荣家黄鱼面(南京西路店)

🍽【美食攻略】 📍详细地址： 南京西路688号L105A-1室 🚗交通攻略： 地铁2/12/13号线5号口步行约五六分钟 🍽推荐菜品： 招牌黄鱼面：黄鱼面分限量和招牌两种，限量选用的是东海小黄鱼，所以价格更贵，招牌选用的是大陈岛黄鱼。面可以选择手工面或者米面，手工面更劲道一些。汤底很浓，除了黄鱼，还配有咸菜和一大片蛋皮。整体口感比较偏淡，更注重于黄鱼本身带来的鲜味。 特色海鲜面：海鲜主要是虾，蛤蜊个蛏子，除了蛋皮，还配了一些青菜。 潮汕鹅肉：卤的味道刚刚好，多汁入味，没有禽类的膻味，但鹅肉不酥烂，所以牙口不好的人可以吃起来会感觉不太友好。 呛萝卜：也就是腌萝卜，酸酸的很开胃。 🖼餐厅环境： 环境很大气干净，融入了各种黄鱼元素，春秋天坐在室外还是挺舒服的，夏天室内的空调冷气比较足。

【环境】 位置不算好找，门面是在凤阳路上。晚间去的，从沿街马路进店，没有照明光源，黑乎乎的，行走时要小心。 【服务】 还可以，各类的附加费用比较贵，比如纸袋2元一个，打包盒好像也是2元一个。 【口味】 「招牌黄鱼面」冲着这个来吃的，一碗量很大，黄鱼给的也很多，黄鱼的肉质很嫩，小心还有少量的鱼刺。汤底还有很大一块煎蛋，很满足。面条选择了手工面，不是很有韧劲。汤汁乳白，很鲜。 「麦饼（肉加蛋）」选择了肉加蛋，趁热吃，挺好吃的。 「呛萝卜」这个价格不便宜，萝卜咬口偏硬一些，不是那种爽脆的口感。

荣叔黄鱼面，位于南京西路的上海电视台对面，绕着商务楼转了一圈，终于找到了店铺，环境非常雅致，装修也很温馨。可能是疫情的关系，在外就餐的人并不多，我也选择了外带。服务态度很好，打包蛮考究的。东海野生黄鱼，肉质确实滑嫩鲜美，一呡即化，非常好吃。作为新荣记旗下品牌，价格略有小贵，但还是值得的。