羽鸽集·乳鸽专门店(岭南站店)

 

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  • 📍地址:岭南站3楼,扶梯口💰人均:80🕊️招牌菜:1️⃣|酥皮乳鸽菠萝包^个头大,表皮酥脆,一碰就掉;包子绵软,里面满满的鸽子肉,汤...

    来自 cc40岁退休 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

玻璃脆皮乳鸽 , 冰镇咕噜肉 , 金沙粟米虾 , 酥皮乳鸽菠萝包 , 招牌鸽饭 , 鸽汤桑叶

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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0/5分
  • 📍地址:岭南站3楼,扶梯口
    💰人均:80
    🕊️招牌菜:
    1️⃣|酥皮乳鸽菠萝包^
    个头大,表皮酥脆,一碰就掉;包子绵软,里面满满的鸽子肉,汤汁浸润了面包内层,小朋友直接炫了半个🤩
    2️⃣|玻璃脆皮乳鸽^
    摆盘一上来就直呼好家伙!表皮烤的透明,富含油脂,可以轻松撕下来,这是我第一次直接吃乳鸽皮,竟然不觉得油腻。鸽子肉鲜甜有汁水。孩子爸爸直呼再来一只!
    3️⃣|招牌鸽饭^直接上来一个电饭锅👍🏻目测有半只乳鸽在里面,拌开后香味四溢,我喜欢吃锅巴,所以浇上汤汁又焖了一会儿,锅巴没有石锅煮出来的厚和有嚼劲。分量太大,一家三口根本吃不完
    4️⃣|手剁梅菜蒸肉饼^第一次体会到TVB剧里经常出现的菜名,好像他们每次回忆自己老家的时候都会吃这道菜。果然好吃,梅菜和肉沫的比例刚刚好,肉沫里还加了萝卜干,吃起来脆脆的
    5️⃣|绿豆沙汤圆^非常清爽,不甜,很对我的胃口
    茶位6元/人,白桃乌龙很香,包含湿巾,价格公道
    #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 深夜发吃时间到~~
    一直在寻寻觅觅好吃的乳鸽~也算尝过了不少本地乳鸽。这家佛山祖庙的乳鸽专门店,本来以为味道属于连锁餐厅那种不功不过(因为是开在商场的,环境还可以)没想到吃了一次之后就念念不忘,现在基本上每次路过祖庙都会去吃一下。羽鸽集·乳鸽专门店(岭南站店)
    去中山还专门跑去石岐!
    下一次一定要试试光明乳鸽~
    #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂

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  • 🎪到佛山玩两天,当地朋友推荐了这里有名的一家专门吃乳鸽的餐厅给我,竟然刚好就在我们住的祖庙一带。

    🏆羽鸽集·乳鸽专门店:原来这就是传说中乳鸽爱好者的天堂,像我这样爱吃乳鸽的吃货当然不能错过;作为一个打造了自家乳鸽养殖基地的餐厅,它的养殖基地位于英德,有着专业的饲养员,以散养方式并用五谷杂粮喂养鸽子;只选择22天出笼的乳鸽王,每天9点鲜运上车只用4小时就能上桌。

    🖼环境:
    🛎位于商场里不太显眼的角落位,却因为大排场龙的等候队伍一下就发现了,即使是工作日的晚餐也吸引了很多食客,可见其人气之高;

    🛋餐厅内部是新派时尚的装潢,以温和的橙色系和高级黑为主色调,宽敞的空间里分成了好几个片区,合适仨俩朋友或者家庭聚餐;

    🏺被安排在卡座位很舒服,用餐的客人很多,但还好不会太嘈杂,整体就餐氛围不错。

    🍽出品:
    🐣玻璃脆皮乳鸽(¥43):招牌乳鸽,每天限量,用140度的油温炸5分钟,再用180度的油温炸2分钟,皮脆肉嫩的极佳口感让食客连连叫好,用手套把皮肉撕开还会爆汁,实在是太可口;

