吉品小鲜Jhouse(静安店)

JHouse家的小儿子 他家最有名的自然是黄鱼馆了 同是一家人 不出两家菜 黄鱼自然也是他家的招牌 当然相较于黄鱼馆的高高在上 这里在价格上着实亲民了许多 环境还是大气经典的调调 不过两人位的桌子实在太小 显得不够友好 整个菜品总体出品稳定 无论是|绍酒醉膏蟹^的调味 还是|绝味极品黄鱼^口味都有可圈可点之处 大油条配汤汁 绝赞 服务上 怎么说呢 态度是不错 不过几次应召的时候都无人应答也是出乎意料 再接再厉呗

来吉品小鲜，开启寻鲜之旅！   走进店里，墨绿色和黄铜色的主色调冲撞出复古时髦的用餐氛围。   绍酒醉膏蟹 纤薄的外壳里装满橙红色的蟹膏，轻轻嗅闻是花雕酒的醉人香气。入口，蟹膏的质地十分扎实，细细咀嚼是独有的海洋醇香，肥厚却不肥腻，回甘满满；蟹肉丝丝缕缕，在陈年花雕酒和十几种香料的加持下变得更加甘甜动人。   姜蓉白切鸡：姜蓉和绿葱的搭配，可以提升鸡的鲜味，而又不掩盖鸡本身的香味，一口下去，能感受到鸡皮的爽滑和鸡肉的香嫩。   石烹响油鳝糊：将浇了满满热油的鳝糊搅拌均匀，倒在铺了油纸的热鹅卵石上，鳝糊受热，发出“嘶嘶”声响，香味也随之蒸腾开来，多余的油水顺着油纸上的小洞漏进卵石里。还提供温热的薄饼，每一片都有油纸分隔，十分方便，以之包裹着去油的鳝糊，鲜美不腻。   油爆河虾：这份油爆河虾不仅仅拥有传统的味道的酥脆外皮、香嫩虾肉、还搭配了鲜味十足的沙鳗干！双重鲜美冲击着味蕾，超满足~

地处黄金地段，性价比超高，口味很好

吉品小鲜Jhouse(静安店)，绍酒醉膏蟹，蟹黄肥美，加了花雕酒香和微微发酵，口感非常不错；麻辣串串，重口味；越式牛肉粒，味道极好。

位于静安寺1818广场2楼，主打浙江海鲜，绍兴醉膏蟹吉品三鲜和头抽鲳鱼饭是它家特色，总的来说还是很不错的一家店。

环境： 1788广场很久没有来了，就靠近静安寺附近，交通很便捷。商场重装修后感觉很fashion，楼上楼下好多店都想吃吃看，这家是做海鲜的，我喜欢赶紧尝尝鲜。不时不食几个大字很显眼，水吧后面就是明档，海鲜就成列着，看着黄鱼很是新鲜。有包房也有半包围的沙发还有散座，翡翠绿为主，格调有点中式小复古。 |招牌胡椒汆黄鱼^ 招牌菜又是黄鱼，用康宁锅作为容器，🐟都是片好的去骨，黄鱼吃的出很新鲜，加了胡椒提味，放点芹菜和香菜，忍不住喝了两碗，大呼过瘾。 |家烧杂鱼^ 里面的年糕爱了[调皮]汲取精华，糯而不黏牙。海鲳肉质肥厚，大口吃鱼很棒，汤头着实浓郁。 煎熬带鱼 色泽上就很完美，半个虎口的宽度，外脆里酥，嚼起来也很香。 清炒鹰爪虾 跟虾很Q弹，跟新鲜莲子等搭配，是夏季比较喜欢的清爽口感，蘸醋更好吃。 |素蟹粉手卷^ 造型好看，像冰淇淋筒，里面是素蟹粉，咸鲜味，吃完没有负罪感。 |奶冻^ 必须要夸一下奶冻，浓浓奶香且绵密，感觉可以吃下两个。 服务： 服务水准在线，不时添茶换盘。 菜式挺多，对食材挺讲究的，没有过于油腻之感，可以多来几次。

如果说，黄鱼馆每次的平均分，至少可以到4.5颗星星的话，同门的吉品小鲜显然没有这么表现稳定，至少这次的就餐经历，real不愉快。。。 【服务】 店员的态度完全没问题，但是整个就餐流程真心一言难尽：点心先上桌，然后是主食，再三催促之后才终于出现了热菜，最后的最后是冷菜。 感觉自己还没有吃到一口菜品，却已经被塞饱饱🙃️🙃️ 【口味】 「定胜糕」 & 「象形萝卜酥」，百分百是近期遭遇到的卖家图 & 实物严重不符的最典型款❗️菜单图片颜值完全满分，于是凭着对它家的一贯高信任度，立即选择了这两款做为餐后点心。燃鹅，点心上桌直接面面相觑：WTF❓口味倒是勉强算🉐️上中规中矩，可是颜呢❓真想请教下下菜单用了哪款滤镜，以后P图也能多多学习鸭😜 做为主打款之一的「头抽鲳鱼饭」，米饭、酱油和鱼肉各管各，不融合不入味，一丢丢香肠的搭配更是迷之突兀。如果拿某家最爱的米鱼饭来比一比的话，这份真的被瞬间KO。 唯一比较喜欢的，大概只剩下「蟹粉粉皮煲」了叭。比蟹粉豆腐更Q弹的粉皮，竟然和蟹粉出乎意料地搭调，总算没有令这一餐完全白费。 但愿这样的失误，只是吉品小鲜的偶发状况8⃣️