大地醉鹅(凤城食都店)

 

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  • 全年都非常适合去的城市|首选顺德|||吃喝玩乐,小短途旅游又非常合适有什么理由不选顺德1.美景看不完清晖园不愧为景区之一,绿化做的太好...

    来自 琴韵禅心 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

火焰醉鹅 , 鹅血 , 杂菜 , 秘制酱汁 , 大地醉鹅 , 蛋炒面 , 鹅肠 , 腐竹 , 掌翼拼鹅肾 , 热油下锅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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5/5分
  • 全年都非常适合去的城市|首选顺德|||吃喝玩乐,小短途旅游又非常合适
    有什么理由不选顺德
    1.美景看不完
    清晖园不愧为景区之一,绿化做的太好了,好美
    渔人码头也很好逛,慢节奏惬意
    欢乐海岸的灯光秀也太好看了,网红摩天轮也看了
    2.我超爱的啫啫煲
    一定要推荐给你们万物食材皆可啫
    咸蛋黄大虾,味道浓郁
    凉拌鱼皮也爽口开胃好吃
    3.这家店这么火是有原因的(大地醉鹅)
    还没进店就闻到飘香的醉鹅香气,不愧是四大名鹅
    肉质紧实有嚼劲,汤汁拌饭更是一流
    烹饪过程还能欣赏火焰秀
    4.传承手工茶点
    那怎么能不尝尝,七彩糯米饭小朋友超爱
    经典四宝烧鹅也吃了,肉质美味
    再来个酥皮菠萝包,完美
    5.这家大排档绝绝子
    炒大肠酱汁超多,可拌饭
    特色煎陈村粉别有一番风味
    养生的砂锅粥必须也要来一锅
    6.烧鸡包饭好特别
    招牌烧鸡包饭当然是必点的,好吃又有特色!
    梅菜扣肉跟妈妈的手艺好像
    辣椒清蒸鱼鲜香美味,好嫩的鱼肉
    7.老字号私房菜
    经典丝瓜汤超清甜,乳鸽烤的皮脆肉嫩
    捞鱼生也是绝绝子~爽嫩鲜赞赞赞
    8.顺德地标美食
    鲮鱼球超好吃!!🈚多余小刺小朋友吃也很合适
    清蒸鱼片,就很鲜啊…高端食材最简单做法
    炸丸子香脆脆的,火候控制不错
    #顺德美食 #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #寻味顺德 #顺德旅游攻略 #跟着美食地图吃顺德

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  • 舌尖上的顺德之美食必打卡攻略!! |||顺德美食也太多了吧[Cute]
    吃不过来根本吃不过来……🤣
    真的太好吃了,赞赞赞👍👍
    1、景点推荐
    顺峰山公园⏩️渔人码头⏩️凤城食都⏩️欢乐海岸plus
    2、寻味醉鹅
    来顺德一定要去尝试一下人气王大地醉鹅🦢鹅肉鲜嫩多汁,酒香浓郁,汤汁淋饭很好吃❤️关键是酒精已经蒸发剩酒香吃完可以开车,外地游客必打卡‼️
    3、传承手工茶点
    环境优雅✨菠萝包不错,外酥里边蓬松🥳捞起金钱肚条爽口入味🫶生炒七彩糯米饭炒的火候刚刚好,粒粒饱满,分量很足💕
    4、味道超正
    他家的粥很鲜甜,端上来热气腾腾的很有食欲🆙椒盐过江肠又脆又嫩,咬下去立刻爆汁🫰回味大肠令人回味无穷,肥肠爱好者必点😘
    5、顺德特色菜
    榄菜捞豆角虽然简单但味道很好,豆角炸的软软的,加榄菜真的很正👍三洲豉汁鹅鹅肉紧实,豉汁完全渗进肉里💯土猪汤也很不错🆒
    6、粤式早茶
    粤式早茶就是好吃新鲜🥳脆皮红米肠,红米的香味和肉香完美融合,每一口都充满了惊喜😍还有鲜虾肠口感层次丰富,推荐👏
    7、顺德老字号
    生菜包蚬肉用包菜包着吃清爽鲜美,有嚼劲口感丰富🙌桑拿鱼非常的嫩和鲜,主打一个原汁原味🥢🥢凉拌鱼皮也很不错~
    #顺德美食 #寻味顺德 #当地才能吃到的美食 #顺德旅游

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  • 顺德家喻户晓的🔥大地醉鹅 🔥
    凭借一道菜雄霸整个顺德美食界,
    其美味程度连《舌尖中国》也推荐过,
    所以它是顺德名符其实的排队王醉鹅💐

    广东四大名鹅马冈鹅+秘制酱汁+蒜苗+红米酒,
    黄金组合,火焰焖烧,
    这样做出来的醉鹅才够镬气!
    鹅肉完全不觉得肥腻,
    瘦肉居多,不能心急,越煮越嫩,
    肉质嫩而不柴,咀嚼有汁!💕

    鹅肉那淡淡的米酒气息齿留香,
    鹅汁捞饭,人间美味。
    岭南风格的装修雅致大气,
    在凤城食都别树一格!🌹


    大地醉鹅(凤城食都店)
    地址:佛山市顺德区大良滨河路凤城食都10号楼2号(车库6号梯上)

    #顺德美食 #舌尖上的当地美食 #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #寻味顺德 #顺德火焰醉鹅

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  • 🦢十年专注一道菜,就会做到精。所以这家醉鹅店生意疫情下还是不错的。

    🦢醉鹅的做法很特别,可以说是一道火焰菜。做菜用的锅碗瓢盆、用料直接放在食客的面前。葱姜蒜、米酒、酱料、煎至五分熟鹅肉,用姜葱把锅爆炒一下,等充满“镬气”之后、再将提前炆到六成熟的鹅肉碎件放入去。

    🦢起完锅之后就是要立刻上手,将鹅倒入锅里面,吸收浓郁的蒜香味,最重要的就是要倒入秘制酱汁和大家人都知道的老字号米酒,两样缺一不可,这些都是醉鹅的灵魂所在。

    🦢这样味料配制就算是大功告成!别以为这样就可以吃到“醉”好吃的醉鹅!说了好戏在后头,现在,好戏准备要上演啦!上盖点火。服务员用蒜苗段垫起锅盖就是因为这样可以将白酒的酒精充分挥发散,不怕警察查酒驾,这又是大地醉鹅的贴心之处,更加是专业的体现,难怪那么受人追捧与欢迎。

    🦢这样的醉鹅嚼起来又入味,又有嚼劲。肉质结实,舒爽嫩滑,还能闻到淡淡的米酒香气。

    🦢吃醉鹅性价比十分高,我们点了一瓶大可乐和大椰汁,八人吃得饱饱的,人均消费56元。 @旅小探

    #当地才能吃到的美食 #寻味顺德 #美食寻味记

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  • 很好吃啊,最喜欢吃醉鹅了,
    【环境】室外还有很多竹子种在一起,如果秋天在外面坐一定很写意,赶紧到秋天吧,现在太热了,
    【口味】口味一流
    打包了一个回家

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餐厅信息

  • 人 均: ¥74(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 滨河路凤城食都10号楼2号车库6号梯上
  • 营业时间:营业中 17:00-20:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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