J Prime牛排海鲜餐厅(人民广场店)

开在海伦宾馆里的牛排馆，装修很怀旧风。餐前面包很好吃，龙虾汤很够味。这肉据说是得过奖的，口感真是不错，个人认为比江边那几个有名的店还好一点。主菜的装盘也挺有意思，都一大盘一大盘。只是英语都还给老师了，点单只能靠手语，店家是不是多找几个国人服务员呐。关键是这家还不收服务费。

[薄荷]环境： 老牌海伦宾馆的楼上，交通方便就在步行街上。环境就是很经典牛排西餐馆的style，门口有aging room，人多的话倒是可以来份战斧。 [服务铃]服务： 不时会来询问口感，表现挺专业。 |餐前面包^ 免费餐前面包，一款无花果蔓越莓的面包🍞很好吃，蘸点黄油[调皮] |凯撒沙拉^ 很经典的一款，生菜和脆面包还有特别的酱汁，很清口。 |上牛排前选刀^ 吃牛排可以选刀，选了法国牛排刀挺利索。 牛排是金凤凰，m6-7等级的肉眼，要了五分熟的，油脂分布均匀，很juicy。另外加了龙虾 ，芝士焗的，肉质很鲜弹。 很专业的一家牛排馆，下次生日可以考虑弄个战斧吃吃[调皮]

步入餐厅，新年气氛装点浓郁，整体欧美复古装修风格，典雅高贵，皮质沙发舒适高档。餐厅还非常浪漫地布置了星空顶，星星点点下的烛光晚餐，浪漫纷繁。   翻菜单先选牛排，餐厅很贴心地把菜单分成单人份和双人及多人分享份的价格。点了M8-9级别的肉眼，688元400克，价格非常地良心。听说老板是有名的牛排贸易商，所以从牧场到餐桌，享有直供渠道，性价比也非常地高，相当于其他餐厅同等价格的5-6折。上餐的步骤和顶级牛排馆一样，服务员会把要烤制的生和牛牛排给你看一下，来自于2019年世界牛排挑战赛冠军的金凤凰纯种和牛， 雪花般的纹路令人心动，透漏着别样的细腻。我们按照个人的喜好点了7分熟。烤制后的牛排色泽金黄， 牛肉的香味弥漫在空中，旁边配的澳带色泽晶莹洁白，玉珠般的点缀在餐盘周围，秀色可餐。尝了一口，牛排表层焦香酥脆，里面鲜嫩中带着一丝韧劲，汁水随着咀嚼不断爆出，牛肉特有的油脂味醇香浑厚，绵绵悠长，在唇齿间化为甘甜，幸福感瞬间爆棚，天下美味不过如此。   点牛排可以特惠加配餐，点了香煎北海道带子，跟 牛排一同上桌，带子的直径非常大，新鲜圆润，用黄油煎烤，入口软嫩多汁，细腻润滑，鲜而不俗。这一丝小清新不但综合了油脂的油腻，更加丰富了口味的层次感，堪称点睛之笔。   餐厅的生蚝是208半打，入口处就有展示，会上三个品种。其被称为水中贵族，又以法国和新西兰的为佳。店家准备的正是两款法国和一款新西兰的生蚝。肉质白嫩，晶莹剔透，奶糖一样的丝滑，光看就能勾起食欲。吃生蚝无需繁琐的料理技艺，几滴柠檬汁即可。一口下去，滑嫩的口感像豆腐一样，又带着一丝嚼劲，回味带着甘甜。肉质中的一缕鲜咸鲜是大海的滋味，咀嚼之间仿佛海洋一下子涌入了你的味蕾，为你打开一片新的天地，最后连壳里的汁水都忍不住全喝下去，也只有顶级的生蚝才能把美味发挥的如此淋漓尽致。另外生蚝也分雌雄的，雄性的生蚝口感脆爽，雌性的则肉质软嫩，有兴趣的朋友可以体会一下。   汤品中竟然有匈牙利牛肉汤之选，十几年前西餐刚刚在上海盛行的时候曾经风靡一时，之后渐渐地被奶油蘑菇汤和南瓜汤所代替，消失在时代的长河中。没想到这里还能品尝到老牌的匈牙利特色。汤头色泽红润，有点罗宋汤的感觉，尝了一口，汤汁香浓入味，牛肉酥烂，微微的酸辣味更能开启味蕾，暖心又暖胃。   给我们服务的是外国小哥哥，夹杂着带点口音的英文，但菜品介绍得很详细，也基本听懂了，总体很贴心。

