丰圆轩粤式茶楼(长宁龙之梦店)

小年夜下午，提前下班，去了丰圆轩粤式茶楼，美美享用一顿粤式下午茶，开启过年的节奏。 点了3-4人套餐，如图所示，包括中山乳鸽、虾饺皇、酱香蒸凤爪、一篮贵妃豆腐、艇仔粥、菠菜汁流沙包、广府金牌蛋挞、白灼广东菜心、冻柠茶。每位另点茶位茶铁观音、胎菊。整套茶点，精致美味，色香味俱全，结账价格为原价的四折，性价比高。

丰圆轩粤式茶楼，在龙之梦购物公园中山公园店地下一层，属于传统的商业街区，还是地铁二、三、四号线中山公园站的上盖，2号口可以直接通往“龙之梦”地下一层，因此，丰圆轩粤式茶楼有着非常好的市口，加之美味，生意红火，经常要等位也就在情理之中了。这次会一会好久不见的退休老同事，特地十点就赶来用早茶。 两人胃口都不大，点了他家招牌的烤乳鸽、红米肠、虾饺皇、贵妃豆腐、白灼唐生菜。 1. 烤乳鸽烤得不老不嫩，吃起来肉入味，有汁水； 2. 红米肠里虾肉满满，一份的量比其他地方都多，性价比蛮高； 3. 虾饺皇，是他家招牌菜，外形饱满，染了鲜艳的桃红和嫩绿，表皮细腻轻薄，有玉质感，内里两三个大虾，鲜香扎实，吃起来非常有满足感； 4. 一篮贵妃豆腐，其实就是炸脆皮豆腐，外脆里嫩，口感不错； 5.白灼唐生菜，比较平淡，一笔带过。 他家最大的亮点在于每个餐桌上都有电蒸锅，虾饺皇等蒸点就在餐桌上现蒸，服务员根据食材定时，到点服务员会过来取出滚烫的蒸点，热气腾腾上桌。看着自己点的菜在面前蒸熟，很有期待感，通常吃起来也更香。另外，如果菜点凉了，也可以现蒸加热，非常方便。

中山公园龙之梦地下一楼 原来必胜客的位置新开了 一家粤式茶楼 一到门口 就能看到一幅口彩非常棒的对联 左金童右玉女正是金玉满堂 上生风下临水自然风生水起 让人一看就心生欢喜 这里的菜也是非常好吃 点了好多个 各个味道都颇佳 🍭酱香凤爪🍭口味鲜香 熟烂可口 🍭一篮贵妃豆腐🍭外脆里嫩 当心烫嘴 🍭黑松露虾饺🍭虾和黑松露完美的结合 🍭火龙果叉烧包🍭颜值很高 但没有火龙果味 🍭脆皮叉烧🍭这个个人最喜欢 感觉就像泰式 猪颈肉包上北京烤鸭的面皮 口感丰富 🍭白灼生菜🍭不爱吃蔬菜的偶居然全部吃光 🍭油条🍭这个水果味满满一点都不油腻 🍭中山红烧乳鸽🍭鸽子很脆很嫩 沾上椒盐 味道正正好好 🍭蒸排骨🍭现点现蒸 火候到位 里面的配菜 乌冬面也甚是好吃 🍭南瓜鸟巢流沙蛋🍭这个吃的时候也要当心烫嘴 中间的流沙是淡淡的咸蛋黄 外面的南瓜🎃 一丝丝的甜味 混合的咸甜口味 正正好好[微笑] 🍭韭菜煎饺🍭点了两份 超级推荐 茶位费每人8元 埋单600不到 下次还会再来

店里的蒸点品种很多，分为小，中，大，超，精等，每一种类别有和它匹配的价格，选了我最爱吃的菜品类的酱香蒸凤爪，豉汁蒸排骨，陈皮牛肉丸，基本每次来茶餐厅必点的，店里的黑椒雪花牛肉也非常地好吃呢~除此之外点心类在这里做得非常得五彩斑斓，招牌丰圆轩虾饺皇，色彩斑斓，蒸完后皮仍然保持着晶莹剔透；黑松露虾饺，墨汁做的虾饺皮内包裹了黑松露虾球，口味十分地浓郁呢~还有绿色的菠菜汁流沙包，粉粉的火龙果叉烧酥，黄色糯糯的鸟巢流沙蛋，口感都非常地惊艳，堪称一绝，性价比也非常的高。   除了蒸点外，脆皮叉烧，一篮贵妃豆腐也非常地好吃呢

之前是在大宁吃的，现在来龙之梦这边的门店体验一下。 品质还是一如既往的好。点心十分精致 也很入味。 摆盘是真的特别赞。 这里适合小聚会，宴请之类的。还是满有派头的。

茶，茶不错，自己烧自己喝，品的有滋有味的，很舒服自在的享受。 红米肠我觉得不错，里面货色比较多，吃起来也比较有层次。 蒸排骨也还不错。 烤乳鸽感觉略微差了些，但我感觉你会点。 最后一张照片摄影师应该不在线 人不多，价格稍微高了点 。

一开业的时候就在大宁店吃过了觉得味道很不错，这次又来长宁店试试。很粤式的装修风格，每桌旁边还放着沏茶的壶，入座后就点茶每桌的茶位费也是按人头算的，每次必点的红米肠粉，鲜红的肠粉外衣包裹脆脆的酥里面是一个个虾仁，外糯里嫩再加上脆脆的一层入口层次感很丰富，好吃；蒸饺也不错，桌子上还有小的设备可以现蒸，看着热气腾腾出锅，皮薄馅多，喜欢蘸点醋，口感更好；这次尝试了新款火龙果叉烧包，颜色桃红带点点绿色的，蛮艳丽的，本以为奇怪的组合一般都不好吃，没想到还不错，外面就像菠萝包的酥皮里面是叉烧的馅料，还是热乎的外皮松软但一点不黏腻带着点甜味，里面的叉烧带着咸甜，综合在一起还挺不错；他们家小点心品种也挺多的，味道都还不错，相比点都德我更喜欢这家。

园林式茶楼 门口进去就有一方小景致 服务员一口的广东话 看上去人数不少 但真的需要服务员的时候经常叫不到 茶位费8元一位 略贵 普洱茶如需另买可以称斤 或者8元一小袋 |砂锅酸菜炒饭^最喜欢这锅饭 入味有烟火气 |鲜虾红米肠^量有点大 味道很好 脆脆的 |酱香凤爪^保留节目 一个人消灭一盆 |一篮贵妃豆腐^脆脆一小口 好好味 |黑椒雪花牛肉^这个最难吃 怎么好意思叫雪花牛肉。。。踩雷 粉粉碎 |脆皮乳鸽^这个也不好吃 又干又柴 慎点 环境不错 服务跟不上

龙之梦地下一层，如果入口不对的话有点难找。门口就是广式园林的风格，等位的人还不少的。这家的特色之一是现蒸的点心，每桌上都有个蒸汽台子，所以当然新鲜美味。其他点心也是中上水准。服务也还不错，每桌边上有自助茶吧，喝茶方便。

来喝喝早茶，吃的东西蛮多的，味道还不错。