农家菜老大(松江店)

农家菜老大，敢于取这个名字，说明老板对自家的菜很有信心。 “农家菜老大”松江店，已经来过多次。每次都是人满为患，生意火爆。这次特地在中午一点多到店，果然不用等位了。 点了家烧昂刺鱼、生炒土鸡块，清炒黄瓜苗。味道都不错，量也很足。唯一缺点就是咸了一点。

疫情过后第一餐，在去松江春游的路上给了荣登携程美食林上海榜的“农家菜老大”（松江店）。店家位于沪松公路，近茸平路，规模大，带大院的整幢楼，停车方便。内部装修也很不错，颠覆了我对农家菜馆装饰简单的老印象。中国风布置，殿堂中挺多书法字画，有些文人气。服务员彬彬有礼，服务周到，每位顾客进门都会先收到一个可以封口的口罩袋，方便收纳脱下的口罩，非常贴心。 我们是上午十点半，午市一开市就到的，这时候人还不是很多，不用等位。他家是实物点菜，点菜台上有模型有价格，甚至有用料的克数，可以根据自己的喜好和食量准确点菜。我们两人，点了昂刺鱼烧豆腐、家烧牛蛙煲、清炒黄瓜苗、金华桶饼和雪梨汁一扎。上菜速度挺快的。 1.昂刺鱼豆腐汤，好大一锅，连炉子一起端上来，热气腾腾的，空气中弥漫着鱼汤的鲜香，一入口，鱼肉嫩，鱼汤更是美味无比，似乎比印象中的还要好吃。 2.家烧牛蛙煲，红烧的，加了葱、姜、蒜瓣、韭菜等，牛蛙肉嫩而入味，好吃，辅料中有独特的毛豆子，味道更胜一般店家。 3.清炒黄瓜苗，这是他家独有的特色菜。细细长长的迷你黄瓜，筷子般粗细，三四厘米长，还带着花，清口，鲜嫩，高颜值，符合春游主题，绝对是他家必点菜。 4.金华桶饼，薄薄的，在炉膛里烘得香香的面饼，重点是里面还有梅干菜的馅儿，咸咸的滋味，混合着面香，真是好吃啊！ 5.鲜榨雪梨汁，清甜润肺，是点击率很高的一款饮品。 总体说来，食材新鲜菜量足，入味好吃颜值高，是农家菜中比较讲究的，所以敢取名“农家菜老大”，可不是浪得虚名的！ 最后说说服务。他家的服务员都是训练有素的，上菜规范，换骨碟勤快，有菜凉了，会主动帮你去热菜，热菜的师傅会主动添一些辅料菜，端回来色味好看。 总之，这是疫情过后，一次令人愉悦的美食体验，不虚此行。

🥒吃到了像夜开花一样粗壮的丝瓜 2023-8-2 临时去了松江,临时在要去的商务楼附近搜的店,只有很匆忙的几分钟时间,却没有踩雷出错,自己真是太优秀了 一进去就惊呆了这家店的生意,那么大的店坐了啪啪满,就自己亲眼看到起码翻台了三次😬 【环境】 店非常大,绕来绕去会迷路,一块一块的很多个区域,好几个是放圆桌的区域,还有火车座的区域,还有包房区域,好像还有楼上 窗外一片绿意盎然,这是吃好之后2点左右拍到的照片,12点半到达的时候座无虚席觉不夸张,根本没资格选座位,仅有的一张小桌子已经窃喜了 【口味】 |家烧丝瓜^28,第一次看到这样子,长得像夜开花粗壮的丝瓜,不试不行啊😂果然味道和平常城里的完全不希望,很嫩很鲜,形容不出来,但真的好吃,放在了靠近朴老师那里,当中隔了一个大的铁锅河三鲜,朴老师一直说,我再帮你盛一点吧,艾小米有点假客气说不用了,结果发现...被挡住的视线后,朴老师已经把一大盆丝瓜都吃光了...... |生炒土鸡(小份)^68,确实土鸡香,不谈了,基本也是被朴老师吃光了😬本来想点清蒸土鸡的,说是镇店之宝,被告知要提前预约,因为要蒸三个钟头,下次如果还会去这个方向,必须要把残念了了 |铁锅河三鲜^98,黄鳝,河虾,牛蛙三种河鲜,牛蛙很壮,这个菜基本都是艾小米吃的,哈哈哈哈哈哈,小贵 ​|金华桶饼^3.5,朴老师吃了一个之后说,真好吃,艾小米说,这不就是缙云烧饼嘛😅朴老师又点了两个......然后一只打包了,有人太黑心了 买单之后发现,其实也可以点199的团购,好几个自己点的菜都重复了,团购的菜更多更便宜呢,哭泣,又损失了一个亿🙄 【服务】 小哥哥们竟然都不是松江本地人,关键还完全听不懂上海话,这个服务定位太伤了,推荐菜品也不识人头,要推好几个那种分量很大的菜,乌鱼子 ​ ​这可是大补特补的一天吧,​那么粗的丝瓜,还有以形补形的黄鳝🤣 ​ ​胃口真真好的两个人,水晶高温天冲到了松江大学城🤭 🚙门口院子里随便停,免费