突然想吃牛排了，在某平台上订的套餐，午市138一位，自己一个人就去了。环境不错，在宾馆里面，都比较安静，就是有点冷。海鲜浓汤不错，但是收的太快了，没喝完呢就给我收了，牛排有点肥腻，外面的部分焦焦的口感不错，甜品分量刚刚好，不会觉得太甜了。服务真的很好，点赞！

周末约上好姐妹去小情调一下。环境不错，外圈的卡座和内圈之间还有彩色玻璃屏风做了隔断，加强了私密性。不过可能是排风问题，餐厅进门玄关处的油烟味比较重，不过到餐厅这边就没啥味道了，可是刚进门的确有些呼吸不顺畅。 南瓜汤的稠度和奶油配比都控制的很到位，没有那种腻歪感。 前菜选的西瓜沙拉和三文鱼，摆盘讲究，口味上不功不过。 沙朗牛排，选了一个三分，一个五分，一个七分。不过从牛排横截面看，肉眼直观生熟度差不多哎。好在味道大家都还满意。 甜品奶酪满好吃的，QQ的挺讨喜。 生蚝很赞，回味甘甜，连平时不怎么吃生食的盆友也在尝过之后，忍不住又多吃了一个。 服务是个亮点，我觉着比诸多收服务费的餐厅做得都还要好，工作人员很热情，撤盘换餐具也及时。看到我和盆友们自拍合照，服务员马上主动来帮我们拍。

拖了朋友的福，大餐走起了。 有提前预约的，当天过去算上我们好像就两桌顾客，都安排在落地窗那边。 看出去是南京东路和真老大房，环境其实挺好，但是当天很煞风景。 这么高逼格的餐厅，另一桌顾客非常吵，全程哇啦哇啦的讲话，菜倒是点的不少，可能因为这个所以服务员几次走过来也不提醒他们小声点不要影响其他人。 想想看，全程在噪音里吃饭，一开始还能摆拍一下，后面只想快点走，菜都没吃完就走了。

拥有绝佳位置的J Prime牛排海鲜餐厅，海伦宾馆的楼上，可以清晰的看见步行街。 这次去品尝店里双人餐，带上了小伙伴吃货，预约过被带去了个靠窗好位置，只是隔壁有一桌四人的讲话非常大声，说了很久还滔滔不绝，服务员都比较有礼貌不好意思去打扰，我实在觉得很煞风景。 牛排按服务员推荐要5分，肉质满意个头满意，切开还有满满肉汁，本身已经有调味，我觉得不需要额外加海盐了。 三文鱼出乎意料的好吃了，一块实敦敦，和小伙伴把它分吃的干干净净，底下的蔬菜也没有逃脱。 其实我吃西餐不算多，服务员会在边上适时的提醒，态度良好。

餐厅周第二顿，强烈推荐！ 在老牌索菲特酒店里，法国酒店的餐厅面包基本水准不会差，相比在巴黎西餐厅吃到的餐前面包，这里可能针对国人的喜好进行了调整，面包更加柔软，带有咸香，搭配两种不同口味的黄油，异常美味，我们没忍住又追加了一份。 前菜分量非常大，推荐北海道元贝，鲜嫩多汁，口感上佳。鹅肝慕斯个人不是很爱这种做法，而且略腻，适合鹅肝爱好者。 汤没能品尝到广受好评的龙虾汤，取而代之的是匈牙利蔬菜汤，原本还有点失望，但出色的口感弥补了这一遗憾。 主食都选了牛排，对比整个菜单来说，牛排不能算太出色，毕竟价位在这，但绝对物有所值，熟成度火候也掌握的很好。 最最推荐的是甜品，奶冻已经很出色了，单点的芒果桂花慕斯简直惊艳！好难得吃到不甜齁的法式甜品简直太幸福了！ 服务很棒，细节上佳，甚至觉得加服务费值得。 作为生日请好友的一顿，可谓完美。

环境大于口味的一家店了，绝对是大于哦。 食物的味道其实挺一般的，只是可以坐在床边看着南京东路步行街了。 面包太干了配发酱还是不错的，服务也还可以。 价格不便宜的。

环境非常好，适合午后或者晚上吃饭赏南京路；服务非常棒，还帮我们按下楼电梯；餐厅周出的菜品也不错，他家餐前面包很好吃，汤也很好喝，总体来说颜值与口味兼具。