鲐赏河豚(南翔店)

 

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  • #吃出幸福感 一条河豚鱼七种做法,到底哪种最好吃呢?今天朋友高铁来上海玩,一下车就和老婆接她们来这家虹桥火车站附近的鲐赏,吃一顿河豚...

    来自 艾吃夫妻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

红烧河豚鱼 , 捞汁三文鱼 , 鲍鱼捞饭 , 九宫格 , 河豚鱼皮冻 , 海参 , 火锅 , 肥牛 , 河豚鱼小笼 , 蝉翼河豚鱼刺身 , 酥香河豚鱼 , 多种时鲜菌菇 , 干炸河豚鱼骨 , 涮食河豚鱼 , 河豚鱼丸子 , 明火烤河豚鱼白子 , 杏香河豚鱼 , 河豚鱼玉子蒸蛋 , 柚香河豚鱼皮刺 , 蝉翼河豚鱼片

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

写点评
4/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.0
  • #吃出幸福感 一条河豚鱼七种做法,到底哪种最好吃呢?
    今天朋友高铁来上海玩,一下车就和老婆接她们来这家虹桥火车站附近的鲐赏,吃一顿河豚满汉全席。这个超大包间感觉很有气势,不过我们四个人就要了个小包间。
    粗略看了下,今天的河豚鱼总共七种做法,前两种是凉菜,分别是加了伊比利亚火腿的河豚鱼沙拉,以及做成鱼冻的烧椒鱼冻配鱼籽,第三种吃法考验的是厨师的刀工,禅意河豚鱼刺身,摆盘精致,薄如蝉翼的鱼片,沾上芥末酱油,口感鲜甜有弹性。
    第四种是当之无愧的主角,也是河豚鱼最精华的吃法,上面是河豚鱼皮,涮10秒即可,下面是河豚鱼肉,放入浓厚的松茸河豚汤底,20秒即可捞起,搭配专用的柚子醋,是品尝河豚最原始最直接的方式。随后的第五种吃法,也是店里的新品,河豚加上豆腐做成的鱼丸,搭配松茸汤,真的鲜得来眉毛掉下来。
    第六种肯定是红烧,也是今天的大菜之一,3斤左右的大河豚,色面诱人,这种浓油赤酱绝对是下饭神器,老婆一口气可以干三碗。最后一种做法是油炸,加入了鲜花椒的河豚鱼,外酥里嫩,别有一番风味。
    七种河豚的吃法体验下来,真的对河豚鱼有了全新的认识,没吃过河豚想试试的宝宝们,可以收藏一下。

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  • 朋友相约来吃河豚鱼,虽然有点远,一路自驾也算畅通,停车在附近的商务大厦,一路标示也是清晰~
    【环境】
    🏠在一栋小洋房里,包房挺大的很气派,而且装修风格和细节都不错~
    餐厅里还有不少鱼缸,陈列着很多海鲜~
    【口味】
    菜品做得都很精致,这次主要是来吃河豚宴的,有几道菜品非常可圈可点,值得推荐~
    |蝉翼河豚鱼片^上桌后就很让人惊艳,每片河豚鱼片都切的差不多大小差不多厚薄,口感非常新鲜,很好吃~
    本人平时很喜欢的零食之一就是虾干,这家的|甜嗮河豚鱼干^也深得本人好感,味道鲜美,略带嚼劲~
    还有一道菜品,一定要推荐!|红烧河豚鱼^一定要点,一定要点,一定要点(重要推荐说三遍)~
    河豚鱼被烹饪的很嫩,汤汁浓稠,再加上点绿色蔬菜,搭配的相当绝妙,再加上一些白饭,那真是人间美味啊~
    说句题外话,本人不喜欢碳水主食,也对红烧河豚鱼+米饭组合爱不释手👍~
    【服务】
    服务人员服务也很专业,每道菜品上桌都介绍详细,有些菜品还会帮客人们分餐,不错~

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  • 上周末天气怡人,家庭日主题就是南翔游,搜到了这家评价不错餐厅,于是逛完古镇全家来这家午餐。
    [环境]包房环境很好,不仅宽敞还有独立卫生间。桌椅、餐具都很整齐漂亮。

    河豚鱼是这餐厅特色,所以必须尝尝。
    冷菜|河豚鱼冻^口感有点小惊喜,凉凉的像果冻里面包裹着河豚鱼块。
    |蝉翼河豚鱼刺身^摆盘好看,味道新鲜又好吃,每片厚薄大小差不多,厨师刀工厉害。
    老婆最爱|干炸河豚鱼骨^,用她的话来形容啃起来很香,带劲。
    一次满意的家庭聚餐,得到了全家人的肯定,很满足。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥702(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他火锅 海鲜
  • 电 话: 62848833
  • 地 址: 槎溪路699弄A栋1号3楼
  • 营业时间:营业中 11:00-13:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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