金玡居(环贸iapm店)

「金玡居拌面」 看着不起眼的招牌，吃了之后，招牌还是有招牌的道理的。泛黄的碱水面，带着咸香，面条略粗带点嚼劲。猪颈肉外皮酥脆，和平时吃的不太一样，仿佛在吃嫩嫩的炸猪排，配有泰式蘸酱。 「安格斯牛肉麻酱拌面-蝴蝶面」 以为是意面中的蝴蝶面，上来后才发现是类似油泼面中的那种山西面片，真是取了个洋气的名字，让我们忘了这是一家中式面馆，哈哈～ 伴着芝麻酱与唐辛子的牛肉，入味好嚼，面片本无味，记得和牛肉一起入口。适合夏天的凉拌面。 「宫保皮蛋臭豆腐」 出于好奇点的。臭辣的皮蛋臭豆腐，感觉特别下饭。炸臭豆腐的口感略实在了些。

继为了奶茶而吃火锅，我又跑到面馆来吸奶茶🧋那件疯狂的小事叫痴情，相比起神马灵魂酱汁，奶茶才是我的快乐源泉🧋 🌟金玡居🌟也太懂奶茶精的心思了吧，暴风吸面爽吸奶茶，主食和甜品不必分先后顺序，两全其美才更尽兴！除了额外加料有点小贵(每份5元)，没有别的毛病🌝 冬季限定的🦀️黑麻油雪蟹汤面🍜，只有每年11~3月底才能吃到哟，浓醇鲜香的鸡汤底，配上蟹腿肉、杏鲍菇和虫草花，佐以台湾黑麻油和白芝麻提味增香，鲜而不腻意犹未尽。 一口面条一口奶茶才是金玡居的正确打开方式。人气第一的🍨红茶黑珍珠燕麦冰🍨，满满一杯简直就是奶茶精本命，奶茶十分爱料料占一半，里面🈶️黑珍珠、红豆、燕麦、仙草和奶酪，简直一本满足👍 星厨推荐的🍳宫保皮蛋臭豆腐🍳，脑洞大开的创意组合令我拍案叫绝👏鲜香微辣的口感让你一口接一口，完全停不下来。 知道咸蛋黄是万能百搭，但没想到跟苦瓜也配一脸，这道🥒咸蛋黄苦瓜🥒绝对能让你一秒路转粉，外裹金沙爽脆解腻，爱了爱了❣️

金玡居还是港汇恒隆广场五楼的分店比较气派，环贸IAPM六楼的只能算类似一个大的开放式摊位，但座位也不见得少。金玡居的面做的还是挺认真的，大部分吃口不错，就是那两个安格斯牛肉拌面实在一般般。菜单换的不是很勤快，对这样价位的面店来说有些单调了，一个月最多去一次，凑招商银行的折扣时间段。还好，这次去IAPM的分店，发现菜单上又有新花样了，反正每次看到可以尝鲜的机会，总忍不住做个挖地雷的，先去打探一下。这次天气有点闷热，要了杯西柚冰沙，出乎意料的好吃，不过现在的纸吸管都口感不行，吃这样一杯冰沙至少要用三根纸吸管，最好还是直接用长柄调羹

金玡居JYJ Noodle Bar是看朋友圈朋友极力推荐的。好奇有多好吃就去了环贸iapm店，环贸那层就餐环境就都是在商场里露天的，人来人往看着你吃，这点不太喜欢。这家店的价格，作为一碗面，不便宜，但作为开在这个地段商场里的面，这价格能接受。点了一碗清炖罗勒牛肉汤面和一碗安格斯牛肉麻酱拌面。都说拌面好吃所以期望值很高，结果一吃，觉得酱汁的口感过于厚重，多吃2口就发腻了。倒是罗勒牛肉汤面清淡反而比拌面可口。七味芝麻鸡就是炸鸡，还OK。总得来说性价有点低，面的味道低于期望值。

被朋友安利的一家麻酱面店，开在高大上的环贸，中午生意非常好。 不得不说这家店，用的食材很不错。但是面条不是很多人喜欢的那种湿面，而且面条量很少，男的估计吃不饱。不过牛肉算多的，对得起这个价。 麻酱的味道略微咸，偏甜点就更好了。总体更喜欢小店里面的麻酱拌面，接地气。