泰煌鸡·上海白斩鸡·沪菜(欧阳店)

虹口区牙防所斜对面的鸡粥店，开了很多年，周围居民的小食堂。趁补牙前，先吃顿填饱肚子。白斩鸡很嫩，3元/只的鸡肫很迷你，建议2只起点。平时推荐鸡汤面，味美料足。牙齿不好时就喝鸡粥了，搅拌一下酱油白粥也有清淡滋味。

感觉与振鼎鸡相比 这里转型的更加快餐化和生活化一些 无论是贡丸汤还是一些炒饭都把传统的鸡粥店定义给改变了不少… 鸡的品质感觉也比另一家要好很多 服务员也相对多一些

前几天去的，这家店是在商场的一楼靠里的位置，门店的环境不错，装修风格也是非常别致蛮喜欢的，一个人吃要了四分之一腿部的还要了一碗鸡粥，白斩鸡吃下来味道还是不错的，鸡肉很嫩，味道接近于小绍兴，感觉比振鼎鸡要好吃一些

正好在外面出差，中午路过欧阳路上的白斩鸡老店。进去点了1/4只鸡翅和一碗白粥，一共只有23块。鸡肉很嫩，质量保持的不错。鸡粥熬煮的味道也很滑爽，里面一丝酱油的味道，让鸡粥添了一份鲜美。店员买单上菜都很爽气，服务要给个好评。

这家店在我印象里有差不多20多年了吧，从读书到工作一直开在欧阳路上。 无论推出了什么新品，最爱的还是他家的鸡骨酱面同白斩鸡。那么多年过去，这家店物价其实上涨的并不多，但是用料有些变少。尤其是鸡骨酱，鸡没多少。 白斩鸡的话称重出售，皮有点油腻，肉质还是挺OK的，总体还是很不错的。 下午去的时候店里人不多，也比较干净。