越百海海鲜蒸锅(海湾店)

Yuebaihaihaixianzhengguo (haiwan)

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4.2分分享餐厅
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来了湛江当然要吃海鲜，最新鲜的海鲜当然也就是清蒸最能体现原料的新鲜和食物的原味，湛江最出名的吃海鲜蒸锅餐厅就是越百海了，在原料区看...
来自 Adodo 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

沙虫 , 蛋挞 , 海鲜粥 , 虾饺 , 猪脚 , 生蚝 , 皮皮虾 , 菠菜饺 , 龙虾 , 蒜蓉蒸肠粉 , 蒸排骨 , 蒸海鲜 , 生煎包 , 白贝 , 波士顿龙虾 , 元贝 , 贵妃螺 , 蒜香猪手 , 花蟹 , 招牌焦糖葡式蛋挞

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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4.2/5分: 口味 4.2; 环境 4.0; 服务 4.0

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Adodo

来了湛江当然要吃海鲜，最新鲜的海鲜当然也就是清蒸最能体现原料的新鲜和食物的原味，湛江最出名的吃海鲜蒸锅餐厅就是越百海了，在原料区看到一缸缸的生猛海鲜就很兴奋，看着最新鲜的海鲜在你面前当场蒸出来也十分放心，就蘸下简单的调料，就是美味，真是好吃，连着去了三次，点心早茶也很赞。
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2020-07-06 详情举报有用（1）

吾兮永

这里是一家很棒的吃海鲜的地方，花蟹和生蚝是这里最好的特色，值得来品尝。
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2020-05-01 详情举报有用（1）

生于三月二十九日

环境很幽雅，窗外就能看到海。比较有特点的是食材拿上来都是生的，需要自己蒸熟，感觉比较清新，牛仔骨的黑椒味太重了，需要少放点。强烈推荐他们的蛋挞太美味了。不过人家服务员到时很有特点，叫都没人应，牛。希望改正吧。
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2017-07-31 详情举报有用（1）

发芽冰

蛋挞新鲜出炉，超级酥脆，第一次吃到带壳的北极贝，服务小哥定着时间刚刚好，北极贝超鲜甜，还有干贝炒米粉也超美味，就是分量小了一点，7个人吃，就只能回味一下了，叫了一份鸡来蒸，同事说鸡不是饲料鸡，很香滑，粥底放了一点排骨和山药，然后蒸的肉汁都流到粥底里了，好香甜。木瓜西米露一般般，觉得不是很对我们胃口。见到许多人都点了猪手，好像很爽口，下次去还点这个。说说价位，7个人打完折，总共吃了720多块，平均下来每人100元。点了白贝，金鼓，北极贝，丝瓜，娃娃菜，生鸡，沙虾，米粉，甜品各一份，还有一打蛋挞。哈哈太入味了，忘记拍下图片了。
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2017-07-31 详情举报有用（1）

Adodo

两顿海鲜大餐之后，需要稍微清清肠胃，早上不想吃酒店的自助餐，就又回到了越百海海鲜餐厅吃早茶，因为第一天在酒店的点心吃猛了，这次不敢再点太多点心，就点了个湛江特色的沙虫熬了粥，还是不舍得不点好吃的湛江鸡，然后再加了其它几个点心和青菜，又是饱饱的一顿。
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2020-09-04 详情举报有用（0）

Adodo

以前都知道广东的海鲜出名，但如果真的要吃海鲜还是必须来湛江，只有来了湛江才能让你知道什么叫做生猛海鲜，才能知道湛江人判断海鲜新鲜不新鲜的唯一标准就是活不活，所有不是活的海鲜在湛江人的眼里都属于不新鲜的，太简单的硬核标准，哈哈。
要说最新鲜的活海鲜的烹饪方法，哪当然就是清蒸，来湛江的第一顿海鲜大餐就选择了当地也很出名的越百海海鲜蒸锅，所有的海鲜都是蒸锅原味当客人面加工，只是简单的蘸些调料就是鲜美无比，最后的还可以用海鲜的汤汁煮一大锅海鲜粥，再加上几个标准的广东白切鸡呀，乳鸽，青菜什么的标准配置，又是超级满意的一顿海鲜大餐
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2020-09-02 详情举报有用（0）

