，发现港汇新开的餐厅基本上都吃过一轮了，才又到这里来转转。这样的选择还是有道理的，虽然以前对台州菜不太熟悉。发现麻婆豆腐做的不错，特别是这个档次的餐厅，现在都不愿意做这种卖不出高价的菜肴；沙蒜豆面是首次尝试，一定要趁热吃，感觉像是浸在花生酱中的米粉，口感不错，来小份即可，大份的吃了略有点腻；香煎带鱼很出色，别家同样水准的，可能要贵50%以上；香酥小牛肉外脆内嫩，第一口有点惊艳，但多吃几口，品味下来，还是不如上海滩餐厅的，价格也偏贵；蚵仔煎则有点过油。总体来说，菜的水准还是不错，只是这次中午来的早，上菜太快，第一个干煎带鱼还没吃完第一片，竟然后面所有菜全部陆续上来了，这有点过分，这种天菜冷的很快的。最终服务生送来一个水果拼盘，算是致歉，其实这是厨师的问题。可以用招行付账，有一点点折扣，发票是电子的

晚上八点入店人少，渐渐进入酒吧气氛。点了不少特色菜：地狱炸鸡是必点的，有挂着彩灯的笼子罩着，上桌时的噱头十足。当然，份量也足，味道也好。又点了服务员推荐的主厨新菜：奶酪焗霉干菜肉末，味道实在一言难尽。台州渔家烧三鲜也不错，鱼可以自选选了虎头鱼和大虾三个，味道果然鲜美。其它菜品都不错，值得尝试。

醉东，这家店还是很符合胃口的，他家的乳鸽真的是好脆好吃好好香！牛肉炒饭也是好吃！旁边还有泡菜和酱菜！芝麻味冰激凌只要点评打卡任务完成就会免费赠送！

朋友带过去的一家专门做亚洲创意菜的饭店，生意非常的好，连吃了两次。因为东西太好吃了，所以取了两次，点了不同的菜，特别喜欢澳洲小牛肉。

醉东也开分店了，但始终不是我的菜，环境也不是我偏爱的明亮型。菜品方面摆盘更大于口感，有名的大肠好油腻呀，其它吃了也没啥印象。

从安福路店开业第三天就开始吃起，中餐西做在上海还是挺吃得开的，感觉鸡尾酒不如安福路那时候的了，大环境影响了调性。