秋萍茶宴(东大名路店)

QiuPing ChaYan Guan  

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  • 石榴包造型新菜,茶色汤羹为底,里面的蔬菜包口感极好。田螺塞肉,有本帮农家名菜田螺塞肉的精髓,加了鱼籽,吃起来方便入味。黄鱼烩豆腐,...

    来自 饮食男女爱摩登 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

奶茶 , 东坡肉 , 曲院风荷 , 太极碧螺春 , 菊花蟹斗 , 松茸盅 , 太极碧罗羹 , 南瓜金汤 , 祁门红烧肉 , 珍宝小瓜 , 藕饼 , 秘制牛肉粒 , 茶汤 , 观音豆腐 , 姜太公钓鱼 , 黑茶 , 炒面 , 蟹酿橙 , 凤凰单丛卤牛肉 , 茶卤鹌鹑蛋 , 乌龙顺风 , 手工秘制黑茶鲜肉月饼 , 乌龙虾仁 , 柳浪闻莺 , 太极碧螺羹 , 茶农春运 , 25K和牛

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(41条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 石榴包造型新菜,茶色汤羹为底,里面的蔬菜包口感极好。

    田螺塞肉,有本帮农家名菜田螺塞肉的精髓,加了鱼籽,吃起来方便入味。

    黄鱼烩豆腐,优质黄鱼,颜色很鲜艳金黄,一定是夜捕的东极岛宁波黄鱼,口感极好,勾芡恰到好处。

    花胶烩野米,很养生健康的一道菜,养颜美容,满满胶原蛋白,非常健康的夜幕搭配。建议可以多一点热烫的汤汁或者用热石锅盛放就很完美了。

    期待有机会参与茶文化的体验,老外和旅行客人都很喜欢。有套餐体验活动,一个人也可以享受。下次约小姐妹门来喝茶赏文玩。

    推荐:花胶烩野米 太极碧螺羹 田螺 黄鱼烩豆腐 香煎野生牛肝菌 荔枝虾球 石榴包

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:1000元
  • 秋萍茶宴,早在贰零零肆年,我刚进入美食评论界,便有所耳闻。由于当时还是个穷学生,碍于囊中羞涩,当时没有去尝试过。没想到事过十三年多,才成此茶宴之行。

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  • 公司宴请客户,老板想找家低调奢华又有文化底蕴的餐厅,于是我的老饕闺蜜就给我推荐了这家秋萍茶宴!

    秋萍茶宴位于北外滩中心区域,装修古色古香,韵味十足,将传统茶文化与饮食文化融为一体。秋萍茶宴不但是国内首家茶宴馆,还相继登上了央视,新民晚报,文汇报等多家国内多家头部媒体,不少外国友人打卡秋萍茶宴后都称赞他家的茶宴是“可以吃的中国文化”!

    秋萍茶宴的每一道菜品都设计精妙,严选顶级食材,值得细细品味!

    柳浪闻莺~八品荤素大拼盘,有牛肉、鹌鹑蛋、甜虾、苦瓜、豆腐干等,食材新鲜,纯天然口感,激活了我们的味蕾!这道菜品以西湖故事为背景,中间是断桥与雷峰塔,上桌还冒着仙气,氛围感拉满!

    珍宝小瓜~看名字貌似一道素食,而端上桌时我们却都被惊艳到了!有机南瓜切成了花型,里面装的是整只大鲍鱼,底下是梯田红米和山药,这也太考究了吧!口感更是一绝,鲍鱼q弹又滑爽,鲜嫩中带着嚼劲,连外面的南瓜调味也很棒!

    太极碧螺羹~碧螺春、菠菜汁、马蹄豆腐,在店员娴熟地操作下弹指一挥间变成就了一副唯美的画卷!不禁惊叹店员的手艺,再一尝简直完美,茶的香气与菜的清鲜在舌尖曼妙地交融,味蕾与视觉的双重享受!

