福1039(愚园路店)

说到上海的中高档本帮餐厅，福系列肯定是绕不开的，福1039老板也曾是镇宁路上【福园】饭店的老板。（前不久听闻我家一位表舅曾与老板娘相识，很是惊讶～） 老店在经历道路拆迁后倒是走向了精致高端路线，愚园路的几栋小洋房相当体面，很佩服老板娘的经营头脑。

富1039米其林一星餐厅:优质美食。在2025年《米其林指南》上海指南通过“米其林指南”的官方网站免费预订桌子。 中国上海市最受欢迎的店

🌟上海福 1039 超赞攻略 | 品味老上海奢华美味 📍【位置资讯】 就喺上海市长宁区愚园路 1039 号，靠近江苏路，交通超方便。可以搭 825 路、939 路、20 路、921 路巴士，又或者坐地铁二号线，再唔系行到 923 路车站都得，总之好多方法去到。 🕙【营业时间 & 人均消费】 星期一至星期日，上午 11:00 开门，做到下午 2:00，夜晚就 5:00 再开门，一路营业到 11:00。人均消费大概 344 蚊至 360 蚊左右啦，虽然 有啲小贵，但绝对物超所值。 🌟【特色亮点】 呢间餐厅劲有特色，开喺三层楼嘅法式小洋房入面，成个装修风格都系典型嘅老上海经典 ARTDECO 风格，一走进去，就好似穿越回旧时嘅上海。每间房都摆放咗上海十九世纪二三十年代嘅西式家私，超有历史感。而且餐厅仲有露天位，夜晚喺度食饭，仲有真人弹琴演奏，浪漫到痹。 🍱【菜品特色】 主打新式本帮菜，真系超正。传统嘅本帮菜，好似熏鱼、红烧肉、油爆虾呢啲，做得超入味。𠮶个熏鱼冷菜热做，鱼肉嘅汁水全部锁住，食落去味道浓郁又唔会觉得腻；红烧肉就拣用三层五花，肥瘦匀称，口感弹牙又唔会太油腻～

福1039，一个融合了现代设计与传统韵味的空间，不仅以其独特的艺术氛围吸引着众人的目光，更以其卓越的服务和品质，成为城市中一道亮丽的风景线，让人在繁忙的生活中找到一片宁静与美好。

2022开启米其林之旅 2023继续米其林之旅15 开设在上海永不拓宽的64条马路之一——愚园路的一幢小洋房里的米其林一星餐厅。 没有套餐供应，于是我们单点；本帮菜肴为主，熏鱼、油爆虾、鸡头米……都是必点菜肴；现场制作的熏鱼，外脆里嫩，入味极鲜；油爆虾，使用的是海虾，之前告知不使用河虾、用的海虾、个头会大&味道差不多，但是尝试下来，口感差蛮多，还是得用河虾制作；鸡头米是时鲜货，和青豆配合，颜色、味道俱佳；大煮干丝，鲜甜可口；三个点心，中规中矩。

高端餐饮，普通人消费不聊了，看看不错了

去了「福1039」吃了午餐，在確定時間吃飯選擇餐廳的時候，上海菜就想到了1039，一個冷菜拼盤，爆魚鹹雞土豆色拉，熱菜油爆蝦、蟹粉吐司、糖醋排骨、塔菜冬筍，，主食是鍋貼，甜點是紅豆沙，這樣量的菜二個人是吃不完的，吃好打包，油爆蝦，糖醋排骨和蟹粉正好晚上吃⋯⋯

环境优美，待客热情，消费门槛低，交通便利，停车方便

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嘻嘻体验很好，以后又多了一个周末游玩的好地方✌️✌️