渔意坊·地道顺德菜千层无骨鱼(千灯湖店)

 

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  • 属于广东人夏日冰淇淋,捞起捞起已经三刷渔意坊了,不是本地人带路都找不到这家宝藏店铺。捞起鱼生活鱼现杀,晶莹剔透的鱼片,非常新鲜血红...

    来自 小兴探店 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 属于广东人夏日冰淇淋,捞起捞起
    已经三刷渔意坊了,不是本地人带路都找不到这家宝藏店铺。
    捞起鱼生
    活鱼现杀,晶莹剔透的鱼片,非常新鲜血红处理的很好吃下去一点血腥味都没有,加上九种佐料搭配:柠檬叶丝、洋葱丝、蒜片、姜丝、葱丝、荞头、野山椒、炸芋丝、炸花生!捞起捞起风生水起。加上盐和花生油,一口闷,鱼的鲜味你就吃吧,一整个回味无穷。凉拌鱼皮
    爽口的鱼皮加上青瓜和陈醋,一点辣椒油的点缀。二者结合好吃的嘞。
    蒜蓉粉丝蒸扇贝
    一口一个,蒜香浓郁加上爽口的粉丝,赞啊椒盐鱼骨
    炸过的鱼骨金黄酥脆,骨头够可以一起嚼烂,咸香酥脆。
    鱼蓉羹
    用料很足,有粉丝、木耳、丝瓜、胡萝卜、鱼
    糜,用高汤熬煮,非常适合夏天来一口。
    渔意坊·千层无骨雨粥底火锅(普君店)有三小时免费停车#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂 #颜控最爱的下午茶 #尝一尝地道老字号

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  • 爱吃鱼生和粥底火锅的本地朋友都知道这家位于🚇千灯湖附📍渔意坊🐟门口就是肉眼可见的鲜活鱼池⛲️宽敞的空间,卡座包间圆桌,一家人一起来吃坐着都舒服😌

    🌟外地朋友点单抄作业指南
    🥢毋米粥锅底山坑鲩
    吊在火锅上的山坑鲩🐟真的好特别🤩还有店员小姐姐帮忙一块块剪下粥底锅煮,♨️煮到刚刚好的鱼肉鲜嫩,点上秘制姜蓉真的好和味😋。接下来鲜鱼粥加滴菜🥬煮,一口清甜真係好吃又下火!

    🥢顺德鱼生
    店里的招牌,鱼池里现点现造的顺德鱼生,上桌时鱼尾还在动的🙀惊!)也泰新鲜啦吧~精致的摆盘,师傅的刀工让每片刺身分外晶莹剔透👍🏻搭配酸荞头、姜丝葱丝、洋葱丝、柠檬草、泡椒、蒜片、淋上花生油、撒芝麻和盐捞一捞鱼肉鲜嫩多汁Q弹爽口巨鲜美🤤

     🥢啫啫脆肠
    吱吱吱的啫啫声🎶
    外层酥脆里面的肉香嫩
    吃起来又脆又爽口🏻🤤
    潮吉下饭啊啊啊啊啊啊
    一点腥味都没有!

    点菜下单上菜速度好快,服务还蛮到位的👌
    聚餐还是宴请氛围感都不错,需要包间的记得提前预约☎️

    ⛩渔意坊•千层无骨鱼粥底火锅•20年顺德菜(桂城千灯湖店)

    #粵菜 #鱼生 #顺德鱼生 #渔意坊 #叠窖 #顺德菜  #广州美食 #粥底火锅   #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #顺德美食 #当地才能吃到的美食 #佛山美食

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  • 最近总听人说,顺德鱼生是佛山人的专属美味,其他地方的人根本吃不惯。但是事实上根本不是这样。为了一口鱼生,我来到了佛山南海区的渔意坊,师傅们手法娴熟,将鲜活的海鲩处理得恰到好处,每一片鱼生都薄如蝉翼,透亮晶莹。不喜欢河鱼的也游乐选择。九种佐料和四种调料,可以根据个人口味自由搭配。柠檬叶丝、洋葱丝、蒜片、姜丝、葱丝、养头、野山椒、炸芋丝、炸花生太棒了。另外还有蒜蓉蒸扇贝、凉拌鱼皮、椒盐鱼骨……口感丰富。
    店名:渔意坊-地道顺德菜千层无骨鱼(千灯湖店)
    地址:佛山南海区城智大厦柏丽酒店宴会中心1层
    人均消费:¥88#美食旬味会

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  • 顺德本地人推荐的鱼生,确实好好吃[流泪]
    在佛山禅城和南海都有分店
    去吃的很多都是本地人和街坊朋友,毕竟是20年老字号👍🏻
    -
    我们两人去点了双人的供港海鲩鱼生套餐
    菜品份量都很足,让人食欲满满😋
    精品海鲩做的鱼生,口感滑嫩,好爱一口吃
    -
    他们家的椒盐骨腩也好好吃
    炸得火候适中,香脆可口
    再吃上一碗鱼蓉羹!!菜品真是盲选也不踩雷
    -
    🏠渔意坊
    📍佛山南海区海五路6号城智大厦柏丽酒店宴会中心1层
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #吃一顿海鲜大餐 #真香小吃大集合

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  • 这一家的千层无骨鱼做得确实不错,按照规定的时间来烫,鱼皮和鱼肉都非常的嫩滑,一点鱼刺鱼骨都没有。
    至于其他的顺德风味就见仁见智了,如果没有到顺德吃过鱼生,会觉得还不错,起码鱼生的口感确实还不错,挺新鲜的,至于三文鱼和北极贝就一般了。
    粥底比较稀,没以前在顺德吃过的,那么粘稠,煮过鱼片之后再来煮鸡,鸡肉吃着会有点回酸。青菜配得有点少,不管多少个人就那么一小篮,根本不够分。
    不过环境虽然一般,但是服务是真的不错,全程都服务到位。停车也很方便,到得早门前就有位,不然可以停去负一层,都可以店内扫码,停三个小时免费。

