山石榴·贵州菜(丰盛里店)

地道贵州菜，酸汤正宗，辣油干香，大厨炒菜鱼片火候掌握很好，室内室外位置很多。服务员态度非常好，很宾至如归！

魔都最好吃的贵州菜终于开分店了 选址在七宝万科 那里我倒是一直去的 地铁直达 出站即到 我和朋友去的那天正好是试营业 优惠力度还是很大的 如果你们有贵州的朋友 一定要带上 最低可以打3.6折 这也太划算了吧 四舍五入等于不要钱 大家快冲鸭！！ ✅店名→山石榴 🔆坐标→ 漕宝路3366号七宝万科广场五楼L517 🚘交通→地铁9号线七宝站 🐟苗家酸汤鱼 店里的招牌必点菜之一 有大份和中份两种选择 我们人多 点了一份大的 量真的很足 口感酸酸辣辣的 有种在喝冬阴功汤的感觉 鱼肉很多很大 吃上去口感非常的嫩滑 上来之前记得先盛碗汤喝喝 非常开胃 还很下饭 🐔爽爽烧椒鸡 同样也是店里的招牌菜 用青花椒做的 份量也不小 样子看上去好像挺辣的 其实吃上去还可以 感觉并没有看上去的那么辣 鸡肉挺嫩的 色味诱人 🍜花溪牛肉粉 平时最喜欢吃牛肉粉了 米粉口感爽滑Q弹 牛肉酥烂 汤头也很好喝 这个是不辣的哦

超级好吃的一家店铺，正宗贵州菜。大厨水平很高，菜烧的火候恰到好处，用料讲究，酸汤鱼片的很用心，没有一根鱼刺，价格也适中，回头客特别多。

最近被闺蜜种草了一家很好吃的贵州菜 闺蜜正好前段时间去贵州旅游回来 说他们家的口味很地道 和当地的味道一样 碰巧我也从来没有吃过贵州菜 正好这次过去尝尝鲜啦 环境：店里环境布置的很特别 有种西餐厅结合夜店的feel 地理位置也十分的好 地铁南京西路站出来便是 装修的很高大上 服务也是一流 吧台那里放满了各种各样的酒 灯光暗暗的看上去情调十足 店名：山石榴 坐标：茂名北路281弄16号3楼 营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00 交通：地铁2/12/13号线南京西路站14号口出 人均：¥134 苗家酸汤鱼 里面放有鱼肉 腐竹 金针菇 豆芽和辣椒 一份量还挺大的 味道吃上去酸酸辣辣的 有种在喝冬阴功汤的感觉 吃着很是开胃 鱼肉口感鲜嫩 配菜入味 建议大家可以先盛碗汤喝 随后再吃里面的菜品哦 盛汤的器皿也很有当地的特色 贵州风满满 花溪牛肉粉 这个在店里的点击率还是挺高的 量非常的大 两人share一碗完全没有问题 牛肉口感鲜嫩 入口即化 米粉口感爽滑 汤味鲜美 吃上去原汁原味 另外旁边还配有一碗辣椒 可根据自己的口味酌情添加 爽爽烧椒鸡 端上桌时看上去是绿油油的一片 上面铺满了各种葱和辣椒 用勺子轻轻的挖一下 底下白白的鸡肉便冒了出来 鸡肉口感鲜美嫩滑 辣度适中 汤汁渗入到了每一块鸡肉中 非常的入味好吃 让人越吃越想吃

贵州菜在上海不多见，蛮有地方特色，环境倒是很时尚，店里还有吧台，有鸡尾酒可以选择，由贵州特色米酒调的红姑娘和喝花酒，名字都很喜庆。 苗家酸汤鱼招牌必点，满满一大锅，酸汤鱼的汤底特别的够味道，鱼片很入味鲜嫩好吃，配的辅菜也很爽口，酸汤开胃，越吃越过瘾。另外手撕鸡和爆浆豆腐也很好吃。

【环境】 在丰盛里三楼，位置上挺好找的。店面不大，座位间隔略紧凑。餐具摆放很整齐。 【服务】 服务非常好，每一个都很热情！ 【口味】 「苗家酸汤鱼」虽然是小份的酸汤鱼，但量非常足，鱼片好多好多，鱼肉很嫩，底下还有黄豆芽、白玉菇、腐竹作为辅料，酸汤的口感比较特别。用了土陶碗端上来，保温很好。 「花溪牛肉粉」牛肉粉的量也是很足，酸菜比较鲜，牛肉粒大大的，味道不错，依旧是用土陶碗盛的。 「花生苗」这道强烈推荐，口感微甜。很好吃，重点是不辣，哈哈。 「炝炒地瓜叶」量很足很足，满满一盆，微微辣。 「酸萝卜」赠送的餐前小食，很爽脆，也很好吃呢！ 「红糖豆花」尝过酸酸辣辣之后，来点冰豆花，甜甜的，很好吃，也解辣！

最近，贵州突然火了起来，朋友圈刷到的都是贵州的旅游、美食。山石榴是贵州菜，和朋友相约来打卡，味道惊艳！花溪牛肉粉简直不要太好吃！我是吃饱了还能再来一碗！酸汤鱼，爆炒腰花，烧椒鸡，折耳根。。。点的菜几乎没有踩雷的。5星推荐！

朋友推荐的贵州菜山石溜（七宝万科店），新店开业搞活动，试营业全场6.6折，装修风格很有地方特色，进门整个吧台上都阵列了茅台酒瓶，还有蜡染元素，服务员态度很热情，点菜速度也很快，就是上菜速度慢，其它没毛病。 凯里酸汤鱼 点小份够二人吃了，汤口酸辣爽口，鱼新鲜嫩滑，里面豆芽和腐竹也好吃。腊味三拼 最爱腊香肠。毕节爆浆小豆腐 一定要趁热吃，外脆里嫩，里面有点像乳酪，蘸味料有甜面酱和辣椒粉。黔西黄粑 是用黄小米和红糖制成，口感微甜，软糯喜欢。

好评挺高的一家店，据说要排队很久，就特意很早前来。5点不到就到了，领了号，慢慢等。5点首批入座，店家的服务很好，很快就呈上了免费的酸萝卜，微辣，很开胃，也能解辣。 饮料方面，点了刺梨汁，微苦，不知道是不是刺梨汁的关系，这顿饭吃完后，舌头上黑黑的，像是吃了蓝莓类的东东留下的痕迹 一样。 凯里酸汤鱼，点了小份的，也够了，大大的一碗，下面铺了很多黄豆芽。鱼片挺嫩的，汤酸酸的，有点像冬阴功的味道。 铁签小烤肉，是一串串的那种，原本以为是羊肉串那种大大的，没想到很小的一串一串，肉质挺嫩的，偏咸。 糟辣炒肉片，量挺足的，这道菜不是很辣，肉也比较嫩。 苦青菜，真的是清苦，感觉也挺解辣。量很足，大大的一碗，里面还有白萝卜片。 店家环境还可以，桌与桌之间的距离离得挺近的，略显拥挤。

🌶腌制白萝卜 前菜很开胃 🍅凯里酸汤鱼 酸酸辣辣很好喝 鱼很多很嫩 配菜也不错 🥩宫爆板筋 很有特色的一道菜 牛板筋有嚼劲 炒得也很入味 🍜花溪牛肉粉 没吃过正宗的也不知道这家正不正宗 粉有点烧过头了 Q弹点会更好吃 如果觉得味道淡可以搭配调味料 🥤杨梅汁 甜度刚刚好 也太解渴了吧 整体体验不错♥️