蘭心拌面(白玉兰广场店)

一家地道的本帮餐厅，在上海有点名气，已经开了好多年了。而且生意一直很不错的。 他们家的红烧肉味道不错，还有很多原汁原味的本帮菜品。也会有一些创新菜可以吃吃。总体来说非常棒。

一直想吃这家来着，总算是约朋友吃成了。交通便利，地铁站2号口出来，正对着的电梯上，跟着标记走是最近的。 作为一家本帮菜，在保持口味的同时还能有一些创新确实挺不错的，摆盘上也是花了一些心思的。几道传统上海菜做法很地道，红烧肉和草头圈子还原了本帮菜的精髓。熟醉大闸蟹，料酒调制得相当特别，入口微甜，但又不是纯粹的甜，还略带一丝层次丰富的酒香，只是现在还没到大闸蟹的时候。糟蛏子也好吃，很清新的口感，糟味不重，适合夏天。整体来说食材新鲜、服务也很热情，适合家庭聚餐朋友聚会。

某日参观完犹太人博物馆，饿得就差爬到白玉兰了。但是越饿越不想随便吃什么快餐之类的东西，可是早已过了饭点，没想到兰心还在营业中。飞快的点完餐，「大排」，浓油赤酱的不用说了，就是外婆妈妈烧的味道。「油爆虾」，基本被我一个人消灭掉，老外不会吐壳，哈哈！「萝卜丝海蜇皮」，爽脆可口。「麻酱冰草」，这个菜我也会做，老外惊叹不已，觉得那个拌料的酱是点睛之笔，我很想告诉他就是丘比芝麻酱呀，临走我送您一瓶好了。「塔菜冬笋」，时令菜，可惜我个人不爱吃冬笋。「苔条花生」，这个作为零食倒是不错，虽然我个人不怎么爱吃花生也觉得不错。好了，三个人吃的基本光盘，心满意足的下午茶去喽！

去点都德，人太多，转方向来到这家，据说还是评到过米其林星级的。味道还不错，但是价钱不便宜。蟹味土鸡蛋和菜饭好吃的，但豆腐羹味道太淡，一般。

兰心餐厅在上海开了20余年，虽然地方不大但绝对是上海餐厅中名气十足的一家，小小的店面不过四五桌人，每天门口大排长队还不给接受预定，要吃就要排长队，可以说是相当任性！红烧肉和酱鸭是来到这个一定要点的两道菜，可以在浓油赤酱中品尝到老上海的特殊味道。

曾经去过他家的进贤路的老店，见过开店那位大妈，现在这家分店位于白玉兰购物中心里面，店面大了，菜品贵了，武昌鱼和响油鳝糊没有老店的味道，红烧肉还凑合，不过吃不出原来的感觉了

带家中老人过来吃午饭，知道其生意太好，很难订座，所以刚好在11点午市开门时到达。 环境宜人，碗碟之类显然是定制的。 服务员态度亲和，点菜后会再次确认。上菜后会帮忙分菜，会及时适时地处理骨碟。 冷菜点了招牌菜“熟醉罗氏虾”，非常好吃。服务员还主动送上一次性手套。其它各菜也均满意。

兰心餐厅白玉兰购物中心店是去过兰心里面最差的，服务很差，味道很咸，性价比很低。包房有低消1600块，这家包房还要提前现场去付押金500块，陆家嘴中心店就不用现场付。 肉类一股肉夹气，不新鲜，大排粉太厚，红烧肉肥肉部分是硬的，生拆蟹粉蹄筋也是偏硬，没有鲜味，酒酿圆子勾芡太过，珍宝蟹炒年糕蟹肉空，你鲜，也是勾芡太过了，猪肝又硬又咸。还点了点其他菜，就没一道是好吃的 菜品咸，食材不好，口味不好，服务不好。

兰心开到商场里价格是老店翻倍了，这家白玉兰店兰心服务态度是上海吃过的所有兰心里面最差的。上菜服务员口罩也不戴，手指直接碰到菜里了，很不卫生。白水不提供的。 油爆河虾油无籽～干烧鲳鱼鱼肉不新鲜～兰心酱鸭鸭肉柴～响油鳝丝，鳝丝不新鲜吃起来很多硬的～苔条面拖小黄鱼粉实在太厚了～开洋葱油拌面很咸～糟糕的服务～难吃的菜～

规模不大的一家本帮菜，曾经的市中心小店。