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  • 听朋友推荐来这家店吃鱼生,鱼生的种类满多,我们吃的海鲩鱼🐟这摆盘太精致啦

    鱼片切的薄薄的,配上柠檬叶丝、姜丝、洋葱丝、葱丝、姜片…加一点点盐和油,一大口吃下去,鲜甜爽口😋

    鱼皮爽脆,鱼茸羹配料丰富,椒盐鱼骨酥酥的好好吃

    扇贝新鲜,粉丝吸收了汤汁很鲜香

    下次还要再来❗️尝尝这家的千层无骨鱼粥

    #美食旬味会 #顺德美食 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #寻味顺德

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  • 要说一鱼多吃,大家认可的就是佛山顺德大厨🧑‍🍳的出品了……从我开始在佛山吃鱼,我一直都觉得佛山的片🐟刀工基本没有🉑取代的!每一片鱼,都不会带小鱼刺,这🉐对🐟的构造🈶多了解,才达成庖厨解🐟这个境界[Grin]

    渔意坊,是街坊都认可的20多年顺德食家,这里选用的鱼,都是活水吊养,肉质肥美,生猛活泼,而且现捞现做,保持食材新鲜。

    中午的一鱼多吃⬇️
    🐟顺德鱼生:干净清爽,入口鲜美,配上多种佐料,富有层次感,这里的柠檬草和香芋丝是顺德鱼生标配。
    🐟椒盐鱼骨:香脆可口,咸香浓郁,好吃🉐停不下口来。
    🐟青瓜凉拌鱼皮:略带微辣,鱼皮爽口弹牙。
    🐟鱼茸羹:拆鱼羹是一种相当费功夫的菜式,鱼肉鲜甜,是长者和小朋友都喜欢的菜式。
    🐟蒜蓉蒸扇贝
    餐厅有一楼大厅二楼包间,如果是大伙儿聚餐或者商务宴客,都会是性价比相当不错[强],而且实惠的好选择。

    店里多数大姐店员都是相当热情,街坊邻里的亲和招呼,打包也帮着给我打包,说放心吃,事情我来做就好。嘿嘿,有被大姐宠的感觉[Trick]

    这几天朋友都在问我哪里吃一鱼多吃,当然是渔意坊啦!还有千层无骨鱼粥水火锅,走过🉑別错过了呀!
    #吃一顿海鲜大餐 #美食林餐厅打卡 #跟着新版美食地图打卡顺德美食 #跟着美食地图吃顺德 #当地才能吃到的美食

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  • 位于佛山市南海区桂城海五路城智大厦柏丽酒店宴会中心1层,有不是团购套餐,一鱼多吃。

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  • 特意跟朋友广州一来佛山,这家店千层无骨鱼女实在太好吃啦!
    招牌千层无骨鱼:
    现点现做,粥水锅底,去骨后鱼直接剪入锅中,配上姜蓉酱料简直了,吃完鱼可以下点牛肉或虾滑,很配粥水锅底。
    其他鱼骨鱼尾可以椒盐,椒盐鱼骨,脆爽美味豉汁蒸头骨腩,味道调配好好吃,超好下饭鱼肠还可以煎鸡蛋。
    虽喜欢虾可以点个虾生刺身,泰式江的口感一绝,非常推荐点爱,北极贝捞爽肚,有点芥末一起做,非常特别。#寻找旅游中的美食 #特色美食 #美食探秘 #美食体验 #美食佛山

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  • ✅环境
    🔘古色古乡的招牌LOGO造型,很有韵味。也很醒目。
    🔘内里空间宽广,有卡座,大圆台,适合不同的需求。
    🔘墙上巨画也更添风采。还有鱼箱,想吃不同的鱼都可以所见即所得。

    ✅出品-水库大头鱼5斤
    🔘千层无骨鱼:师父刀工了得,5斤的大鱼能把骨肉分离,两条纯肉立在锅上,那个壮观,粥水锅底,要吃多少就在上面剪下来。30秒即可以,那个嫩滑程度简直逆天,鱼片超级鲜,那些看得出来,那是一点腥味都没有的,吃了一口还要一口,好吃的停不下来。大人小孩都能吃,纯肉,吃得太舒心,大赞。
    🔘砂锅焗鱼头:一鱼多吃,大头鱼的鱼头也是精华,砂锅的高温,底部的大蒜,鱼头的香气,都配合的无缝,香,嫩,大满足。
    🔘金砂酱焗骨腩:骨腩炸透,入味,下酒好菜。
    🔘鱼肠煎蛋:鱼肠也是很肥美的,跟蛋一起最是搭配,蛋鱼肠肥甘。
    🔘飞红脆椒鱼柳:酥脆外皮下的鱼柳非常惹人喜欢。
    🔘三丝炒鱼面:炒得够锅气,味道足,面带鱼味,很是好吃。
    🔘毋米粥:吃完肉,还可以下个毋米粥跟锅底来一个相会,很是养生。

    ✅服务
    🔘服务员,很勤快,很奈斯,效率高,工作到位,赞。

    ✅营业时间:11:00-14:00, 17:00-21:00

    🔺Tips
    🔘(佛山)海五路6号城智大厦柏丽酒店一层,门口就是停车场,方便,停车减免。

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    #当地才能吃到的美食

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥86(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 0757-86300788
  • 地 址: 海五路6号城智大厦柏丽酒店一层
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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