    茶饭间大家相谈甚欢,气氛轻松和谐,每个人都以自己的方式去感受去欣赏这一道道的珍馐与茶文化。

    一餐饭不但尝遍美味佳肴,还品味学习了中国传统茶文化,收益良多。大家都很赞赏这茶宴的文化底蕴与魅力,妥妥的人生必尝系列!

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  • 在繁忙的工作之余,忙里偷闲跟盆友们小聚,来到了这家位于北外滩的秋萍茶宴。一餐下来,忍不住感叹这里的每一道菜都蕴含着厨师的匠心独运,都彰显着对美食的热爱,确实惊喜不断🌿👍🏻

    🏠🏠🏠
    餐厅在白金湾广场二楼,装饰风格融合了中式古典与现代元素,每一处细节都透露出精致与品味。有大堂也有包厢,🉑满足不同群体需求。

    🥢太极碧螺春羹
    这是一道将碧螺春茶的清香与羹汤的滑嫩完美融合的佳肴。现场仪式感满满,几乎是在服务员小哥妙手辗转的一眨眼间,太极☯️图完成✅羹汤呈现出太极图的形状,一半翠绿如玉,一半洁白如雪。轻轻一勺入口,茶的清香与羹汤的鲜美交织在一起,口感清新美味,实在妙哉。

    🥢珍宝小瓜
    颜值与口味俱佳的一道菜,以南瓜🎃为容器,内里大有乾坤,不仅有红米、山药等食材,上面还有一个鲍鱼覆盖其上,这种巧妙的搭配让人眼前一亮。鲍鱼鲜美Q弹,南瓜🎃既为容器也可食用,口感清甜美味,给人惊喜连连。

    🥢柳浪闻莺
    开局的冷菜拼盘一上桌就把我们狠狠惊艳住了,8种不同的食材错落有致地摆放在亭台楼阁、小桥流水外侧,如仙似幻,仙气飘飘,好不诗情画意。

    🎀🎀🎀
    店内服务超级nice,服务员服务态度亲和,介绍菜品专业,倒茶水、更换骨碟也很迅速麻利,比心🫰🏻💕

    秋萍茶宴(东大名路店)
    📍公平路99号白金湾广场2楼204号

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  • 以茶入宴🍃魔都中式茶宴🥢颜值担当!好别致

    人间千万事,不如喝茶去🍵
    头一次在上海遇到这种以茶入宴的餐厅,环境雅致🍃中式淡雅的氛围感油然而生,同时老板也是收藏控呢🌟收藏了不少茶具,光放在那里就感觉让人赏心悦目。
    .
    🫖菜品也同样精美、富有巧思!每道加入了茶元素,别出心裁
    ◻️茶农春运
    一个个小巧精致的福袋里,装着鱿鱼、松仁、瑶柱这些海鲜美味!造型独特🤩,蘸着茶调味的料,好吃
     
    ◻️硕果累累
    没想到端上来还真是个树呢!虾仁被红米包在里面,配上芝士口感酥脆👄好丰富,看上去就像是盛夏的果实🍒
     
    ◻️太极碧螺春
    现场手冲的白绿相间海鲜粥,非常考验老师傅的厨艺!味道清新爽口,加入了马蹄更加爽脆👍
    .
    就餐的同时,为了不浪费这美好景观,店内还提供了国风古装拍照打卡🤳可以来这里参与换装体验哦
    .
    🍵:秋萍茶宴(东大名路店)
    🌟:虹口区公平路99号白金湾广场2楼204号

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  • 以茶入宴,而不见茶之形
    入店之后真的会感慨于老板的不简单
    清代茶膏,十大元帅壶,而且可以沉浸式换装用餐体验
    真的是大开眼界💗

    ✨柳浪闻莺
    开局大头冷菜拼盘,足足的仪式感,飘飘欲仙雅俗共赏,用小桥流水,亭台楼阁构建搭配,十足诗情画意,开启🔛味蕾之旅💋💯


    ✨太极碧螺春羹
    我印象最深的一个
    现场制作
    手法一气呵成
    巧妙将碧螺春,豆腐,蔬菜🥬等食材融合,互相倒入
    盘中,一幅太极图,太极生二仪,两仪生四象,四象生八卦

