ALBALUZ西班牙餐厅(衡山坊店)

ALBALUZ，8年老店重新装修，带来不一样的体验。说实话，他家是我目前吃过菜品最全的西班牙菜系，食材考究细节到位，每一道菜品都能够直击味蕾‼️ 💒位于天平路衡山坊的独幢小洋房，天气睛朗的时候还能在露天晒晒太阳☀️装修布置充满浪漫主义的西班牙风情，置身其中用餐，分分钟穿越到马德里街边小馆🇪🇸 🥘传统西班牙海鲜饭🥘 来西班牙餐厅，怎么可以不来上一份传统西班牙海鲜饭❓ ALBALUZ深耕于传统西班牙菜系，可以说它家的西班牙海鲜饭做法与口味都是魔都最传统的！ 首先要夸一夸食材相当丰富，放眼望去，大虾、青口贝、蛤蜊满满当当，夹生的米饭伴随酸甜的柠檬汁，鲜味完全渗透每一粒米饭，用西班牙风情撩翻味蕾～ 🌭️西班牙火腿香肠拼盘🌭️ 它家火腿选用的是伊比利亚黑猪肉，丰富油脂肥润不腻，鲜香开胃的佐酒佳肴，被匠心品质深深折服，果然细节决定成败呀~ 🍤蒜味热橄榄油浸黑虎虾🍤 8只剥好的黑虎虾虾仁，交通调味料一起浸在橄榄油里，带有smoky风味的橄榄油，更能凸显菜品的高级感~ 🥩香炸伊比利亚炸猪排🥩 整块炸猪排上桌时就已经贴心地切分好，依然是品质上乘的伊比利亚猪肉，酥脆外表下是丰盈肉质，轻轻咬上一口紧致弹嫩，搭配黑蒜酱汁，是我喜欢的nei味儿~ 和男朋友一人一杯特饮，秀兰邓波儿➕百香果苏打，这注定是一个浪漫的夜晚，心满意足的晩餐🍽

三刷这家店。炭烤伊比利亚黑猪猪颈肉非常好吃，火腿好吃，起泡酒味道也不错。气氛非常轻松惬意的店，够宽敞，有卫生间，服务很棒。

西班牙有一句谚语，“不懂得吃 就不懂得生活”，于是懂吃的西班牙人向世界贡献了琳琅满目的美食 魔都老牌网红西班牙餐厅ALBALUZ，开了8年依然长盛不衰风味不减，衡山坊里的二层小洋房，走进店里扑面而来安德鲁西亚风情，门口还有春意盎然的花园露台，尽情享受美酒佳肴带来的惬意时光。 来了ALBALUZ就不得不试试西班牙火腿，🥓42个月橡果饲养黑猪后腿手工切片🥓，纯天然海盐发酵风干而成，薄如蝉翼的伊比利亚黑猪火腿片，油脂分布均匀食之不腻。 🍳西班牙腊味香肠土豆饼🍳就像mini size的铁盘pizza，新鲜现烤外焦里嫩层次鲜明，土豆的软糯与香肠的鲜美融合得恰到好处，送入口中松软且富有韧性，蘸上蒜香蛋黄酱更是锦上添花。 🫕黑松露奶油牛肝菌蘑菇火腿意面🫕每一根意面都裹满奶油酱汁，有了火腿和黑松露的神助攻更是double鲜，来一场舌尖上的碳水狂欢～

衡山路上非常喜欢的一家西班牙家庭餐馆。在衡山电影院旁边，可以顺便看电影。牛肝菌炒蛋配封油土豆和西班牙火腿挺鲜美的，食材新鲜，品质可，这道菜里面有大蒜，不吃蒜的朋友慎点。拿铁超大一杯，味道超过预期。

伊比利亚黑猪炸猪排真的很好吃，鲜嫩多汁，香气四溢，酱汁浓郁，非常喜欢的一道菜。那天的例汤是南瓜浓汤，味道不错。面包上面的番茄沙沙酱调的也很好吃。

坐落于徐家汇衡山坊里的一幢2层洋房里，有室外和2楼的露台位置，天气好的时候坐在户外挺舒服的。以西班牙菜为主，所以伊比利亚火腿是不能错过的，口味和口感都是比较纯正的。其他菜一般，烤猪颈肉端上来已经有些凉了。总之是一家以环境为主的餐厅。

[薄荷]环境：徐家汇商圈附近，比较幽静的巷子里有点欧洲风情的装修，开放式的厨房，昏暗的灯光，墙上还有点装饰画，只是二楼的全转灯有点老式舞厅的感觉，建议放着点缀就行不用开着。 第一次来也不知道点什么，他们家有团的套餐搭大部分都是照片的菜搭配好的也挺划算，前菜的「蒜味热橄榄油浸黑虎虾虾仁8只」，看着有点油吃起来还好，虾仁个头不小，弹性十足，怕油腻的还可以用面包吸掉一点油； 「有机太阳蛋配薯条和塞拉诺火腿」脆脆的薯条混着有机蛋，变的软软糯糯的，还有蛋和火腿的咸香味，挺独特的，推荐尝试下； 「传统西班牙海鲜饭」稍稍等了一会，热气腾腾刚现做的，上层铺满了海鲜，大虾、青口、蛤蜊等，看着就很诱人，我也没有选饭的硬软度，感觉正好，撒点柠檬汁把饭再拌一下，还有点芝士的香味，好吃，推荐！

ALBALUZ西班牙餐厅是一家非常好吃的西餐厅。由于疫情期间，这里的客人少了很多很多，以前这里是营业到23点的，现在也提早关门了。

西班牙餐厅还是第一次来尝试。这家的口味非常不错，最关键是环境非常幽静。在这样的闹市区里能有这样一个性价比如此高的西餐厅真的是“世外桃源”般的存在。

五一节前的周末，虽然只有一天，但是复旦同学俱乐部的朋友们还是希望小聚一下，疫情以来，许久不见。 希望情调环境舒服，西班牙餐厅是个非常不错的选择，然而在徐家汇就有这样一来特别好的西班牙餐厅。位置在天平路和妇幼保健院之间，这里曾经都是老上海的民房，近几年改造成了商业街。 店面在小巷子里，环境非常不错，很安静。一楼还有露台，二楼比较大一点，而且环境非常不错。 特别推荐他们家的特色西班牙火腿、菌菇意面和海鲜饭，食材很新鲜正宗，做法精细，自然味道就很棒了。另外，服务员也比较细心热情，服务体验也是很不错的。