黑门和牛石烧(虹桥天地店)

坐火车回上海临时想吃日式烧烤，看到这家店的评价不错就过来试下。店里装修精致典雅，就餐环境很不错。我们到的时候快晚上8点了，店里用餐人不是很多，服务员很周到帮介绍推荐。 最后我们尝试了正宗且兼具性价比的1198和牛套餐。极上和牛肉质细腻，入口即化，但可能我们没有吃习惯，觉得有点过于肥腻了，哈哈，无福享受好食材。服务员知道我们吃不习惯后，还贴心地送我们一份烤小牛排，小牛排量很足，入口绵软，不用怎么拒绝，牛肉就在口腔里融化开来，也不会很肥腻，在唇齿间化为甘甜超好吃。 寿喜锅里面的食材也是真材实料，好几片上脑牛肉片，小火慢炖，鲜蛋液一滑，幼滑嫩爽，配菜里的辣蛤蜊甜甜辣辣很好吃，完全停不下来。2道甜品也中规中矩的。如果想吃正宗的日本和牛推荐可以去这家店尝试。

周末和朋友的聚会，选在了虹桥的黑门和牛。 店里正对着大门的是一片卡座，右手进去则都是包厢，我们中午进店就直接被迎进了一件包厢。 不想费心点单，就直接点了份套餐，里面包括了不少店家推荐和评分高的牛肉。 店家提供桌边服务，保障了牛肉可以在最美味的时候送到客人的餐碟里，店员也会主动介绍菜品，让我们对于食材有了更深入的了解。 套餐里的几款牛肉，部位和吃法各不相同，但无一例外都很好吃，量也很多。吃完的时候忍不住翻了下菜单，已经想再来光顾了。

环境：很典型的日式料理环境，进门有日式庭院装饰，还有一副武士盔甲；包厢很安静。 服务：包厢内有服务铃可以叫服务；安静不打扰但又随时可以来服务；服务员会帮忙烤肉；上菜也很快； 「特上牛小排」牛小排，烤得可以根据个人喜好生一点还或熟一点，但不知是否是石板烤的原因还是食材原因？烤出来居然有点柴，没有想象中好吃。 「香煎牛舌」厚牛舌，还行 「澳洲m7级别眼肉」嗯，肉还行，就是感觉在日料店吃西餐 总体评价：感觉很高档的日料店，但口味没有达到预期。

虹桥天地北区a座，还蛮好找的，位置很方便 牛肉真的还挺不错，但是排闵行第一就有点儿觉得不太行 环境还不错，但是隔音不太好，隔壁包厢的声音都能很吵 服务非常好，价格不低 小规模吃吃还行吧

肉的品质都很棒，味道也很好。我更喜欢M5和M9牛排。疫情期间防护也很到位，服务人员态度也都不错，相对这个价位，座位稍嫌拥挤。

三个人吃了1800百多，说实话，性价比有点低。食物的单价很贵，我们是点了一个套餐，另外再加了一些肉，其实没多少量，就已经将近2000的价格了！味道一般，肉质也没想象中的嫩，打着和牛的名义用的是普通的肥牛肉，根本不值那个价！整体感觉很一般，不想再去第二次。