溯餐厅

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🌌餐厅：溯餐厅🔍地址：常州市新北区恐龙园怀德名园⑨溯-餐厅🈺营业时间：10:00-22:00·“秋天的第一杯奶茶🥤没有喝到，秋天的第一...
来自旅行官2号的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

烤榴莲 , 黑松露牛肉丸 , 腐乳鹅肝 , 斑节虾 , 雪花和牛 , 鲜美松叶蟹

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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旅行官2号

🌌餐厅：溯餐厅
🔍地址：常州市新北区恐龙园怀德名园⑨溯-餐厅
🈺营业时间：10:00-22:00
·
“秋天的第一杯奶茶🥤没有喝到，秋天的第一顿火锅🍲，你吃了吗？”🍂
常州这家莫图系新开的高端火锅种草🌿好久了，今天终于安排上了！昏暗的黑金🖤💛高奢装修，把高级感的氛围拉满！
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包厢一对一🔔的管家式品质服务，是我吃到过的一顿不用自己下菜的火锅，连煮好的斑节虾🦐都会拿去帮我把虾壳剥好递给我，仿佛置身五星级度假酒店🏨。
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超级精致的摆盘造型，高品质的精选食材，实现海鲜🦞、和牛自由！花胶鸡🐔汤底不过才💰68，真的良心❤️了!
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包间、卡座的私密性都很好，很适合商务洽谈，情侣👫纪念日，闺蜜👭生日🆙聚餐#常州探店推荐 #商务洽谈必去 #聚会餐厅推荐 #常州探店推荐溯餐厅
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2022-06-30 详情举报有用（0）

旅行官2号

🖤
跟妈妈和闺蜜的七夕💕一直忘发
想着快到520了给大家推荐✨个可以去的地儿
🏡店名：溯餐厅
💰人均：丰俭由人我们这一顿吃了大概5k不到
桌花🌸是找布置的很喜欢😍拿回家养了
🖤
想吃的一定要提前预定✍🏻本来问啥啥没有
是我妈过来以后才让去莫图调过来的
没有太惊艳就是普普通通😇该有的水准
但环境🍃啥还不错
主要是和我妈还有好闺miz一起👫微醺🍶很快乐是愉快的经历🤣#情侣约会圣地 #浪漫约会餐厅 #七夕餐厅推荐 #常州高颜值餐厅推荐溯餐厅
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2022-06-28 详情举报有用（0）

旅行官2号

💧溯餐厅
🔍地址:新北区怀德名园1-1号珠江路与建东路交汇处
💰人均 :800+/人
莫图系开新店的速度着实有点快,
继莫图鲁尼/栖望/诠新/拾樾之后，
又开了这家主打高端火锅的「溯」
品质也一如既往地保持了高水准。
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1⃣环境
新店依旧才用了黑金🖤💛高级感配色，中庭的下沉式庭院🌲无论白天还是夜晚都有独特的韵
味，楼顶还有个露天小花园🌸，造型也很别致。
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2⃣点单分享
🐔「金汤花胶鸡汤」💰 68
每人必点的锅底🍲，选用的澳门🇲🇴花胶胶质Q弹软糯，品质很好，烫菜前先来一碗原汁原味的花胶鸡汤，健康又养颜。
🐽「脱脂奇味猪手」💰 78
去骨的猪蹄🐷特殊的调味，绝妙的口感，墙裂推荐👍🏻
🥠「腐乳鹅肝」💰 98
造型很诱人，蓝莓Q皮包裹着冰淇淋般口感的鹅肝，作为开胃凉菜再适合不过了，唯一缺点是皮略厚微微影响口感。
🍤「锦绣刺身拼盘」💰 398
包含了三文鱼🍣、金枪鱼、狮鱼🐟、冰鲍和海胆，这里的金枪鱼和牡丹虾🦐品质比市面上大部分日料店都好，预算充足值得点。
🥩「澳洲M12级雪花和牛」💰888
一上菜就被它绝美的纹路吸引了😍肥瘦相间、烫几秒至变色要马上捞出，入口是很均匀的柔软的感觉，超享受❗❗❗
🍖「招牌手切特级牛小排」💰 398
性价比更高，口感也更为大部分人接受，入口有淡淡的奶香味，小伙伴觉得比M12更好吃，可以多点两盘🍽️,个人喜欢用「清油椒麻锅底」烫着吃,口味更清爽。
🐚「意大利黑醋泡沫鱼子酱生蚝」💰88
顶级生蚝用黑醋调制后，变得酸🍋香无比，一口吞绝了!！
🦀「松叶蟹」💰700+
相比起帝王蟹，松叶蟹搭配花胶锅更好吃，肉质也更嫩。
🐟「老虎斑」💰200+
莫图系每家都有的菜品,吃过可以不点。
🍄「云南野生菌菇拼」💰 268
必须要点的一道拼盘❗五种野生菌菇品质都超赞其要为金耳打call，且烫过菌菇的花胶汤会更加鲜美,必点❗❗
🎍「云南水果笋」💰 88
可以生吃的笋，但烫一下更好吃，不用沾调料就足够鲜美。👍🏻
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常州少有这样走高端品质路线的火锅店，
一顿下来没有一道踩雷💣的菜品，
人均💰800与「溯」的食材、服务、口味都相匹配,不说了攒钱二刷#常州探店推荐 #常州火锅推荐 #常州高端餐厅推荐 #常州约会圣地推荐溯餐厅
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2022-06-28 详情举报有用（0）

