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  • 顺德本地朋友带路,找到这家宝藏私房菜!一进来就看到鱼池里养的鱼,都是现捞现杀,确保上桌的每一片鱼生都带着湖水的清新。刺身房明厨亮灶...

    来自 da nie c s 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0


  • 顺德本地朋友带路,找到这家宝藏私房菜!一进来就看到鱼池里养的鱼,都是现捞现杀,确保上桌的每一片鱼生都带着湖水的清新。刺身房明厨亮灶,干净卫生可以放心吃了。

    ✅顺德鱼生
    主打菜!果然惊艳😋一鱼三味妥妥滴体现顺德菜的精华。
    🐟皖鱼堪称性价比之王,超 4 斤重,默认 6 碟薄切鱼生,新鲜到晶莹剔透,拌着各种配料吃,每一口都是大大的满足啊!如果想吃厚切鱼腩,也可。
    🦴鱼骨的做法可以选择椒盐或者豉汁蒸。
    🥢鱼皮爽脆弹牙
    🥣鱼瘦肉煎香拆骨,用咸生菜煮,粥鲜香绵密。

    ✅鲜虾
    可以一虾两吃,虾肉做刺身鲜甜q弹,虾油美极酥脆。

    #寻味顺德 #顺德鱼生 #顺德私房菜 #顺德美食

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  • 不开玩笑,每次去顺德都要特意过去吃一顿他们家的桑拿鸡,真的巨好吃🤤🤤

    话不多说,先说店名:
    🏠:赏色私房菜
    📍 :广东省佛山市顺德区容桂街道办事处小黄圃建基路十二巷9号

    虽然图片菜品乍眼看上去平平无奇,但从店面足足三层高,而且饭点排队需要排到癫狂仍然止不住大众食客的脚步就可以知道他们家多受欢迎👏

    桑拿鸡,就是一口锅子鸡肉在上面蒸桑拿,其他零散部位则在下面熬汤。
    鸡皮是精华—看上去很肥,入口却是脆嫩脆嫩的,荷叶的清香、虫草花和丝瓜的清甜和鸡的鲜可以在同一口尝到,更别说白花花却一点都不柴的鸡肉;

    上面吃得差不多了,店员就会帮忙把托盘拿走,这时下面的鸡汤早已接满滴下去的肉汁,变得浓郁起来。捞起锅里的鸡翅鸡架一顿乱啃,又是一场狼吞虎咽🤣

    他们家的牛蛙也好吃!肉很大块,肉质也很紧实,调味刚刚好;鱼生也几乎是每桌必点,鱼肉会起片,鱼骨则做成炸物,看得我们眼馋死了(不过当时还是过不了心里那关,所以最终还是没点
    #当地才能吃到的美食 #国庆旅游日记 #和朋友出去撒欢儿 #美食旬味会

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  • 好吃,本地人朋友推荐的顺德餐馆名不虚传
    ①味道正宗,原汁原味的桑拿做法使食材发挥出原有的自身味道
    ②本地人居多,讲的都是顺德本地话。这不就是我们要的店吗???去旅游就不能信任网红店,最好有本地的朋友问一下,基本不会雷
    ③就餐环境卫生干净,服务阿姨很nice。桑拿鱼是按斤称,鱼生呢是按条来计费。阿姨会告知我们人少会吃不完,几斤几重这样。蛮不错的!

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  • 总有朋友来访顺德,要试试当地特色
    我想了想,那就推荐顺德鱼生啦!

    👍最推荐:
    128元招牌皖鱼刺身。一条鱼分别做成四种口味。
    六碟鱼生晶莹通透,骨头师父都挑了出来。
    鱼骨可以选择豉汁,或者油炸。我更喜欢豉汁!

