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旅游度假上海外滩英迪格酒店·恰餐厅
CHAR bar and grill随心早午餐分二道式和三道式,价格分别为198和298元,可从生食、冷盘和辛辣、素食主义早午餐还有鸡蛋早午餐这三档中选择,一共11道,量不少可以跟朋友分享。 牛肉塔塔是招牌,主厨善用酱汁,黑白似符号的酱汁与牛肉拌匀,加上当中的窝蛋,让牛肉更增添润滑的口感,鲜咸开胃;烟熏和牛肉薄片,有些意式的摆盘,牛油果、脆干葱还有点烟熏辣椒提味,牛肉非常入味带有点小刺激的辣度很是爽口,蘸着青柠烧烤酱一起吃还起到了一定的去腻效果,牛肉因为薄切也特别的嫩。魔鬼蛋辣味鸡尾酒虾, devil eggs真是老少咸宜,很家常的一道开胃的菜,由于chef的巧思妙想,跟带有点果橙味的大虾还有些许辛辣刺激味蕾而显得不一般。 鸡蛋作为brunch的主角,无非是跟各种食材搭配,这里的chef把鸡蛋处理的特别好吃也是不容易,因为鸡蛋实在太显而易见的食材了。黑松露煎蛋饼,鸡蛋卷成了蛋饼装,夹杂了黑松露的菌香,搭配烟熏过的车打芝士、牛肝菌还有烤过的黄油面包,香就一个字,力荐! 牛肉遇上鸡蛋,前面吃了几款牛肉开胃菜,这里跟鸡蛋也能擦出火花,慢炖的牛脸肉丝丝入味,水波蛋、传统的蛋黄酱和迷迭香玉米粥,一款很南美风的早午餐,能量满满。烟熏三文鱼搭配炒鸡蛋,三文鱼量不少,跟炒过的嫩鸡蛋half and half,里面还搭配了水瓜柳、鲣鱼片和莳萝酸奶油,滋味纷呈,颜色也特别诱人。 主食来点heavy的,我们都是饥饿人。有汉堡、三明治、猪肋排、羊小腿还有意面,选择很多。 选了牛排三明治,对半切开,搭配的松露味薯条一定要试试,很香脆,松露菌香一直伴随。三明治里的stuff很丰富,有慢烤草饲牛臀肉牛排,烟熏番茄酸辣酱还有瑞士奶酪加上炒洋葱和牛排菇,层次感丰富,口味馥郁,牛肉很酥。 同样辣味明虾卷分量也不少,虾虾很多,伴随蒜泥蛋黄酱和香菜秒真的不错吃,另外还有酸黄瓜解腻。主食另有4款不同的配菜,特别适合分享。 甜品有4款,是甜食爱好者的sweet dream,安利“伊甸园”,一款莓果加上柠檬蛋白霜还有奶油和草莓雪葩的甜品,口感有脆有绵,变幻交替中寻求平衡。 香蕉和酥脆碎粒是由焦糖味的香蕉切片,榛果味的冰淇淋还有柠檬奶油和曲奇碎粒混合出一道独具创意的甜品! 酒水畅饮有套餐,有份无酒精鸡尾酒+88,葡萄酒+168还有疯狂气泡酒-4款夏桐很值得一试,喜欢偏粉色的一款。 玛姆红带特级法国香槟+888,能喝懂喝的肯定超值。
来自 peachsai 的点评
餐厅介绍
坐拥全上海华美景致的高档餐厅之一,专注于高品质食材,提供顶级澳洲Blackmore和牛,客人可窝在室内观景小酌,也可以去30层的露台共享浦江水天一色的壮阔美景。
本店特色美食
战斧牛排,鹅肝双重奏,香蕉芝士蛋糕,和牛牛柳,烤黑鳕鱼,汤龙虾,巧克力蛋糕,甜品拼盘,神户牛,Wagyu澳洲和牛,经典明虾杯,澳洲谷饲菲力,龙虾浓汤,烟熏三文鱼,凯撒色拉,冰鲜谷饲菲力牛排配澳带,鹅肝冻,香炸软壳蟹,黑松露土豆泥,餐前面包,柠檬草味龙虾汤,黑蒜烤生蚝,恰享下午茶,恰特调鸡尾酒,Mojito,但马和牛,烤虾,好喝的莫几托,明蝦杯
