莆田餐厅PUTIEN(兴业太古汇店)

 

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  • 想吃清淡点的就会想到福建菜,和几个小姐妹继续庆祝三八女神节,周末的仪式感是聚餐给的,周末生意真的好,选择了没排队的莆田餐厅,一致觉...

    来自 雪小P 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(20条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 4.0
服务 5.0
  • 想吃清淡点的就会想到福建菜,和几个小姐妹继续庆祝三八女神节,周末的仪式感是聚餐给的,周末生意真的好,选择了没排队的莆田餐厅,一致觉得吃点养生的菜不错。

    选择了划算的团购套餐,都是它家的特色菜品:开胃小菜有虾苗拌头水紫菜 很适合开春的季节;招牌脆皮蒜香鸡 全场VIP,炸得香脆入味,又不让人觉得很油腻,大概一半都被我吃了;福建特色海蛎煎 铺满了各种食材,海蛎、九层塔、鸡蛋也是肉眼可见的好质量;福建红菇海鲜卤面 满满一碗,如果赶时间吃这一碗就够了!不太满意的是花生汤 ,花生是花生,汤是汤,火候不够。

    #尝一尝地道老字号
    #福建菜
    #2024你的新年美食向导

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  • 🧧年末尾牙宴,聚餐还是得选自己熟悉的店,福建盆菜真的太适合过年聚会吃

    🦐福建盆菜:
    秘制酱汁搭配足足1⃣️2⃣️种好料,用老母鸡、金华火腿、猪后腿肉、蚝干等多种食材小火煲煨24小时,缔造无与伦比的鲜美汤底

    🦪大鲍鱼只只入味鲜嫩,口感Q弹,搭配瑶柱、蛏干、海参、花胶、鸭翅、鲜虾、花菇等食材,天上飞的、陆上跑的、水里游的,都汇聚在这一锅内,真的好香啊!

    🍜妈祖面线:
    一层一层往里吃盆菜,每一口都有新惊喜,最后再用浓缩了多种精华的料汁煮一把妈祖面线,今年定会和和美美!

    ✏️店名:莆田餐厅PUTIEN(兴业太古汇店)
    📍地址:石门一路288号兴业太古汇3楼L378号

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  • 不会还有人以为鳗鱼都是从日本过来的吧?

    一年一度的莆田鳗鱼节,选用来自中国鳗鱼之乡广东顺德的出口级鳗鱼,简直就是国“鳗”之光,每一条都是鲜活到店原味简烹,这才是对食材最大的尊重🫡

    🐟普宁豆酱焗鳗鱼🐟
    只有活鳗鱼,才敢清水煮,连同枸杞和姜片山泉现煮原汤原鲜,鱼肉紧致鲜香四溢

    搭配发酵过的普宁豆酱,将鱼肉的鲜美激发得淋漓尽致,底部则是莆田特产腐皮,吸收酱料精华越嚼越香

    还有山泉水煮锅鳗鱼、蒜蓉豆豉、福建特色红糟鳗、辣子烧鳗鱼4种口味🉑️选哟

    🍤莆田荔枝肉🍤
    经典闽菜之一的荔枝肉,酸酸甜甜外脆里嫩,无论颜值还是口感,都值得打满分💯

    🍜红菇海鲜卤面🍜
    是卤面的plus版,红菇把汤汁和面条染成了粉色,入口鲜甜交织,各种食材往里一加,想不好吃也很难!

    现在双人套餐只要💰268,快来品味舌尖上的“鳗”生活吧~

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  • 🔥“掌握好食材 原味福建菜”

    秋天正是吃鳗鱼的好季节,莆田带着“中国鳗鱼之乡”广东顺德“出口级”鳗鱼来啦🥳
    每一条都是鲜活到店,鳗鱼节被我抓住啦‼️🤗

    ✅普宁豆酱焗鳗鱼

    鳗鱼一直是我的心头好,更何况是活man!肉质丰腴肥美表皮脆弹,几块下肚也不会腻🫨
    经过发酵的普宁豆酱酱香入味,鲜味分子彻底挥发,鳗鱼酥脆浓香🫣还有莆田特产腐皮,真的是越吃越香,整道菜吃的干干净净🤗

    ✅莆田荔枝肉

    糖醋味的肉,真的很符合上海人口味。搭配了几颗荔枝酸甜解腻,深得我心🫣

    ✅家乡焖笋干

    笋干很厚实,慢慢嚼很有嚼劲,调味也是经典的闽南特色,恍恍惚惚有种要过年的感觉🤗

    ✅红菇海鲜卤面

    红菇汤底的卤面调味很好🦐海鲜给的分量不少,蛏子和虾仁个头很大。颜色是漂亮芭比粉,汤头鲜美😍一边喝汤一边吃面,幸福的眯眯眼🤗#美食旬味会 #吃货在路上

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  • #拔草大牌餐厅 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #吃一顿海鲜大餐 #吃出幸福感#上海探店#上海美食攻略推荐#

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  • 莆田上新🆕“蛏”霸初夏餐桌🍃
    哆头蛏,生长在莆田当地黑泥滩涂里,
    一年只有几个月能够吃得到的时鲜,
    而且每一只都肥肥嫩嫩,鲜甜多汁,
    更有九种吃法,在他家已热卖6年了!

