点都德(合生汇店)

1）店面位置： 位于合生汇六楼靠近屋顶花园位置。 2)店面特色： 粤菜连锁餐饮店，主要售卖广式点心（蜜汁叉烧包、虾饺皇、金沙鲜虾红米肠、荔湾艇仔粥、凤爪等） 3）到店餐饮体验： 高峰期需要等位 店面装修门面装潢、菜品茶具老广气息浓厚，有满洲窗、木屏风、雀笼吊灯灯装饰元素。 入座后，先开茶位。每个茶位都要按照“位”计费，提供红茶、普洱、铁观音、菊花茶，自选后店员会来帮忙泡茶、滤茶、洗杯及倒茶。 海虾红米肠外面是薄脆的红米粉皮，里面裹着酥脆的鲜虾、网皮，咸甜口味叠加，口感层次感比较丰富。 百合酱蒸凤爪口感酥烂松软，入口即化。轻轻一呡骨肉分离。 荔湾艇仔粥 粥滑软绵，比较鲜。 明虾蟹子烧麦上面用晶莹的虾仁装饰，里面包的是满满的肉，肉质鲜嫩Q弹。

很久没有去了刚过完春节还没有排队，店员安排了角落的位置蛮舒适。茶水还是要了普洱，店员给泡上不时来加水。餐点多了些新品，常规的招牌都比原来涨了3、4元。 荔湾艇仔粥37元料还是一如既往的多，粥很绵润鲜美。 姜蓉芥兰37元姜蓉细碎油润，芥蓝酥脆部分根茎有些老。 焦糖冰豆花27元焦糖香甜豆花柔滑冰爽淡淡豆味。 雪花牛肉饺37元牛肉馅很细嫩酥香，饺皮透明但蒸过头很黏软。 招牌靓油条12元还是那么巨大香酥松软。 鸡油马拉糕33元蓬松鲜香淡甜。 杨枝甘露43元料蛮多很绵厚，但是却不够香甜，芒果味和椰汁味都不是很浓郁，柚子粒还带点苦涩。 泰式冰榴莲43元面皮薄韧奶油偏多榴莲果粒很少只能吃到点榴莲味。 香芋淡菜石螺粥37元催了很久才上来，香芋粒蛮多的炒香过，淡菜石螺不多蛮酥嫩提鲜。 茶位8元一位，餐盒2元一个。 餐点味道还是保持的蛮好，环境服务也比较满意。

饭点时候的合生汇几乎每家餐厅门口都是大排长龙，就点都德家里的队伍消得快一些，入座点菜后上菜速度不慢，最爱的还是虾饺，都没顾上拍照，其他的都满好吃的。

合生汇开了好几年，没想到点都德的生意还是人气爆棚。他们家开在7楼，电梯🛗坐到顶楼就对了。 朋友已经比我考虑的周到，10点15前网上拿了个号，本以为我们11点半能够吃到，还是想的太简单，最后差不多等了2小时。 点了一些他们家的特色，最最喜欢的是「乳鸽」，一切四，肉质嫩汁水很多，再加上外面脆脆的皮，女儿吃的津津有味不亦乐乎。「招牌虾饺皇」「金莎海虾红米肠」每次来他们家这两个是必点的，虾饺皇个头超大，一笼吃不过瘾。红米肠里加入了脆饼，虾仁，不论是口感还是口味都很种草。 「猪仔流沙包」造型可爱，小朋友都喜欢。「招牌靓油条」没想到广州的油条这么大，第一次点有点惊呆了。「豉油皇三丝炒面」「腊味煲仔饭」作为主食特别入味，填饱肚子没问题。 店家还是比较贴心的，初五刚过，即使是午饭，财神到每桌来派发个红包🧧，虽然是个代金券，不过大家都图个喜气，吉利[憨笑]

周日去得早，人还没很多，点心好吃，都喜欢。

与友人约了周一工作日中午时间来到了合生汇的点都德，因为是工作日不用排队就立刻有位子了，太让人高兴了，听说点都德通常都是要等位的，还是工作日来的好。猪仔流沙包^这款点心是咸甜味的，咬开后像流黄一样特别好吃。金腿咸水角^造型不错，外脆里面糯糯的还有夹心。乳鸽^外面看上去有点油，但鸽子肉吃口非常嫩。干炒牛河^牛肉很多啊，吃口非常香。百合酱蒸凤爪^凤爪基本都酥烂了，很入味。橄榄油捞有机蔬菜^蔬菜基本都给你拌好了，用橄榄油拌的蔬菜健康又美味。服务生的服务也很到位，茶水都是给客人泡好，中间添加热水也是一喊就到非常不错。

点都德 人气网红店 早早地准备吃饭 那就挑容易排队的 等位半小时 很快 没想到的是原来是家点心店 红肠粉 比起唐宫略逊一筹 高于稻香一点点 不过口感还不错 乳鸽 小胸 虾饺皇 一般般 榴莲酥 一般般 已经不热 西杏片炸鲜奶 这个还不错 凤爪 一般般 金钱肚 一般般 普洱茶 有个热壶放旁边自助 还不错 点心专门店 比起同幢楼的维记 差得远

这家在合生汇六楼，广州明点，周末中午二个人排了一个小时，不过还是很值得的，特色是喝早茶的地方9:30就开门了。要收茶位费8/人，点心都很好吃。结账听到11点前离场好像有什么优惠的。

周末来到这家餐厅，等位的人真不少，十点开张十一点就有这么多人等在外面。幸好来得早一会就有位置了，点都德点心思是绝对出色的，乳鸽很有品相，牛肉球、蔬菜、粥和红豆沙都是很不错的，喝茶吃点心还是要去点都德。

这家店在五角场合生汇的六楼，典型的广式点心为主，平时人气很旺，排队等位的客人很多。现在受疫情影响，就餐人数急剧下降，平时基本上不用排队等位，希望疫情早日结束，恢复正常的生活。菜品不做点评，毕竟每个人口味不同。