上海凯宾斯基大酒店·阿尔贝鲁西班牙餐厅

阿尔贝鲁西班牙餐厅位于上海凯宾斯基酒店二楼，独特的红砖房装饰风格像是带领宾客走进了隐于陆家嘴的安达卢西亚小镇。坐落于上海繁华的陆家嘴金融区中心，距离黄浦江仅一步之遥。采用最新鲜的时令食材，为宾客呈现充满活力和创意的西班牙菜肴，呈献全新美食感受。安静怡然的用餐环境，是与亲朋好友休闲用餐、尽享西班牙美味的理想之地。去年在上海时去了一次，留下深刻印象。落座之后就上了一杯红色的小杯饮料，喝起来酸酸甜甜的，上面有一块西瓜。喜欢酒的可以来一杯白葡萄酒，适合夏天的橙色特饮，简单的气泡水也适合配餐。地中海萨丁鱼柳配面包吐司佐松露蜂蜜，茄子泥慕斯和曼切哥芝士:，浸着地中海海水味的萨丁鱼柳和烤得香脆的面包片中间夹着一片西班牙最出名的曼切哥芝士，有点像三明治的吃法，两口一个。阿尔贝鲁西班牙餐厅，环境非常独特雅致，在里面用餐就像在一座欧洲古堡用餐一样。菜的价格很贵，小黑板上书写推荐的菜的价格。环境超级好的，味道也是超级好，服务不用说了。关键是气氛好，特别是西班牙牛肉，很嫩，肉的质感很好，7成熟刚刚好。吃起来很不错哦，可以推荐哦。朋友们都很喜欢他们家的餐点， 环境舒适，餐点口味合宜，炖饭香浓，酱汁烹煮入味，饭粒又不会过于软烂，配料新鲜，非常推荐的餐厅，也是不错的体验。差点忘了，西班牙海鲜饭，一股浓郁的大海的味道。听朋友说，由于疫情原因，现在餐厅暂时关闭，大约9月才能恢复营业。

店里装修非常有特色，非常适合📷拍照，挺出片的最近连吃两次了，口味确实赞，而且价格非常公道，肯定还会再找机会来第三次的得到家人的一致认可，太有成就感了，下次继续来！很适合周末和朋友们一起来呀，度过一个快乐周末！也推荐大家来呀店里的装修风格感觉很简约时尚，又带点小特色，很适合📷拍照噢位置很好找，很大的一个logo一眼就能看见，环境很好，氛围感也🈶️

一直很钟情于西班牙的烩饭，去国外唯一百吃不厌 的主食吧，而这家深居在五星级酒店里的餐厅，味道 确实不错啊..... 2西班牙红肠烩饭红肠肥肉少，瘦肉多。切开后肥 肉像一颗颗珍珠镶嵌在上面，也正是瘦肉多的原因， 这种香肠能被切得很薄。而米饭则是西班牙特有的短 米，比一般的米饭更耐煮，吸收汤汁后变得胖胖的。 香肠和番茄肉酱的的鲜美都在这米饭里，让人上瘾的 好味道 西班牙油条明明是脆面包条啊 在配上璀璨夺目的酱料，好吃又好看的一道甜品

阿尔贝鲁西班牙餐厅上海市浦东新区陆家嘴环路1288号上海凯宾斯基大酒店2楼，环境超级好的，味道也是超级好！喜欢他们家的餐点， 环境舒适，餐点口味合宜，炖饭香浓，酱汁烹煮入味，饭粒又不会过于软烂，配料新鲜，非常推荐的餐厅。西班牙海鲜饭，一股浓郁的大海的味道。墨鱼汁海鲜饭，虽然黑黑的看起来夸张，但辣辣的刺激着味蕾。落座之后就上了一杯红色的小杯饮料，喝起来酸酸甜甜的，上面有一块西瓜。喜欢酒的可以来一杯白葡萄酒，适合夏天的橙色特饮，简单的气泡水也适合配餐。地中海萨丁鱼柳配面包吐司佐松露蜂蜜，茄子泥慕斯和曼切哥芝士: 浸着地中海海水味的萨丁鱼柳和烤得香脆的面包片中间夹着一片西班牙最出名的曼切哥芝士，有点像三明治的吃法，两口一个。阿尔贝鲁西班牙餐厅，环境非常独特雅致，在里面用餐就像在一座欧洲古堡用餐一样。菜的价格很贵，人均300元左右，小黑板上书写推荐的菜的价格。