    🐥香茅焗乳鸽(¥43):吃了脆皮,就再试试别的,香茅焗的做法比较少见,这好像也是我第一次吃,直接用把煲端上来现场焗个几分钟,再打开就是浓郁的香茅味;色香味俱全,乳鸽肉香而不腻,相较于脆皮乳鸽,这道的做法没那么热气;

    🥘招牌鸽饭(¥39):主食选了餐厅招牌的鸽饭,同样是把电饭煲端上桌,里面已经是熟的了,服务员会按照客人的口味添加葱花、香菜和酱汁,米饭很入味里面的鸽肉也非常好吃,还可以单选鸽肾,分量合适2-3个人分享;

    🍲鸽汤桑叶(¥36):全鸽宴的感觉,就连这道蔬菜也是用鸽子汤做底,很久没吃的桑叶实在是做得太美味了,鸽汤底很清甜,吃完饭可以直接喝一碗这个汤解解腻味;

    🥥餐后甜品:赠送的甜品是下火的龟苓膏,原本以为会普通没想到就连甜品也做得很出色,其实从前面的开胃小菜萝卜条到饮品到甜品就能看得出来,就算不是鸽子类,餐厅的每样出品都很稳定。

    🧔服务:
    💁店内服务员很多,基本每桌客人搭配两到三位服务员,特别是需要上器具的时候,都会两个人一起配合操作,客人被服务得很周到;

    💯脆皮乳鸽上来的时候,店员会在旁边现场切开,小哥看我拿相机特别留时间给我拍照,真的很贴心;结账的时候店员还会提醒有不同优惠可以使用。

    💰价位:人均75-80。
    🕚营业时间:午市11:00-14:00;晚市17:00-21:00.

    📍 位置:佛山市禅城区祖庙路岭南站3楼。
    🚇交通:附近地铁站“祖庙站”C出口。

    #暑你最会玩 #当地才能吃到的美食 #真香小吃大集合 #暑你最会吃 #安利这家宝藏餐厅

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  • 周末和闺蜜去 佛山祖庙溜达
    无意间挖到了一家藏在岭南站里面的
    人气超火爆的乳鸽专门店!
    乳鸽控的闺蜜挪不动腿了
    马上拉着我去吃~没想到一吃就上头了

    √金灿灿拉丝乳鸽菠萝包🍞
    真的超大一个“菠萝包”
    外表金黄金黄的 简直酥到掉渣!
    轻轻撕开菠萝包 乳鸽香味扑鼻而来真的香迷糊了
    而且还能拉丝丝 里面还有好多乳鸽肉和菠萝果粒!

    √爆汁玻璃妙龄鸽鸽🫕
    一整只乳鸽 烤得blingbling油滋滋的直接都看馋了
    把乳鸽切开后 还能看到乳鸽汁不断滴下来 好爱
    一口咬下去 乳鸽皮咔滋脆的乳鸽肉
    扎实又好吃 非常新鲜.

    √冰鸽鸽柠檬茶🍹
    把柠檬茶冰做成乳鸽的造型非常有心思和有创意!
    一口喝下去 清爽又解腻
    夏天喝真的很赞 一点都不酸涩

    √鸽肉拼鸽肾饭🍛
    一整锅的电饭煲!份量也太足了吧~
    打开后鸽香味十足 香喷喷的
    倒入葱花和酱油后搅拌均匀非常香
    和闺蜜两个人狂干了两碗饭

    不愧是佛山Top1的乳鸽店!!
    性价比高 出品可 环境舒服干净
    无论朋友聚会 还是家庭聚餐都🉑
    家人们 去佛山祖庙吃饭别错过了!

