寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店)

鱼生的那些冷知识📚涨见识了 来顺风顺水顺景吃风生水起鱼生，听服务员讲解了很多关于鱼生的冷知识，涨见识了！今天分享给大家～ 1. 鱼生的历史：顺德鱼生有着悠久的历史，最早可以追溯到古代，是顺德饮食文化的重要组成部分～ 2. 鱼的选择：不是所有鱼都能用来做鱼生，最好选择肉质紧实、脂肪含量低的鱼，比如鲷鱼、草鱼等～ 3. 去腥技巧：除了搭配姜丝、柠檬叶等配料，鱼在处理的时候会用冰水浸泡，这样能更好地去除腥味，还能让鱼肉的口感更脆嫩～ 4. 寓意深远：“风生水起”鱼生不仅好吃，还寓意着吉祥如意、顺风顺水，是顺德人逢年过节必吃的菜品～ 在这家店吃饭，不仅能享受美食，还能了解顺德的饮食文化，真的太有意义了。来顺德旅游的宝子，一定要来体验一下～ #鱼生冷知识 #顺德饮食文化 #顺风顺水顺景 #风生水起 #涨见识了

烤鹅的果木香气！顺风顺水顺景太会了🦢 刚走到顺风顺水顺景门口，就被一股浓郁的果木香气勾住了！原来是招牌烧鹅在烤制，这香气也太治愈了吧✨ 老板说只用正宗荔枝木烤鹅，难怪香味这么特别～ 烤好的烧鹅带着淡淡的荔枝木果香，和肉香完美融合，没有一点工业香精味。表皮金黄酥脆，鹅肉嫩得能爆汁，每一丝纤维里都吸饱了果木香气和汁水，咸鲜中带着一丝回甘。 师傅斩鹅的手法超专业，每一块都带皮带肉，大小均匀。趁热吃口感最佳，表皮最脆，香气最浓。搭配一份清爽的青菜，解腻又爽口，和烧鹅超配～ 来大良觅食的宝子一定要冲！ #荔枝木烤鹅 #顺风顺水顺景 #顺德独特风味 #治愈系美食 #老广味

鱼生配料的狂欢！16种搭配吃到爽🌿 顺风顺水顺景的风生水起鱼生，配料也太丰富了吧！16种配料摆满一桌，简直是味觉的狂欢✨ 柠檬叶、紫苏叶、荞头丝、炸芋丝、花生碎、芝麻…每一样都新鲜到发光！ 💡 解锁3种宝藏搭配： 1. 经典清新口：鱼片+柠檬叶+紫苏叶+花生油，鲜爽又解腻 2. 香酥浓郁口：鱼片+花生碎+炸芋丝+少许酱油，香到上头 3. 鲜辣开胃口：鱼片+姜丝+小米辣+芥末酱油，刺激又过瘾 鱼片新鲜脆嫩，每一种搭配都有不同的风味，“捞起”的时候仪式感拉满，吃着超满足。鱼生爱好者一定要来体验这份配料自由～ #鱼生配料自由 #顺风顺水顺景 #顺德鱼生攻略 #鲜爽口感 #仪式感美食

一口入魂！这份捞起手撕鸡香到跺脚🐔 顺风顺水顺景的捞起手撕鸡真的太绝了！服务员现点现撕，鸡肉纹理超清晰，鸡皮和鸡肉紧紧贴在一起又不会粘连，看着就超有食欲✨ 刚拌好的鸡肉裹着满满的酱汁，颜色鲜亮，香气直往鼻子里钻！ 🔍 沉浸式吃鸡体验： ▫️ 第一口：鸡皮的爽脆感先袭来，咯吱咯吱超治愈 ▫️ 第二口：鸡肉的鲜甜在嘴里散开，嫩而不柴 ▫️ 第三口：沙姜和陈皮的香气回甘，层次超丰富 加了小米辣之后更开胃，配米饭能直接炫三碗！明档制作全程透明，卫生又安心，吃过一次就念念不忘～ #顺德手撕鸡yyds #顺风顺水顺景 #沙姜爱好者 #下饭神器 #私房菜宝藏店

鱼生的正确拌匀姿势！鲜度翻倍的秘诀💦 这家的烧鹅都是用荔枝木现烤的，刚出炉就带着浓郁的荔枝木香气，和普通烧鹅完全不一样。表皮烤得酥脆如玻璃，咬开爆汁，肉质嫩而不柴，每一丝肉都吸饱了酱汁，咸鲜入味。 荔枝木的香气为烧鹅增添了独特的风味，让烧鹅的油香更醇厚，吃完后嘴里还留着淡淡的果香。蘸上一点酸梅酱，解腻又提鲜，口感直接升级。 店里的环境很有烟火气，干净舒服的私房菜馆feel，服务员都是本地阿姨，超亲切。除了烧鹅，风生水起鱼生和捞起手撕鸡也超推荐，都是正宗的顺德味道。来顺德想尝老味道的宝子，这家一定要试试！ #顺德街头味道 #荔枝木烧鹅 #顺风顺水顺景 #岭南风味 #寻味老顺德