旅行官2号

除了贵其他没毛病
环境依旧是莫图鲁尼的黑金🖤配色，庭院式火锅体验🏡珠江路怀德名苑
💰人均800+
👑松叶蟹🦀【399/斤】⭐⭐海鲜可以上楼挑选，我们选了个1斤半的，足够两个人吃了🥇
🏆金枪鱼刺身🐟🐟【109/份】蛮新鲜的
🥇斑节虾🦐🦐【298一斤】虾个头不大，两个人点了3两，大约20只左右
🥈招牌手切特级牛小排🍖🍖【398/份】店里性价比最高的牛肉
🥉黑松露牛肉丸【108/份】牛肉丸很劲道，奶香味很足🥘🥘锅底选的花胶鸡和猪肚鸡，个人感觉猪肚鸡比花胶鸡好吃#好吃火锅推荐 #美食推荐 #常州网红探店推荐 #浪漫约会餐厅 #排队去吃的火锅溯餐厅
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2022-06-28 详情举报有用（0）

旅行官2号

品质延续"观堂"、"Seven"、"莫图里尼"、"拾樾"，环境则更甚一筹。
传说中的常州火锅界🍲爱马仕——“溯”。
·
门口有停车场场🅿️，保安大叔👨🏻服务超好。
黑金色系🖤大气简约。
楼顶有露台，傍晚时分坐着喝茶🍵聊天，很有内味，只有15个包厢，私密性极好。
包厢各有特色，我们这次包厢有茶艺师提供茶水🥤服务，品茗🍵闲聊，很惬意。
整体绿植🎍与店内氛围融合，天然氧☁️吧。
·
✅汤底推荐：
金汤花胶鸡🐔汤
加了火🔥腿、鸡🐔腿、猪🐷大骨等熬制鸡汤，浓郁鲜美，澳门空运来的大花胶、走地鸡，这一份竟然只要💰 68！
✅海鲜推荐
1⃣意大利黑醋泡沫鱼🐟子酱生蚝💰 88
新鲜生蚝遇上意大利黑醋佐泡沫鱼子酱，一口吞，大海🌊味道之上多了一层梅子的酸🍋甜🍬。
2⃣锦绣刺身拼盘💰 398
性价比秒杀日料店，三文鱼🐟、金枪鱼、牡丹虾🦐、北极贝、黄鲥鱼、冰鲍鱼、鲜海胆、冰鱼籽。
特别推荐冰鲍鱼、黄鲥鱼，韧劲十足，金枪鱼品质极好，越嚼越有鲜甜味。👍🏻
3⃣老虎斑🐟
老虎斑很新鲜，美中不足就是刺没去干净😇
✅牛肉推荐
1⃣澳洲M12雪花和牛🐂💰 888
搭配金箔上桌，从纹理就看得出这份不便宜，雪花纹比例超过58%，最简单的烹饪方式最能保留食材最原始的滋味，🥩薄切后，通过简单涮烫，带来舌尖最佳口感-鲜、嫩、细腻。
2⃣招牌手切特级牛小排💰 398
性价比更高，牛小排吃起来特别饱腹，仔细咀嚼会吃到类似"杏仁肉"的奶香味🥓，口感更有层次。
✅特色推荐
1⃣云南野生菌菇🍄💰 268
金耳(超级鲜美、超级绝!营养价值极高!)、牛肝菌、核桃菌、姬松茸、鲜竹荪(常州第一家吃到鲜竹荪!)
2⃣云南水果笋💰 88
新鲜采摘空运而来的水果笋🥗，也叫马蹄笋，吃起来又脆又嫩，回味甘甜。
3⃣松茸墨鱼丸💰 88
吃的出是手打的墨鱼丸🍡，只不过松茸🦌味被遮盖住了，建议不要蘸酱料吃。
4⃣脱脂奇味猪手💰 78
脱骨的做法让美女们也可以优雅"啃"猪🐷蹄，入味之余后味带一点辣，更有层次。
5⃣牛肉煎包💰 60/5个
原汁原味牛🐮肉馅充满整个生煎包，其貌不扬，味道不错，趁热吃。
6⃣腐乳🦢鹅肝💰 198
"腐乳"实际上是蓝莓"果冻",颜值很高，鹅肝品质也不错，但"果冻"过厚，影响口感。
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常州zui创意火锅店实锤，真火锅店爱马仕!❤️
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🏷️店名：溯-餐厅#排队也要吃的火锅 #常州美食推荐 #常州网红店推荐 #浪漫约会餐厅 #约会餐厅推荐溯餐厅
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2022-06-28 详情举报有用（0）