    ❤推荐理由:
    10年老店,虽然没上团购套餐,没有花哨的广告,明码实价吸引很多本地人光顾。

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  • 想吃鱼生,听说顺德容桂的这个赏色私房菜的出品不错,特意驱车过来一次。
    现场的车位比较充足,停在店面附近即可,二楼可以看到优美的风景。
    现场工作人员比较热情,墙壁上还有鱼生吃法的tips,比较贴心。
    鱼生肉质新鲜,晶莹剔透,鱼骨的做法有焦盐和豆豉清蒸,我选了清蒸,清淡不上火。

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  • 1.容桂小黄圃建基路十二巷9号🔥🔥🔥赏色私房菜

    停车场就在对面,非常方便
    真正的私房菜,本地人没事做在自家开了个餐馆,然后莫名其妙就火了🔥

    这家店很隐蔽

    基本都是做熟客生意,没人介绍,还真不一定能找得到

    鱼生(💰128)经典的顺德菜,食过回头
    1.大概有5-6碟,会有各种配料

    2.拆鱼骨粥

    3.炸鱼骨

    4.凉拌鱼皮

    2.顺德区大良近良路祥兴东路2号(大良实验小学后门)大笑饭堂(甲子桥店)
    🔥🔥🔥大笑饭堂🔥🔥🔥
    #旅行幸福时刻 停车场就在旁边,如果不提前预订,晚上去的话基本没位置

    装修比较简谱,人均大概90元,消费偏中等水平

    不好吃来找我[Tiptop][Tiptop][Tiptop]

    重点推荐:
    烧鹅💰53一例
    乳鸽💰30一只
    鱼饼💰30+
    #端午开心物语 #美食寻味记 #美食旬味官 #当地才能吃到的美食

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  • 日销200+斤鱼生~顺德这家“老字号”竟然不!见!了!

    以前的,赏色美食,装修简朴,中庭天街住家feel,搬迁升级之后,更名为“赏色私房菜”,但仍保留了家的感觉,仿佛是藏在岭南私人别院的宝藏,店内几净明亮,采光开阳,每间房还有单独的小露台可以眺望远处。如此独特的岭南气质,既适合三五知己朋友聚会,又match宴请的高档气质。

    鱼池干净卫生,每条鱼大约有4斤重,保证鱼生肉质鲜美,口感十足。优质皖鱼放血后鱼肉晶莹透亮,洁白无瑕。师傅纯熟的刀工,手起刀落,切断细刺而不致鱼的肌理破散,一片片薄如蝉翼的鱼片,就此诞生。切好的鱼生放上冰盘,热胀冷缩使鱼肉更加爽滑紧致。将鱼生夹入碗中,加上自己喜欢的配料捞匀。洒上芝麻淋上花生油,裹挟配料一并送入口。伴随着每次咀嚼,发出“叭叽叭叽”的声音 ,嫩滑、胶黏又带着丝丝爽脆,鲜香清甜,各种味道融合衍生出的鲜扑面而来。

    你以为这就结束了?NO!NO!顺德人吃鱼生连鱼骨鱼瘦肉都不放过

    鱼骨可以选择豉汁蒸或煎炸。都是免费的,因为鱼生价格已包含在内。鱼骨非常到位,鱼皮外在干香,鱼肉内在滑润,酥而带嫩,香而含蓄。相当好吃!每到夏天,没有人能抵挡这窝胜瓜丝鱼茸粥的魔力!粥底清甜,吃完那么多煎炸焗的菜式,来碗粥下火就最适合不过了。

    C位出道 ,吃客“0差评”当然是飞!天!鸭!啦,吃之前当然要先喝口汤,这汤放足了材料,汤底是原鸭骨熬的清汤。来一碗暖暖的醇鲜鸭汤,只感觉胃里的暖意已经上升到了心里。
    由于飞天鸭,天天飞上飞下,运动量之大,全身的肌肉得到锻炼,肉质结实鲜美,脂肪含量几乎为零,完全没有腥味和骚味。所以荣获“鸭子中的战斗鸭”称号,不是盖的!这么爱运动的飞天鸭肉质当然是比一般家鸭要结实,这里一共有有6碟鸭肉,放进高汤里涮至熟透,再蘸一下姜蓉调料,简单又美味。所有的鸭骨鸭爪鸭翅鸭头都搁里面了,这么一锅别提多好吃了。会吃的当然先把鸭舌给夹了,非常入味!

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餐厅信息

  • 人 均: ¥91(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜 粤菜
  • 电 话: 0757-23278762
  • 地 址: 容桂小黄圃建基路十二巷9号
  • 营业时间:营业中 16:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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