    店名:羽鸽集·乳鸽专门店(岭南站店)
    地址:佛山市祖庙路岭南站nova3F
    交通:地铁广佛线祖庙地铁站C口

    #夏天扫街计划 #当地才能吃到的美食 #乳鸽 #美食寻味记 #一起去探店

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  • 坐广佛线都要来吃的佛山首创拉丝乳鸽菠萝包|||逛街逛累了一定要来试试
    这家羽鸽集·乳鸽专门店👏🏻
    毫不夸张地说它家出品是我
    吃过zui好吃的乳鸽了
    到现在都还回味无穷!😋
    拥有生态妙龄乳鸽养殖基地
    每日新鲜运到 现点现做!
    精选谷饲22天的乳鸽王烹饪
    所以口感真的是没得比的
    .
    ✨推荐菜品
    🍴爆汁玻璃妙龄乳鸽
    巨好吃的玻璃妙龄乳鸽果然名不虚传!真的一口爆汁 而且皮脆肉嫩 我能一个人炫好几只!现在想想都好满足
    .
    🍴金灿灿拉丝乳鸽菠萝包
    佛山首创的乳鸽菠萝包!新鲜出炉的菠萝皮真的酥到掉渣 切开居然还能拉丝 里面是满满的鸽肉 这个分量店家真的好良心 超大一个 吃完我已经饱到扶墙了!
    .
    🍴鸽肉拼鸽肾饭
    一整个电饭锅给你送上来!伴上葱、香菜、酱油 这一锅饭真的是绝绝子 我连续吃了好几碗!
    .
    🍴冰镇咕噜肉
    用冰块镇住整好的咕噜肉
    一口下去口感很特别 比较解腻
    要在冰块融化之前吃哦 不然影响了口感
    .
    🍴一口酥豆腐
    这个豆腐的口感绝绝子!我好爱这个味道 一口炫一个好过瘾
    .
    今天的满鸽全宴我好满足~
    饭后再来一杯柠檬🍋茶,爽翻天✨✨
    吃到好吃的心情都是满满的幸福感呀
    赶紧去给我吃!✔️
    .
    🕊羽鸽集·乳鸽专门店(岭南站店)
    📍禅城区祖庙路岭南站nova3F(SKECHERS旁)
    🚇广佛线祖庙站C口50m
    🈺11:00-14:00 17:00-21:00



    #夏天扫街计划 #真香小吃大集合 #当地特色小吃 #当地才能吃到的美食 #景观餐厅

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  • 休息跟朋友来佛山逛逛啦✨

    今天来到这家宝藏乳鸽专门店🔥

    他们家的乳鸽真的太香啦 敲好吃‼️

    -

    店内装修的很有岭南风情🍃

    整个氛围感十足 很适合聚餐/宴请

    服务员态度都很热情 上菜很快✨

    -

    🌟金灿灿拉丝乳鸽菠萝包

    这个菠萝包真的个头敲极大个

    里面满满的都是芝士 鸽肉 菠萝粒

    一口咬下去简直酥脆浓香 满足

    -

    🌟爆汁玻璃妙龄鸽鸽

    不愧是店里的招牌NO.1

    味道真的好极了 外皮红润薄脆

    掰开汁水四溢 鲜香味十足

    口感酥脆浓香 好吃不腻

    -

    🌟招牌鸽饭

    一整锅满满的 分量十足

    鸽子肉鲜嫩细腻 米饭粒粒分明

    入口软糯浓香 回味悠长

    -

    🌟炭烧猪颈肉

    哇撒撒💕酱汁简直就是灵魂

    切成薄片的大块猪颈肉,沾上酱汁

    每一片都肥瘦相间,一点不腻~

    -

    🌟冰鸽鸽柠檬茶

    一排排的小鸽子在柠檬茶里游

    超级可爱☺吃饭吃肉再来一口

    夏日冰爽~超级满足😍

    -

    现在打卡+收藏还能免费🉐冰鸽鸽饮品哦~

    还不赶紧约上朋友一起来吃鸽~

    🌈店名:羽鸽集·乳鸽专门店(岭南站店)

    📮地址:佛山市祖庙路岭南站 nova3F(SKECHERS 旁)

