• 3.8 分享餐厅
  • 33条点评 | 写点评
  • 台湾小吃闻名世界,其中的阿婆铁蛋我超爱,台湾秘制配方卤制,不含防腐剂,口味超喜欢,这种小黑蛋看似不起眼,咬下去却非常有嚼劲,一打听...

    来自 M36****659 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

淡水老街有名的小吃,许多人慕名而来。阿婆铁蛋已经有三十余年历史,创始人为杨碧云女士。七十年代,杨阿婆开自助餐店,生活很艰苦,没卖出的卤蛋就卤了再冷、干了再卤来吃,没想到如今成为了人们喜爱的“铁蛋”。 杨阿婆坚持以无色素、不添加任何防腐剂以及高级的配料来制作铁蛋,铁蛋颜色呈深褐色,比较坚硬,但味道非常好。很适合作为伴手礼带给朋友和家人。包装为真空包装,可以保证铁蛋的新鲜度。

本店特色美食

阿婆铁蛋 , 魚酥 , 当然是铁蛋咯 , 日了 , 鉄蛋 , 铁蛋 , 虾酥 , 鹌鹑蛋 , 虾薯饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(33条点评)

写点评
3.8/5分
口味 3.8
环境 3.8
服务 3.8
  • 环境:5  服务:5    人均消费:30元
  • 台湾小吃闻名世界,其中的阿婆铁蛋我超爱,台湾秘制配方卤制,不含防腐剂,口味超喜欢,这种小黑蛋看似不起眼,咬下去却非常有嚼劲,一打听,才知道是有名的台湾小吃。 铁蛋的制作过程很费时,商家都不愿意做。先要将剥了壳的鹌鹑蛋在秘制的卤料和酱油中煮上数小时,卤水汤汁必须当天经过12小时调制,接着捞起风干;然后再卤、再风干,一共四次卤制风干后,才用烤箱烘烤掉鹌鹑蛋里的水份,使其充分收汁。算下来,大致需要3天才算完成铁蛋的制作。这样卤制出来的铁蛋,味道更香浓,蛋黄香酥可口,蛋白超级Q弹,各位有几会一定要试试。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 店家每天将精选的鸡蛋或鸟蛋放入秘制的卤水中卤上三个小时,然后自然阴干,如此持续一周才算完成。这样做出来的铁蛋又黑又硬又有嚼劲。

    买了一包带回家才吃,然后很后悔没多买几个呢!!!黑黑亮亮的蛋蛋吃起来特别香,外皮吧韧性极强让你感觉这货还是鸡蛋吗!平时都不怎么吃卤蛋的我一次性干掉4.5个!好歹!!!

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 都是真空包装,所以味道基本是可想而知了,名气很响,到了淡水属于一定要吃一下的,的确蛋是比较硬的,好吃谈不上,只是算品尝特色。

    展开更多

  • 从淡水捷运出来,就可以看到淡水老街了,淡水老街
    快走到头的时候,就是阿婆铁蛋了,感觉没有多少本
    地人在买的样子,都是旅客,不管是鹤鹑蛋还是鸡
    蛋,都是NT100一袋,如果不用带走,直接吃就可以
    买盒装的,真空包装的可以带回来,不过也就是超市
    那种真空卤蛋的味道,没啥特别的。。。特别的地方
    大概就是比超市的袋装卤蛋贵了四倍。。。

    展开更多

  • 淡水老街上人气颇高的一家小店,卖的铁蛋都是真空包装的,还挺好吃的,分为好几种口味,就是太硬了,怪不得叫铁蛋,排队的人挺多的

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 阿婆铁蛋作为淡水的代表美食是不可错过的伴手礼,农历新年期间游客众多,这家店前可谓人气大增,不过个人觉得铁蛋外皮有点老有点硬,牙口不好的人慎选!

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 冲着他的名气去的,据说这个但是经过多次的反复的卤制才能这场这种铁蛋。经过反复多次地卤制之后蛋会变得小而且紧实。很有嚼劲儿。依个人人喜欢吧!

    展开更多

  • 阿婆铁蛋非常有名,来这里旅游的游客基本上都会品尝阿婆铁蛋,由于外皮比一般的卤蛋要硬很多,所以就被人称为“铁蛋”了。我个人认为味道不错,但口感还是硬了点。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 来到淡水,当然要去吃淡水的名产“阿婆铁蛋”。所谓“铁蛋”,其实是一种口感硬实、风味独特的小卤蛋。不过个人觉得口感太硬了,牙齿不好的人觉得有点费牙

    展开更多

  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 冲着名气去的,远处就看见了咖啡色的店招,都是袋装的,就买了一袋鸡蛋,一袋鹌鹑蛋回去尝尝味道如何。
    回到酒店房间打开各吃了一个,果然是名不虚传的铁蛋,黑黑的外表,一口咬下去就觉得好硬,估计是有人喜欢有人不喜欢这种风格的,也算尝试了一把。

    展开更多

1-10 / 33条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥27(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    熟食/卤味/烧腊 小吃 快餐简餐
  • 电 话: 00886-03-26251625
  • 地 址: 淡水区中正路135-1号
  • 营业时间:营业中 9:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

新北旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的新北自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量新北旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多新北旅游信息就来携程旅游攻略。

台湾旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