    ❤️铁板盐焗蛏❤️
    这可是莆田当地的经典做法,海盐加花椒炒热,把鲜活哆头蛏插入其中,通过铁板和海盐传热,将咸鲜渗入蛏肉,保留了哆头蛏的鲜美原味,吃的时候将蛏肉蘸点海盐,更香!

    🧡红菇鲜蛏汤🧡
    “山珍”红菇与“海味”哆头蛏,在桌边现煮,哆头蛏鲜活肥嫩看得见,高温加热后煮出的天然鲜红汤色,喝一口暖心暖胃~

    💛夏日冰爽酒糟蛏💛
    哆头蛏的鲜味与酒香融合,花雕酒激发出蛏肉本身的鲜甜,蛏肉吸饱汤汁,每只都胖嘟嘟的,一咬酒香四溢。

    💚九层塔海蛏煲💚
    采用了干焖的做法,九层塔独特的香味渗入到蛏肉里,别有一番滋味,记得趁热吃~

    💙金汤佛跳墙💙
    一碗佛跳墙,里面有鲍鱼、花胶、海参…食材丰富,看上去金灿灿的,喝一口浓郁鲜美。

    148r任选两道,一次选俩,你爱哪一个?
    外卖平台也能点到,宅家随时随地吃蛏!

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  • #避开人潮去这里
    🦪转眼5月,又是莆田哆头蛏最肥美的季节了!和姐妹相约下班后来吃蛏子宴,6种做法的哆头蛏样样好吃,低脂高蛋白,营养又美味!

    🧂铁板盐焗蛏
    主打一个鲜美!哆头蛏个大饱满,高温盐烤逼出食材本身的鲜甜与汁水,可以最大程度体味哆头蛏的本味

    🥗莆田农家蛏溜汤
    一道汤品里也放了这么多蛏子我是真没想到,整体调味偏酸口,特别开胃,番茄蛋花搭配白醋胡椒粉,越喝越上头

    🌿九层塔海蛏煲
    太喜欢九层塔独特的香气了,和超大超肥厚的哆头蛏很配呢,刚上桌热腾腾的,镬气十足,下饭利器了

    🍜兴化炒米粉
    搭配莆田自制的辣妈酱简直绝了!酸辣甜口的酱料搭配清爽的炒米粉,我可以吃两碗!

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  • 最近感觉大家健康的要求越来越高了,莆田这样的餐厅特别受欢迎,人多也是是意料之中。

    主角当然是8选2的多头蛏,8种做法各具特色,不过最推荐的还是他家的镇店之宝铁板盐焗蛏,这个上过CCTV央视的莆田哆头蛏,是用纯黑泥养殖的,不含一点沙,据说已经有600年的历史,个头真的很大,盐焗的做法很好的保留了蛏子的鲜美,完全没有土腥味(原汁原味特别鲜)

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  • 周末的中午来吃莆田,竟然还排队了
    可能是因为现在大家都比较养生?

    新出的海鲜料理是蛏子
    盐烤蛏子
    招牌菜的蛏子,盐烤的,所以挺烫的、蛏子很饱满,就是有点沙
    九层塔海蛏煲
    莆田荔枝肉
    最好吃的就是这道荔枝肉啦,荔枝+肉的组合
    水晶猪蹄冻

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  • #上海吃喝玩乐 兴业太古汇的莆田餐厅开业时候就来吃过,食材新鲜,菜品美味,服务也好,印象一直不错,今年过年特地点了一个盆菜,酱汁鲜美,虾、鲍鱼、花菇、鸡翅、仙贝等非常丰富,福建红菇海鲜卤面实在是太鲜美了,面条粉红色,虾仁、红菇、蛤蜊、青菜等配菜也丰富。 #2023年的第一次旅行 #刷爆朋友圈的网红店 #浪漫约会餐厅 #兔年YO你同行

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1-10 / 20条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥142(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜
  • 电 话: 021-52682778
  • 地 址: 石门一路288号兴业太古汇3楼L378号
  • 营业时间:营业中 17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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