农家菜老大绝对是松江名气最大的店了，这次来松江朋友盛情邀请，停车🅿️就已经感受到人山人海，车子🚗最后停在隔壁机械厂厂房里。整幢楼一楼一半是开放式厨房，楼上是一个个厅。 最好吃的是 梅干菜桶饼 虽然外面衢州烧饼吃过好多次，他们家饼脆肉香。除了现场点，另外打包了5个带回家吃。 家烧土黄鳝 黄鳝葱姜蒜爆炒，肉质酥软。 土家农家蒸鸡 鸡油超级黄，鸡汤味道鲜的眉毛掉下来，鸡肉酥嫩。 水库鱼炖豆腐 花鲢鱼头，配上豆腐突出鱼汤的鲜味，搭配鱼丸，整整一锅最后都没有消灭完。 吃农家菜老大还是适合一桌子人一起，可以把他们家所有招牌菜都吃一遍。

大年初六从浙江返回上海，G60沪昆高速开了不多会儿，老爹心心念念的提起松江特别好吃的农家菜，打电话跟店里问了一下，说十一点半一定是没位置的，所以我们油门一踩，在十一点一刻钱到了店里，非常幸运的拿到了大厅最后一桌。 农家菜老大我们是来了好几次，但能在年初六都生意好到车停满，人排队，见多识广的老爹也说是头一遭看见。 菜品不表，一如既往好吃，就放一张我们吃完饭大概12点半往外走的大堂照片，体会下排队的盛况😓

工作日的中午11点到的，诺大的停车场没几辆车，吃完出来，停车场的车已经停满了。 菜品特色是上海本帮农家菜，浓油赤酱香浓可口。吃了红烧肉，以后会一直回味这样的味道。

【环境】大环境来说，周边似乎没有成规模的餐厅与之竞争，它一家独大占了很大的院子做停车场，上下三层楼用餐。 一楼大厅是前台、收银、农产品展示区、等待区，一边是点菜区，一边就是用餐的厅了。 我们运气好，分到三楼大厅，虽然都是十人桌，但今天每桌都只坐四五人，所以显得很清静。窗外就是一片片绿色，据说是自家菜园。 【服务】周日下午一点来，很快就叫到号了。服务员只上菜、收去没人用的餐具等，倒水啥的都自理。 【口味】 -黄瓜苗：很可爱的五公分左右带花小苗，很清爽，不咸，很有特色。 -糍粑：一开始看着不想点，但吃起来太美味了，不同于红糖糍粑是外面蘸料，这个糍粑把桂花甜包裹在里面，一口下去，唇齿留芳。 整体上菜的口味都不错，最大的问题就是太油太油啦！

以前别人介绍去吃过一次，因为好吃所以印象很深，但是地方比较远。这次去广富林就到这来吃了，饭店生意很好，门口外面都停满了车，我们拿号也等了半个多小时，等我们进去已经有很多招牌菜没有了，他们下午好像是要休息的。点了几个好评率较高的菜，材料新鲜，都是当场炒出来的，带有锅气的农家菜还是像以前一样好吃，都强烈推荐。

【环境】 餐厅位于沪松公路靠近文翔东路。原来它家很大的院子可用来停车，现在餐厅火了，根本停不下那么多车，只能停路边。建议大家早去，万一没车位有点尴尬。餐厅里面非常大，座位相对还是比较舒适的。 【服务】 我们周末去的，服务员忙到起飞。大家相互理解下，服务也是可以的。 【口味】 水库鱼炖豆腐和冲着这菜来的，汤鲜味美，强烈推荐。 铁板明虾，虾新鲜，上来的时候非常烫，吃起来很香。 其他菜品都味道不错，性价比高。火了二十年是有道理的。

在松江的一家店，店名相当霸气：农家菜老大。 【环境】 一整幢楼，面积是好大。一楼进门处就能看到招牌的梅干菜桶饼，看着就很想吃。点菜是可以直接看菜点的。 【服务】 服务挺好的，上菜挺快。 【口味】 【梅干菜桶饼】趁热吃，好吃的，很香。 【大锅红烧肉】好大块，油是油了那么点，肥肉部分很多。 【金牌花雕鸡】这个不错。 【铁板明虾】爱吃的小伙伴挺多。 【米饭】一开始大家都不怎么吃米饭，服务员阿姨说：“我们这儿的大米挺好的。”这么一推荐，一想也是哈，松江大米，尝一尝，果然不错呢！