“阿尔贝鲁”原来是西班牙🇪🇸的一种岩石🤔 🇪🇸尔贝鲁个名真不好记呀，想来一家班牙🇪🇸餐厅取名如此，一与西班牙脱不了干系，度百科了半天，终于让我清了思路。 🇪🇸阿贝鲁(Albero)既不是西班牙的一个地名，也不是西班牙的一种美食，而是产于西班牙的一种沉积岩石。至于为何取如此，且听我娓娓道来吧[呲牙] 🇪🇸这家西班牙餐厅位于凯宾斯基酒店2楼，每次来到凯宾斯基都看到几对新在里举办婚宴，沾沾喜气总是没错的[憨笑][坏笑] 🇪🇸沿着楼梯二楼，就可以看到这西班牙餐厅啦~整个餐厅用红砖白墙的拱门隔开，形成个用餐的区域，显得很欧式很气派。最弹眼落睛的要属极具地域特色的岩石马赛克拼接墙面了，以砖红色、墨绿色和乳白色为主，栩栩如生地还原了西班牙小镇的地貌。或许就是这家餐厅命名的由来吧~

没有好，只有更好，首先是阿尔贝鲁餐厅的服务，上菜时的菜品介绍，用餐后询问对菜品的意见，换盘、加水都非常到位。 餐厅最大的特点就是能让我们感受到，他家每一道菜都是用心在做，最让我们感到意外的是上主菜的盘子是温热的，这样能最大限度的保持菜品的口感，这个细节在中国的一般餐厅是不太多见的。 巧克力甜品也不是很甜，每道菜都非常喜欢。

位于陆家嘴凯宾斯基大酒店二楼的阿尔贝鲁西班牙餐厅，请客太有面子了。 酒店环境好有档次，拾阶而上到二楼，大大的餐厅招牌映入眼帘，有提前预约，当天餐厅食客不多，安静惬意。 拖鞋面包配橄榄油，面包烤的不错，我全部吃完了，橄榄油和面包很大。 西班牙果酒西瓜，别人干杯，我们干西瓜，一口吞，略微酒精的回味，冰冰的，西瓜很甜。 银鱼柳空气包，这道好特别，感觉是一片鱼在空心脆饼干上。 慢煮牛舌，这道两人份4片，厚厚的四片，鲜美多汁。 因为当天临时接到紧急会议通知在一小时后，所以一开始就要求服务员餐品尽快上齐，不过西餐厅一道接一道有他的顺序和时间，其实坐在里面聊聊谈谈吃吃不会觉得久，奈何我赶时间所以一直看时间那个揪心啊，只能再次找服务员告知后续还有事情到点必须要离开，服务员催促了厨房厨师，这点很感谢了。 奈何最后两道实在赶不及了，只能自己放弃了，下次必定去圆满。