    ✨珍宝小瓜
    小南瓜🎃作为盛器
    里面藏了梯田红米和山药
    上面覆盖着鲍鱼
    鲍鱼汁浸润在红米之上
    沉浸式用餐,南瓜🎃都是可以吃的哟



    ✨烟火添财
    这次的器皿是菠萝🍍
    菠萝内部是咕咾肉的做法
    肥瘦相间的五花肉
    搭配上红茶渍做成了酸甜酱
    可以说是别有一番滋味了💯

    商务宴请或者约会都是不错的选择呢🥰

    店名:秋萍茶宴(东大名路店)
    地址:公平路99号白金湾广场2楼204号

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  • 🍵品清茶,食美味,茶事亦是人生事

    👨🏻👨🏻👨🏻茶事亦是人生事。品清茶,食美味,茶花漫淡,最是清欢。没错,就在北外滩隐藏着这样一家颇有特色的创意菜馆,完美的将茶艺与美食融合到一起。环境古朴高雅,包房兼具私密性,很适合商务宴请或朋友聚餐。还有网红们喜欢的汉服体验。人生如茶,粗品是苦的,细品才能发觉它的回甘

    ☘️☘️☘️☘️☘️☘️菜品推荐☘️☘️☘️☘️☘️☘️

    ☯️☯️☯️太极碧螺羹
    很有禅意的一道菜品,体现了中华五千年博大精深的文化内涵,一生二、二生三、三生万物。巧妙地将碧螺春、荠菜、马蹄、豆腐等等食材融合,共同演绎了一道很有仪式感的汤品

    🍄🍄🍄香煎野生牛肝菌
    所谓不时不食,现在也是吃各种菌子的好时光。而在众多菌子中牛肝菌的地位可以说是名列前茅。厚切的牛肝菌带着最原始的鲜甜味道在舌尖上漫步,应了那句响如鹅掌味如蜜,滑似蒪丝无点涩

    🐚🐚🐚凤梨煎澳带
    没想到在这里还能吃到如此精致的西餐菜品,奶油酱汁打底,上面就是一颗澳洲产的带子。经过轻微煎烤,表面微微焦黄,外酥里嫩的口感着实让人喜欢

    🎃🎃🎃南瓜泰国香米烩鲍鱼
    使用一整个有机南瓜当做容器承装的菜品看上去可可爱爱了。鲜鲍鱼肉质很是紧实,下面是糯米和紫米的搭配,主打就是一个养生情怀

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  • 以茶入宴🍃人间至味是清欢

    周末适合以茶会友🍵来一场以茶入宴,品茶香赏茶宴,驱散夏日的烦躁,在这里有种别样的悠然自得☘️

    🍃柳浪闻莺
    仙气飘飘的仪式感,仿佛柳浪闻莺在面前展开,原来是冷菜拼盘,淡淡的茶香加入其中,清雅宜人,适合夏天开胃!

    💚太极碧螺羹
    印象深刻的太极图造型,左右手同时开工现场绘制一幅八卦羹,碧螺春和菠菜的绿色+马蹄豆腐的白色,好看又好吃😋

    ❤️硕果累累
    荔枝树造型仿佛一件艺术品,惟妙惟肖🌿
    摘下一块荔枝,脆脆的外皮里面是虾肉,非常有趣又生动!

    珍宝小瓜
    南瓜为底里面藏了一颗大鲍鱼,还可以挖到红米和山药,浸润了鲍鱼汁带着南瓜香气,口感无与伦比。

    茶农春运
    爱不释手的小福袋造型很有创意,里面是香菇、瑶柱和鱿鱼等,鲜美无比!

    服务细致入微,每道菜都会介绍,除了用餐的包厢还有茶艺空间,了解茶文化很不错,很适合周末小憩避开喧嚣。

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  • 说到我们国人的茶文化,可谓历史悠久!茶可以使人身心得到放松!但是要说到用茶来制作膳食,那就不得不说到这家秋萍茶宴!以茶入膳,让膳食也变得更养生更美妙,更有意境!

