珮姐重庆火锅(魔都直营旗舰店)

可以堂食的第一顿火锅 选择来珮姐 吃重庆传统火锅 恰逢魔都40℃高温 配80℃重辣 吃到汗流浃背 内牛满面 才叫一个过瘾 都说来佩姐坐包房 可是不容易噢 很庆幸 今天托福 环境不错 空间也够大 空调也给力 食材一如既往的新鲜 辣锅是真的辣 吃不了辣的朋友要认怂 菌菇锅不是挺好 还养生 哈哈 服务也在线 哎呦不错噢～～

很早就种草了这家珮姐老火锅，终于找个时间跟朋友一起来拔草。位置很好找，地铁下来一拐弯就到了。据说这里经常排队2个小时以上，还好来得早没太排队。这里是典型的重庆火锅，经典的菜品闭着眼点都不会踩雷的，鸭血是新鲜的，猪脑、腰片、鸭肠、毛肚、午餐肉这些都是必点的，有的菜品分大小份还不错。服务也很好，让人感觉很舒服。

【环境】 餐厅位于南京西路地铁站12号口这里。底楼门面不大，进去上二楼餐厅挺大，座位宽敞，很干净 【服务】 时不时会有服务员过来服务，并一直提醒点评签到及收藏送冰粉，服务满分。 【口味】贡菜丸子，^不知那一次吃火锅的时候，吃到贡菜，从此爱上。贡菜结合肉丸，味道不错，推荐。 精品鸭血，是鲜鸭血，放到辣锅里煮，出来后鲜嫩可口，推荐

冬季总馋火锅。好吃的火锅就是人气高[调皮]这家店人不到齐是不放你进去的，同时还要提前拿号等位。周末晚上一定要早去，否则不知道等多久。坐着吃火锅，都能吃上好久，上菜速度不快，感觉荤的差不多吃了一道上一道的节奏。点了番茄鸳鸯锅，坐隔壁桌的姑娘还是重庆人，说这家吃法正宗，正一个人吃得香着。没用多余调味，主要靠独家香油蘸着吃，真的很解辣。这家手工肉丸，出乎意料的好吃，无论放辣锅还是番茄锅，都好吃，肉很香，里面还有贡菜粒，有嚼劲。辣锅搭配鸭掌、毛肚都很特色，还有就是鸭血，一定要冷锅下鸭血，爱吃的可以直接点两份一起下，越烧越好吃，鲜嫩美味。这里上来的牛肉很特别，是竖着放桌上，听了当地人的话才明白，这是表示肉里不掺水，长知识了[微笑]选了两种牛肉，印象深刻的是嫩牛肉，比较厚实，喜欢这口感。吃完火锅再来一份冰粉，绝对满足[调皮]

配角重庆火锅这店在上海的门店太多了 越开越多，基本上每个区都要被占领，考完了 佩姐火锅有点厚积薄发的感觉，不像之前的谭鸭血一下子开很多，他是一家一家扎扎实实 开，客人也比较稳定 但是他对一个半小时以上的话，我不建议去吃

我要是再去佩姐重庆老火锅，南京西路店吃饭一定要 在饭点之前取好，或者索性就错过饭点去，例如武士，我就1:00到店 晚餐时间我就8点多钟再去吃，不然排队也要排到那个时候

珮姐火锅以前58块钱的套餐一去不复返了，我好后悔当时没有多买几份，最近去吃套餐的价格翻了两三倍了，但当时是特惠，现在这个价格也能接受的。地段非常好，可能因为现在不这么优惠了人也比以前少多了，排队不会再这么久了。以前让我等1百多桌，这不是要吓死我的节奏吗？

据说以前是网红店啊，所以特地提前网上拿号，四点一刻就关闭网上拿号了，急匆匆出门去排队，没想到根本不用排… 整体锅底偏淡，所以调料需要一点蚝油才能出鲜味，鸭血真的很好吃，要了两份，毛肚稍微煮一会儿也不会太老。

这火锅也是人气极度旺盛了，真的就是大家对辣趋之若鹜了。有趣啊大家去吃饭都是跑的很快大桥。哪怕一身的火锅味道也是无所谓的。大家还会愿意排队等位好久，现在的时间看来还是不太值钱了。不过我也是登过的，问问一定脑子被门夹过了。

挺可惜的现在优惠的套餐没有了，不过也能理解的怎么可能一直成本销售赚吆喝呢？反正以前撸到过88元套餐已经比较开心了😃贡菜丸子我觉得不错的，一个人可以吃掉一整份。毛肚一般吧可能我实在不是很会烧这个，要么太老要么太生了。