小金陵盐水鸭(云南南路店)

🦆盐水鸭 2024-1-12 多么熟悉的背影😃 今日份云南路噶闹猛打卡扫荡第二站 小金陵盐水鸭 高妹强推👿巨是巨来 几百年么吃过的小金陵 仔细想想好像就从来么吃过 盐水鸭（整只）/kg 70,基本算下来一只就是100左 右、会切块装盒子 摆盘还怪精美的呢會不会很咸、口 感很好、鸭肉的咸香都兼顾了、鸭肉也不肥、冷的吃或 者叮一下再吃 都很好吃 外带盐水鸭和堂吃盐水鸭价格是不一样的 #环境： 堂吃除了鸭子系列、还有小笼等点心、生意非常好、需 要排队等位

创建于1987年的“小金陵”，有“江南第一鸭”的美誉，现今在上海有8个连锁门店。老饕们还是最爱开在云南南路美食街的首店+旗舰店，曾几何时，多少食客慕名而来、一鸭难求。 伴随着市政拆迁的推进，美食街风光不再，小金陵惨淡经营。 外卖的窗口还是那么红火，回头客顶着烈日、隔着两米、排着短队，高兴地点着一件件心仪的品种，满意地提着一盒盒鸭鸭离去。 鸭鸭的口味还是那么正宗，咸香适中可口，肉痩紧实鲜嫩…大伏天里来了一把味蕾大开。

云南路上的这家小金陵也是开了很久了，印象中之间里面环境一般，所以都只外卖些东西就走，这次进去有点耳目一新的感觉，立马决定堂吃。鸭子是招牌，必须点，我们选的是大份，实实在在一大盘，而且给的部位相当好，味道更不会让人失望，鸭肉嫩香，咸味适中，而且鸭子没有过于肥。老鸭汤很鲜美，应该是真正的鸭子煮出来的汤，里面配的内脏齐全，只是觉得如果用绿豆粉丝代替土豆粉会更好吃。小笼选了个三拼，菜的肉的和蟹粉的，味道还不错，就是菜肉的没汤。

每次路过云南路肯定要来买盐水鸭带回家加菜的。由于黄浦区拆迁了许多老式旧里再加上今天特别阴冷买盐水鸭不用排队，盐水鸭比较鲜嫩味道不错买了N次了，老鸭粉丝汤好大一碗。

云南路上的这家小金陵开了很久了，我以前一般只买外卖带回家吃，这次忽然发现重新装修过，环境看着不错，于是就进店堂吃。点了老鸭粉丝汤、菜肉小笼，当然不能少了盐水鸭。每一样都很好吃，粉丝汤里放了好多全色鸭杂和鸭血，堂吃的鸭肉略贵，但是给的部位很好，一大盘没吃完还打包了呢。

老字号小金陵盐水鸭几乎家喻户晓，还是在云南南路上，价格很亲民，35元起可以吃上老鸭粉丝汤和小笼包了，无论是中午还是晚餐时间都是座无虚席把原来不大的店铺挤得满满当当，盐水鸭和老鸭粉丝汤是必点。

中午去了云南菜美食一条街，今天选的店是小金陵盐水鸭云南路南路店，中午时间人老多的，耍了一份鲜肉小笼，一份老鸭粉丝汤等。

小金陵的牌子是老字号了，开在云南南路上也是一家老店。特地去买了盐水鸭，打包带回家品尝。打包盒挺有特色的，图案也很好看。盐水鸭切得很整齐，在外卖盒里摆放得也很整齐。鸭肉偏咸，不建议空口吃。可以配合店里的老鸭粉丝汤，应该会是很好的搭配。

小时候住楼上的老伯每周至少会买一次小金陵盐水鸭，然后回来的时候遇上我放学回家。原先偶尔会来店里吃，听说云南南路要拆了，就来买了半只盐水鸭打包回家吃了，味道不如以前，塑料袋上都是油.....云南南路老字号大多味道也不如从前了。

上海偶然发现一个宝藏美食地-宁海东路，周围应该算是老城区了，都是很漂亮的老房子，本来打算去五芳斋喝早茶，结果大厅人特别少，路过小金陵门口排了很长的队，跟着人群吃果然没错，盐水鸭，小笼包，鸭血粉丝汤，这个早餐有点豪横呀～ （小笼包里面好几种口味，蟹黄大爱）