CD云上

这家店在湛江很有名，我们慕名而来，由于最近特殊时期，这里没有传说中的人山人海，一座难求，这让我们难得有了一次相对安静的就餐环境。不得不说，这里的蒸海鲜太赞了，非常符合我们的口味，让我们西南来的朋友大为赞赏，原以为粤菜清淡的口味人家会不习惯。这里就餐的同时还可以看鲜活的各类海鲜，就像去水族馆一样，点赞，推荐来湛江的朋友前来！[鼓掌][强]
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2020-07-13 详情举报有用（0）

吾兮永

非常棒的一家吃海鲜的好地方，这里的花蟹鱼虾都不错，值得品尝。
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2020-05-28 详情举报有用（0）

闲游乱逛

口味：不错！厨师手艺中偏上（空心菜没变色）。
环境：一般！
卫生：蒸汽消毒。
价格：丰俭由己！
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2020-04-30 详情举报有用（0）

我是水晶

海鲜还是蒸的好--越百海海鲜蒸锅
湛江菜以生猛海鲜闻名，烹调也以保持海鲜原汁原味的清蒸白灼等为主。越百海海鲜蒸锅就迎合了本地人的喜好，所以很受欢迎，已经不止一次有湛江亲朋向我推荐，这次终于有机会到店体验了一把。
越百海海鲜蒸锅在湛江有好几家分店，我们去的是位于金沙湾附近的海湾店。
越百海海鲜蒸锅海湾店在赤坎区海湾路西泰润国际大酒店3楼。穿过豪华气派的酒店大堂，坐电梯上楼进店。海湾店给我的第一观感是店面还挺大的，装修说不上豪华，但简洁现代，还是挺舒服的，每张餐桌中间都是电蒸锅，处处升起高高的炊烟。
既然是海鲜蒸锅，海鲜当然是重头戏，食客要到海鲜区去现点现称。海鲜区生猛海鲜琳琅满目，有巨大的龙趸、东星斑，还有鲍鱼龙虾，各种螃蟹贝类等，看了让人食指大动，价格说实话不算便宜。
我们点了生蚝、花蟹和石斑鱼。
调料区有蒜蓉、辣椒、沙姜、香茜、沙茶酱、香辣酱等多种，食客根据自己需要来自取。
海鲜后厨加工后，服务员会帮你逐样烹调。每样海鲜蒸的时间都是标准的，调好电子计时，确保火候刚刚好。服务员小姐姐还会过来帮你把蒸好后的海鲜分放到碟子上然后继续放别的海鲜，服务还是不错滴。
最先放的是白米、淮山和猪骨熬粥底。
然后是生蚝（配粉丝和蒜蓉）。生蚝个头很大，蒸的时间恰到好处，吃进口里很鲜甜
石斑鱼，肉质很鲜甜嫩滑，口感超好，花蟹，除了有新鲜海鲜特有的鲜和甜，肉还挺多的
因为海鲜都非常新鲜，感觉不需要什么调料都可以吃得有滋有味了。
芋头，被切成了很多块，目测原本的芋头应该是个头颇大的。芋头很糯很粉，蘸着点酱吃，很不错
吃过海鲜，再来吃点青菜中和一下再好不过。水东芥菜，蒸出来时翠绿得像要滴水，吃起来很清甜，大家都很喜欢。
到最后就是吃粥了，粥熬得绵糯，还吸取了各种食材的精华，好喝。
除了海鲜，饭市还可点其他菜如白切鸡烧鹅等，还有各种点心，品种还是很丰富的。
烧鹅，皮很脆，但是肉就有点老了，不够嫩。
亲友怕大家没吃饱，还另外点了半打生煎包。生煎包煎得金黄金黄的，样子看着就挺吸引，外皮软软香香的，里面的生肉陷很足
最后建议去之前可以先在APP免费注册一个会员，有9.3折，部分海鲜还有会员价，算下来还是能省不少钱的。
一顿饭人均下来110左右，感觉性价比还不错。
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2020-04-02 详情举报有用（0）