潘国仙耳光馄饨(黄家阙路店)

至于为什么要叫耳光馄饨，店里的装饰也给出了答案，因为“好吃到打耳光都不放手”。民国时期上海滩十六铺码头，传说杜月笙幼时贫困，因无钱支付馄饨店老板饭钱而被扇了一个耳光，后来杜月笙发达了，反而资助馄饨店老板去开店，由此得名 “耳光馄饨”。

上海宵夜据说很出名的这家耳光馄饨，荠菜馅儿带着一点咸味，皮厚，馅儿也厚实，拌馄饨里面既有红油也有芝麻酱，汤馄饨则加了浓郁的猪油味道，吃喝不适合喝酒，好多吃宵夜实在。

耳光馄饨不简单，长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香、夜雨剪春韭，新炊间黄梁、小饼如嚼月,中有酥和饴、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人、青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

这个名字比较好奇，去吃了一下，好像跟别的馄饨没有什么特别的两样，味道也还不错，环境比较一般了，一点没有什么特别的设计，厨房是开放式的，可以通过玻璃看得到。

这家店以馄饨出名，而且开了很多年了，一直来吃，馄饨也是他们家特色，人气很旺，价格也实惠，店堂不大，一到饭点坐无虚席，不错。

这家馄饨虽然连锁店也有几家，但是这家总店很不错，周边居民都耳熟能详，而且这家馄饨店老顾客很多，交通也便利，口味很不错，价格实惠。

店堂现在装修的很干净，整洁，这家馄饨也开了好多年，也是当地人很喜欢的小吃，价格实惠，人气也很旺，周边交通也方便，喜欢可以打卡。

这家馄饨开了好多年了，也属于老店了，馄饨品种很多，价格实惠，馄饨也入味，很鲜美，顾客很多，有时候还要等位，喜欢朋友可以去打卡。

连锁了，实惠简单吃吃，关键人性化不浪费，可以有适合自己的几只，不用一大碗浪费，蛮好。

在耳光馄饨他们家吃过冷馄饨，馄饨的外皮有咬劲颇具韧性，里面的内陷是荠菜猪肉馅的，因为荠菜本身就是吊鲜味的，加上新鲜又紧实的猪肉，所以吃着鲜香又扎实~~拌馄饨的酱料很香，所以整体上的味道和口感都很喜欢。另外再要了了块炸猪排，他们家的炸猪排挺厚实的，外皮香脆里面的猪肉吃起来酥嫩又多汁~~浇淋上辣酱油甚是美味，吃着很香也很满足。