顺德这家带长辈来吃🧓被夸了一个月！！！ 家人们！上周家里来了亲戚 我带他们来顺大良吃了这家 回去被狂夸！ 嘿嘿 顺德菜真的名不虚传呀 - 无骨鲫鱼 入口有被惊艳到 已经把鱼肉处理好了  而且没有鱼刺 鱼皮很Q弹 蒸的烹饪方式 保留了鱼的鲜美 - 手撕鸡 鸡皮很脆，鸡肉鲜嫩肉质紧实 不愧是店里的招牌菜，每次来必点！ 一圈配菜混合拌匀，肉香四溢，食欲大开！ - 顺风顺水鱼生盏 这道菜的名字已经足够吸引人了！ 这个鱼生真的是太好吃了 鱼生的创新做法 口感非常柔嫩 味道更加丰富 - 端午假期带对象来吃完还能逛逛附近清晖园~拍拍照📸也是不错的哦❣️ 🏢店铺：寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 🚣🏻‍♀️地址：永怡路 7巷 1号(近良市场斜对面) #从小吃到大的小店 #顺德菜 #跟本地人吃就对了 #本地人爱吃的店 #本地人才知道美食 #大声安利本地美食 #记录旅途中的美食 #旅行中的地道美食 #今天也要好好吃饭 #热气腾腾的三餐 #寻找风味小城 #顺德鱼生 #一鱼多吃#童心 #怀旧 #童年回忆 #重返童年

非要我推荐顺德宝藏私房菜🏡那只能是它了‼️ 来顺德啦 ！！！ 终于吃上这家传闻已久的顺风顺水顺景私房菜 一听这名字谁能拒绝哈哈哈 菜品果然不让人失望！ - ❇️顺风顺水鱼生盏 端上来惊呆了，冒着白气，放在小桥上 都不舍得去破坏这幅画面！ 鱼生吃起来口感敲爽脆，蘸芥末绝绝子 - ❇️无骨鲫鱼 敲大一块，味道好鲜美啊！还有鱼汁儿 吃起来丝滑！ - ❇️均安煎鱼饼 十分弹牙，分量足 👨‍🍳店铺:寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 🚣🏻‍♀️地址:永怡路 7巷 1号(近良市场斜对面)

阳光正好，顺峰山公园走一走 🍴觅食时间到 打卡私藏已久的寻味顺德 顺风顺水顺景私房菜 环境我很满意～氛围满分！💕 🍖招牌烧鹅皮脆肉嫩 油脂香气四溢，入口即化 🥣菊花拆鱼羹 经典顺德菜也是不容错过 口感丰富！ 浓郁甘甜尊嘟吃着回味无穷。 还有顺德双皮奶味道也特别好！ 👏这家宝藏农家菜性价比超高 值得一试！下次还要来！ 店铺:寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 地址:永怡路7巷1号(近良市场斜对面)

今日打卡顺德“顺风顺水”私房菜！ 一进门就被那浓郁的顺德味道迷倒啦！😍 🍗首推他们家的手撕鸡 鸡肉鲜嫩，撕得刚刚好 配上秘制酱料好好吃🤤 🍨还有那道大良炒牛奶 创新又美味，牛奶的酸甜 与炒过的口感完美结合 真是让人回味无穷！😋 🦆烧鹅也是必点之一 皮脆肉嫩 咬一口就能感受到满满的幸福感 顺德美食之旅 顺风顺水私房菜绝对值得一试！👏 店铺:寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 地址:永怡路7巷1号(近良市场斜对面)

3 顺德私房菜，烟火气息浓浓！ 😋来顺德游玩，怎能错过这家私房菜？ 三天的旅程，这餐最让我心满意足！ 环境舒适，菜品更是👍 🍲菊花拆鱼羹 清甜顺滑，鲜美无比 鱼羹中融入菊花的清新 解腻又提味，真是点睛之笔！ 🍤均安煎鱼饼 咬一口下去，满满的惊喜！ 口感扎实，香味四溢，连吃三块都不过瘾！ 🦐美极罗氏虾 比白灼更 虾肉弹牙，鲜甜可口 每一口都是享受。 店铺:寻味顺德·顺风顺水顺景私房菜(近良店) 地址:永怡路7巷1号(近良市场斜对面) #顺德#顺