    🍵柳浪闻莺
    虽然是一道凉菜拼盘,但是味道可是一点不简单!无论是上桌的仪式感,还是烟雾缭绕的氛围感!仿佛有来到西湖边看景的意境!不过最为惊艳的是每一道的口味,樱桃番茄、藕片、牛肉、鹌鹑蛋…平时普通的食材搭配不同的茶之后,味道更为清爽,回味也有着淡淡茶香!

    🍵太极碧螺春
    碧螺春、菠菜汁、马蹄、豆腐等食材,制作的双色汤羹!光是上桌倒汤呈现太极图案的过程就令人叹为观止!味道清爽带着甘甜,特保适合夏季!

    🍵硕果累累
    一个个如同荔枝造型的虾球,不论颜值和名字都让人很是喜欢!虾肉弹牙鲜嫩,里面还有醇香的爆汁馅料!

    🍵凤梨煎澳带
    犹如法餐一般的造型!澳带鲜嫩肥美,搭配奶味酱汁与凤梨,口感搭配的相当完美!

    🍵香煎野生牛肝菌
    这道菜真的让人惊叹素食的口感完全不输给肉类!牛肝菌肥美鲜嫩,搭配独特烹制手法,只能说这家餐厅不仅懂茶,也懂美食!

    当然,除了用膳品茶!这里也像个茶艺博物馆!闲暇时间拍拍照观赏一下各种店内珍藏!当自己放慢脚步,身心才会更放松!

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  • 🌸家庭👪聚餐选这里,长辈们都夸我会挑~!

    北外滩极具特色的餐厅——秋萍茶宴!一踏入店中,便能感受到那浓郁醇厚的中国文化气息扑面而来。这家店最为奇妙之处,便是将茶与美食进行了天衣无缝的融合,而且店内的每一件摆设都堪称珍品,着实让我大饱眼福,眼界大开!👀

    🍽️必点菜品不容错过:

    首先是“茶和天下”
    那乌龙茶卤制的鹌鹑蛋上,点缀着颗颗晶莹的鱼子酱,一旁则是融入了乌龙茶的陈皮甜虾,不仅巧妙地去除了虾的腥味,还赋予了其陈皮那独特的香气。还有那荔枝番茄,是将白茶与荔枝汁、番茄精心浸制而成,入口酸甜可口,令人欲罢不能。至于鸭舌,更是经过黑茶的巧妙处理,彻底祛除了腥味。

    🥩烟熏文火蓝标牛肉
    绝对是必尝之选!精选自美国进口的后腹部位,经过文火的慢慢烹制,那肉质鲜嫩多汁,每咬一口都仿佛充满了无尽的幸福感!🥩

    🍄香煎野生牛肝菌
    🔥仪式感满满,鲜嫩多汁的牛肝菌王,搭配上清甜可口的菠萝,旁边还有用紫苏粉打造的“传承”二字,甜而不腻,让你在品尝美食的同时,尽情感受大自然的慷慨馈赠,简直就是人间美味与自然的完美激情碰撞!🍄🍍

    🍲最后不得不提的就是太极碧螺羹啦!它是以豆腐和黄鱼精心制作而成的太极图案,那口感清新爽口,入口时鲜香四溢,宛如一件艺术品级别的美食,让人沉醉其中!🌸

    这里的包间很雅致,家庭聚餐真的是首选哦!茶与美食的结合,特别适合家里长辈~

    秋萍茶宴(东大名路店) 
    公平路99号白金湾2楼(东大名路口)广场内电梯直达二楼
    交通:地铁12号线提篮桥站3号出口
    停车:导航白金湾停车场,B1有直达电梯(丹徒路东大名路路口)

    #茶宴 #中餐的魅力 #私房菜 #宴请聚会 #商务宴请 #禅意生活 #我的探店美食合集

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1-10 / 41条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥486(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    创意菜
  • 电 话: 021-62125758
  • 地 址: 公平路99号白金湾广场2楼204号
  • 营业时间:营业中 11:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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