peachsai随心早午餐分二道式和三道式,价格分别为198和298元,可从生食、冷盘和辛辣、素食主义早午餐还有鸡蛋早午餐这三档中选择,一共11道,量不少可以跟朋友分享。 牛肉塔塔是招牌,主厨善用酱汁,黑白似符号的酱汁与牛肉拌匀,加上当中的窝蛋,让牛肉更增添润滑的口感,鲜咸开胃;烟熏和牛肉薄片,有些意式的摆盘,牛油果、脆干葱还有点烟熏辣椒提味,牛肉非常入味带有点小刺激的辣度很是爽口,蘸着青柠烧烤酱一起吃还起到了一定的去腻效果,牛肉因为薄切也特别的嫩。魔鬼蛋辣味鸡尾酒虾, devil eggs真是老少咸宜,很家常的一道开胃的菜,由于chef的巧思妙想,跟带有点果橙味的大虾还有些许辛辣刺激味蕾而显得不一般。 鸡蛋作为brunch的主角,无非是跟各种食材搭配,这里的chef把鸡蛋处理的特别好吃也是不容易,因为鸡蛋实在太显而易见的食材了。黑松露煎蛋饼,鸡蛋卷成了蛋饼装,夹杂了黑松露的菌香,搭配烟熏过的车打芝士、牛肝菌还有烤过的黄油面包,香就一个字,力荐! 牛肉遇上鸡蛋,前面吃了几款牛肉开胃菜,这里跟鸡蛋也能擦出火花,慢炖的牛脸肉丝丝入味,水波蛋、传统的蛋黄酱和迷迭香玉米粥,一款很南美风的早午餐,能量满满。烟熏三文鱼搭配炒鸡蛋,三文鱼量不少,跟炒过的嫩鸡蛋half and half,里面还搭配了水瓜柳、鲣鱼片和莳萝酸奶油,滋味纷呈,颜色也特别诱人。 主食来点heavy的,我们都是饥饿人。有汉堡、三明治、猪肋排、羊小腿还有意面,选择很多。 选了牛排三明治,对半切开,搭配的松露味薯条一定要试试,很香脆,松露菌香一直伴随。三明治里的stuff很丰富,有慢烤草饲牛臀肉牛排,烟熏番茄酸辣酱还有瑞士奶酪加上炒洋葱和牛排菇,层次感丰富,口味馥郁,牛肉很酥。 同样辣味明虾卷分量也不少,虾虾很多,伴随蒜泥蛋黄酱和香菜秒真的不错吃,另外还有酸黄瓜解腻。主食另有4款不同的配菜,特别适合分享。 甜品有4款,是甜食爱好者的sweet dream,安利“伊甸园”,一款莓果加上柠檬蛋白霜还有奶油和草莓雪葩的甜品,口感有脆有绵,变幻交替中寻求平衡。 香蕉和酥脆碎粒是由焦糖味的香蕉切片,榛果味的冰淇淋还有柠檬奶油和曲奇碎粒混合出一道独具创意的甜品! 酒水畅饮有套餐,有份无酒精鸡尾酒+88,葡萄酒+168还有疯狂气泡酒-4款夏桐很值得一试,喜欢偏粉色的一款。 玛姆红带特级法国香槟+888,能喝懂喝的肯定超值。
BandBian
Randy
XY_Shirley恰餐厅与酒吧(外滩英迪格店) 📍中山东二路585号外滩英迪格酒店30层 🚇地铁十号线豫园地铁站1号口步行约1400米 入住上海外滩英迪格大酒店 当然要打卡魔都无敌江景的恰餐厅与酒吧 酒店入住套餐里包含了两杯恰酒吧的软饮和酒类 夜幕降临 华灯初上的时候来领略一下璀璨的魔都夜景 [薄荷]环境: 英迪格大酒店30层 浦东浦西外滩璀璨夜景尽收眼底 陆家嘴三件套 万国建筑博览会 黄浦江上游轮灯火辉煌 风情万种的迷人夜上海 [服务铃]服务: 因为去得早7点前就到了 还算坐到了C位 只是服务生一直在提醒我们八点前要带小朋友离开 其实我们也只是过去喝一杯气泡酒 拍拍照片就要走的 🌸餐品: 听说他们家的牛排和下午茶还是挺赞的 这次因为就是来喝一杯 也没有吃到主餐 但是鸡尾酒的品种不是太多 下次有机会可以来晚餐 🍭性价比: 气泡酒110元 鸡尾酒类100元 这种地理位置这种环境 这个价格也不算高
YoYo_9S9F0X2B
J_Cao
IvanFC
&蓝胖子&
LucyOwO
YoYo_9L8K2S7A每年都要打卡的餐厅,今年选在了秋季餐厅周,一进门感觉风格变化蛮大,多了两个干式牛排的冷柜,带有仪式感的白色桌布也不见了,有点像bistro。汤和前菜还是老样子,没有什么太大变化,tata的酱汁似乎变了配方,没有那么讨我喜欢。主菜加了钱,选了牛肉,三分熟,粉红色,多汁可口。惊讶这次的牛肉选用了西冷,以前大多都是菲力,而且这次分量也比以前多。甜品也是超级超级超级超级好吃,尤其是我最爱的冰淇淋。最值得提的是侍酒师Alex推荐的酒水,朋友偏爱单宁中等的红,我偏爱白,他为我们推荐了中国的一红一白,特别好。期间经理Charles一直有过来打招呼,询问菜品,服务,还和我们讲餐厅的故事,十分热情。感谢两位的服务,还会再去的。
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