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  • 平时就超爱吃乳鸽,没想到佛山这家店也太卷了吧!居然把乳鸽做成了菠萝包🤣下班马上跟小伙伴开车来试试✌️
    -
    整体装修很别致,如果不是知道他吃乳鸽,会觉得是西餐、简餐店~
    -
    🐦 爆汁玻璃妙龄鸽鸽
    每桌必点!一撕开就biu汁,脆皮一碰就裂开,鸽肉嫩滑入味😋 鸽腿肉紧实,一个人吃完一只乳鸽完全没问题!
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    🍍 金灿灿拉丝乳鸽菠萝包
    超大一只!毫不夸!酥皮酥脆到掉渣!可以拉丝,而且乳鸽肉多到可以挤出来😄光看着就很满足了~
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    🐖 炭烧猪颈肉
    不同于我们平时吃的泰式猪颈肉,表皮烤到微焦,再蘸上类似“面豉酱”的㊙️制酱汁,爱了❤️
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    🍋 冰鸽鸽柠檬茶
    冰块是鸽子的形状,跟熊仔柠檬茶有异曲同工之妙!而且这家的柠檬茶茶底特别清香,酸甜又解腻!
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    🍮 手工石墨豆腐花
    装豆花的容器超有特色的!仿佛就是告诉大家豆腐花是一种古色古香,具有传承意义的甜品,可以自己加红豆珠和糖浆,觉得甜度刚好,超滑嫩!
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    喜欢吃乳鸽的宝不要错过羽鸽集啦!
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    🔖 羽鸽集•乳鸽专门店(岭南站店)
    📍 地址:祖庙路岭南站nova3F
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    #尝一尝地道老字号 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #美食林餐厅打卡 #佛山美食

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  • #我的深夜食堂 #景观餐厅 #尝一尝地道老字号

    “一鸽胜九鸡”,广东人对乳鸽情有独钟,常吃的做法是烧乳鸽和煲汤,听说这家店还有其他创意做法,作为一名乳鸽爱好者,我和小伙伴来到了羽鸽集·乳鸽专门店(岭南店)觅食[愉快]
    -
    🌿环境:店面比较大,整体装修以黑色和红色为主,红色是我喜欢的天龙红,类似大唐风格,很有格调~
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    🧆推荐菜品:
    🔸玻璃脆皮乳鸽:口感如菜名,乳鸽皮酥脆的像玻璃,皮脆肉滑,先剪的乳鸽,新鲜滚热啦辣,一个字——香

    🔸酥皮乳鸽菠萝包,创意💯的一道菜品,中西结合,面包分量很足,size有一张脸那么大,菠萝包表皮酥脆,里面是乳鸽肉和菠萝肉夹心,完全没有腥味!口感层次很丰富[惊叹]

    🔸冰镇咕喽肉:第一次吃到这种做法,与颜值和味道一体❗咕喽肉入口冰冰凉凉,口感酥脆,特别适合夏天的一道菜

    🔸椒盐乳鸽:咸淡适中,很入味,特别下饭~

    🔸金丝豆腐:豆腐外脆里嫩,有一股淡淡的鸡蛋香,豆腐上面有酥脆蛋丝,吃起来口感丰富
    -
    一鸽多吃,做法新奇,味道竟意外的好吃。本来想多尝试几种做法的,只可惜胃容量有限,下次继续尝试其他菜品。鸽友千万别放过啦~
    -
    📍地址:祖庙路岭南站nova3F(SKECHERS旁)
    🚇地铁:地铁广佛线祖庙地铁站C口步行50m

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  • #安利这家宝藏餐厅
    没想到爱吃的羽鸽集,竟然在广佛线祖庙站开新店啦!出地铁的商场三楼,交通很方便。
    走进餐厅便发现了有一路如流水席般的餐桌,很有特色。
    玻璃脆皮乳鸽这道招牌菜一定要试试,服务员来现场剪开时,汁水溢出。那晶莹剔透的脆皮更是一碰就裂开了。吃起来时,鸽子肉嫩滑,脆皮酥脆,而且完全不油腻。
    酥皮乳鸽菠萝包更是让我惊喜,酥皮酥得掉渣,菠萝丁的酸甜与鸽肉的鲜嫩,口感很是丰富。
    还有好几个特色菜,这次吃不下了,和朋友约了下次再来!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥86(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜
  • 电 话: 0757-83278288
  • 地 址: 祖庙路岭南站nova3F
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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