青岛海鲜(紫藤路店)

紫藤路上的一家小餐馆，经营青岛海鲜鲁菜家常。一楼都是小桌卡座，二楼中厅有几张圆桌、小桌，边上有两间包房，环境还算比较整洁舒适。 菜品当然以海鲜为主，还有一些家常小炒、主食等。餐前的小食的大花生很好吃。 四大招牌菜之一的白灼鸟贝128元，非常的脆嫩酥滑，沾上酱料咸鲜味美。 老青岛炸肉段58元外脆里酥，咸香入味。 也是招牌菜之一的韭香海肠108元，海肠脆韧鲜嫩，配上韭菜鸡蛋特别得香鲜。 椒盐皮皮虾108元油酥壳脆，中间的虾肉倒是蛮细嫩，椒盐调味比较咸。 海米黄瓜28元黄瓜很脆嫩爽口，海米鲜咸。 老醋蛰头48元蛰头嚼脆酸咸味浓。 葱爆扇贝68元满满的一盘，扇贝很弹嫩葱香鲜爆。 油焖大虾68元酱汁浓郁咸甜入味，虾肉紧实弹嫩。 苦菊拌油皮28元非常清鲜爽口的小菜。 手工鲅鱼水饺32元10个，韭菜飘香鱼肉馅细腻酥润。 蒸汽海鲜锅128元量蛮大，有青口贝、生蚝、海螺、大虾、蛏子、扇贝等，蒸的比较能体现海鲜原始的鲜美。 清蒸大黄花鱼68元卖相还不错，但鱼不是很新鲜，鱼肉口感绵腐调味也偏淡。 蒜蓉蛏王23元一只，竹蛏细嫩鲜滑，蒜香咸浓。 大可乐15元餐位费2元一位。 整体菜品味道还可以菜式比较家常，食材有些新鲜有些一般，价格还可以部分单品略贵，服务态度还可以，动作比较随意。

这家店惊艳到我了，食材真的是超级新鲜，生蚝个大饱满鲜嫩，吹弹可破的感觉。天鹅蛋很入味，鱼里面的玉米饼又脆又松好吃极了，空心菜用的鱼?虾露鲜掉眉毛。。。。哎呀，总之太太太满意了。

青岛海鲜，到底是不是正宗的青岛海鲜，我真的不好打包票，但是这家的海鲜的确是特别新鲜，特别是原材料的选用上面，我特别的满意。