夏末初秋，风和日丽的日子总是多几分悸动，想去看蓝天大海，想去感受大自然的美味。夏日的奔放浓烈，西班牙也许是最有这般风情的国度吧。 对于很多人来说，西班牙太远，然而有一种连通世界的介质叫做美食，如果有一家餐厅做着地道风情的西班牙菜，我想它便是我感受西班牙的魔力渠道。我找到的便是上海凯宾斯基酒店的Albero西班牙餐厅。 近来，主厨又换了新菜单，那一道道美味，的确给人带来许多惊喜和新意。 蜜瓜蟹肉卷配青苹果色拉，搭配鱼子酱和青柠芥末酸奶油，视觉与味觉都令人感到清新。 慢煮牛舌配阿多博酱，刀豆腌渍莲藕色拉，一丝甜将鲜香之味变得更特别。 牛油果的油滑绵密裹上天妇罗衣后淡淡的油香伴着浓浓的余味，加上澳大利亚带子的滑嫩质感让人感到回味无穷。 黄鰤鱼三文鱼刺身配热情果酱和血橙肉，这是我见过的最特别的刺身，鱼身裹上海苔，加深了海洋的味道。以热情果的汁液来做酱汁，刺身酸酸甜甜的味道很与众不同。 大西洋鳕鱼配蟹肉土豆泥是最喜欢的菜肴，鳕鱼的鲜嫩在土豆泥的晕染下格外香气绵延。黄瓜莳萝啫喱轻薄透明，带来夏日的清凉，时令混合迷你小西红柿跳脱出鲜活的色彩。 羊排鲜嫩多汁，令人满口回味。脆皮乳猪配黄杏水蜜桃酱，还有一瓣水蜜桃，脆感现象中透着水蜜桃的香甜，这样的搭配也是大胆并富有新意。 甜品同样很特别，西班牙油条配了各色果酱和巧克力酱，一道甜品变幻出不同的口味色彩。

如果有哪一种蔬菜充满了骄傲，那我能想到的就是白芦笋，在蔬菜界，它被称作“蔬菜皇后”，无论在中国，还是在白芦笋最有名的德国法国，它都很贵，如它“皇后”的身份一样。白芦笋一年一季，只在四五月间，能感受到它的新鲜滋润，也是这一年的口福吧。 白芦笋洁白如玉，在欧洲人眼中，它是可食用的象牙。那长长的一段，水润清甜，哪怕仅是白煮都很有滋味。人们食用白芦笋最传统的方式就是煮熟它，搭配土豆。 在上海凯宾斯基大酒店的阿尔贝鲁Albero西班牙餐厅，遇见白芦笋，感觉整个餐桌都清新起来。这是阿尔贝鲁的新菜，主厨在一道菜中诠释了白芦笋的两种口感，白芦笋加了少许奶油做成的酱汁，烘托整条的白芦笋、银鳕鱼和蛤蜊。白芦笋有两种口感，相得益彰，银鳕鱼与蛤蜊都是口味柔和的食材，咸鲜的滋味与白芦笋的鲜甜有对比又不冲突，丰富了层次感。 主厨的新菜单还有很多丰富的创意。西班牙进口的小银鱼搭配着酥脆的空气包，里面裹着西班牙最重要的一种调味剂，烟熏红椒粉做成的酱料。空气包被咬碎的瞬间带来一缕鲜香之气的流动，空气包的酥脆和酱料的柔和感，以及小银鱼的质感都很搭配。 西班牙海鲜饭常吃，丰盛的烩饭里有各种海鲜和蔬菜，不过在阿尔贝鲁的瓦伦西亚风情海鲜烩饭里倒是没有见到西班牙海鲜饭中常有的蔬菜，那么蔬菜哪里去了？细细品尝，会发现这道海鲜烩饭还是有丰富的蔬菜的味道的，原来主厨把洋葱、青椒和番茄酱，都融合在一起做成了酱汁。酱汁也是做得精心，熬制了72小时而得，剩下的盘中空间可以放更多主料、更多海鲜，吃起来也就格外有满足感。 牛肉塔塔搭配的小面包特别松软有香气，虽然是生牛肉，但是味道却非常肉嫩鲜美，和小面包一起吃，丝毫不腻。小青豆和带子的搭配也是很清新，小青豆还被碾成豆泥做成了薄片，于是两种口感的小青豆一起来搭配带子，更觉得有新意。 主厨用心的不仅是菜本身的口味，还有摆盘呈现，食器都是精心选择有创意。用真的珊瑚托起澳洲带子，像是海底的珊瑚上的明珠，想想都觉得很美丽，入口自然是更有滋味了。

仪式感满满，小故事好玩，很有趣！