刘成嘉牛肉羹(灵溪店)

老字号的牛肉羹，汤底是那种酸咸交织的滋味，喝下去很舒服。牛肉片切得薄薄的，口感爽滑又带点弹牙，在嘴里慢慢化开的感觉很放松。

我之前也在这家店点过牛肉羹。建议你们点的时候，一定得先喝口汤。汤底是清甜的，不是那种味精调出来的。牛肉给得确实多，嚼着也够劲道。

之前吃过不少肉燕，这家确实不一样。皮子透光，颜色暗黄，一看就是手工现包的。建议你点一碗试试，口感特别，咬下去很扎实。